南极磷虾脂质富含ω-3多不饱和脂肪酸、磷脂及虾青素、维生素E等天然抗氧化物质，具有重要的生理功能，但其高水分含量、高热敏特征使其加工和利用受到极大限制。本书总结了南极磷虾资源的综合开发利用、南极磷虾脂质脂质分离制备、南极磷虾脂质的功能等，从南极磷虾适温脱水、脂质绿色分离制备新工艺，分析了南极磷虾脂质性质及结构，并利用动物模型进行了生物功能评价，为南极磷虾资源的开发利用提供指导基础。

本书以加快提升我国深蓝渔业科技创新能力为目标，针对当前深蓝渔业战略背景、科技现状及发展趋势，研究分析了深蓝渔业总体及各主要领域科技创新发展的重大需求，提出了未来我国深蓝渔业科技创新发展的总体思路、重点任务、保障措施和政策建议，为今后我国深蓝渔业科技创新工作的开展提供重要战略依据，支撑我国深蓝渔业绿色高质量发展。本书旨在系统规划未来我国深蓝渔业科技创新发展蓝图，可供从事深蓝渔业的行业管理、科技、教学人员，以及相关专业学生和企业人员阅读参考。

本书是农业财政项目“南海北部近海渔业资源调查”的重要研究成果之一。内容包括南海北部近海渔业资源的种类组成、数量分布、主要经济种类生物学特性、资源量与可捕量；渔业生态环境理化因子如温度、盐度、溶解氧、pH、无机盐、鱼卵仔鱼、浮游植物、浮游动物等。内容丰富，资料新颖，研究结果可为我国南海区近海渔业资源管理和养护措施的制定与完善提供依据。本书可供各级渔业主管部门及相关高等院校、研究所和技术推广站等单位的教学和科研人员参考。

池塘流水槽循环水养殖技术模式是近年来在我国新兴起的一项水产养殖技术模式。本书重点介绍了该技术模式的主要原理、系统设计建造的原则、主要品种养殖技术、主要病害防控技术、养殖基地建设生产实例等，并对该技术模式在全国进一步示范推广后可能产生的社会、经济、生态等效益进行了研究分析。

农业农村部办公厅下发了关于实施2020年水产绿色健康养殖“五大行动”的通知，具体包括：生态健康养殖模式推广行动、养殖尾水治理模式推广行动、水产养殖用药减量行动、配合饲料替代幼杂鱼行动和水产种业质量提升行动。为贯彻落实绿色养殖发展理念，全国水产技术推广总站组织编写《绿色水产养殖典型技术模式丛书》（共13本），本书是其中一本。全国水产技术推广总站联合科研机构、大专院校和企业共同编著本书，本书主要介绍稻渔综合种养技术模式，包括稻鱼、稻虾、稻蟞、稻蟹等典型品种综合种养模式，并介绍典型案例、经验总结、效益分析等，具有较高的科普价值，可作为水产科技培训推广用书。

观赏鱼作为休闲渔业重要代表，其产业化发展已成为必要。作为热带海水观赏鱼的代表，小丑鱼的人工繁育养殖产业发展已具白热化之势。2006年起，中国水产科学研究院南海水产研究所相关课题组即开始了小丑鱼繁殖技术研究，主持承担的相关项目取得了六种小丑鱼的全人工繁殖成功，建立了小丑鱼全人工繁殖、人工育苗和养成技术体系。本书基于坚实的养殖经验、丰富的养殖技术及完备的设施条件，对小丑鱼早期发育及其养殖生物学的研究结果进行了系统总结，并结合同业从业人员的研究结果进行类比分析，以期从养殖现状及前景、小丑鱼自然习性及进化地位、亲本培育配对及人工繁育关键技术等方面对该产业发展进行剖析、促进以小丑鱼为代表的热带海水鱼产业发展。本书重点介绍了以小丑鱼生物学特性为基础的人工繁养殖技术，如海葵共生、雄性先熟及亲本护卵等奇特属性，结合不同品种小丑鱼受精卵胚胎发育特性，展开人工繁育技术研究，攻克重要因子调控技术，如环境因子（如光照、盐度、溶氧及温度等）及营养因子（如蛋白质、脂肪及糖类等）等。本书不仅重点论述了产业密切相关的人工繁育及养成技术，而且对其神秘有趣的生态习性也进行了解析，具有显著经济意义、社会意义、生态意义和科普意义。

《黄河干流中下游及河口海域渔业资源评价与管理》根据近年来对黄河干流自陕西府谷至入海口及其邻近海域渔业资源及其栖息环境的调查，比较系统地研究了黄河干流中下游和河口海域的生态环境及渔业资源状况，在此基础上开展了渔业资源增殖养护有关的实验研究。《黄河干流中下游及河口海域渔业资源评价与管理》共10章，分别阐述了自然地理概况，水文环境，水环境化学，生物环境，渔业生物资源结构，主要经济种类生物学特征，渔业资源分布、评估、评价和管理等方面的内容。

本书根据我国各海区渔业资源种类和保护物种的不同，分列出渔政执法和市场监管中常见的33种鱼类、6种甲壳类和3种头足类及其相似种等海洋捕捞品种，以及4种鱼类、6种鲸豚类和5种龟类等保护物种，并结合实物图和识别要点图示对其学名、形态特征、分布、渔业等内容进行了简述，旨在为一线执法人员快速鉴别各海区的主要捕捞品种、保护物种，科学执法、规范执法提供支撑。

农业农村部办公厅下发了关于实施2020年水产绿色健康养殖“五大行动”的通知，具体包括：生态健康养殖模式推广行动、养殖尾水治理模式推广行动、水产养殖用药减量行动、配合饲料替代幼杂鱼行动和水产种业质量提升行动。为贯彻落实绿色养殖发展理念，全国水产技术推广总站组织编写《绿色水产养殖典型技术模式丛书》，本书是其中一本。全国水产技术推广总站联合科研机构、大专院校和企业共同编著本书，主要介绍增殖型海洋牧场概念内涵、技术构成、增殖放流品种及标记和回捕技术、智慧海洋牧场建设、藻场修复与实践等内容，旨在促进海洋牧场模式的升级和推广。

池塘鱼菜共生综合种养技术是基于共生原理，在同一水体中把水产养殖与植物种植有机结合，利用鱼类与植物的共生互补，实现养鱼不换水或少换水、种植不施肥的资源循环利用和池塘尾水原位消纳的综合种养模式。本书由全国水产技术推广总站组织重庆市水产技术推广总站等单位专家共同更编写，重点介绍了鱼菜共生技术模式的原理和要素、优缺点等，并介绍了全国不同地区应用鱼菜共生技术模式的案例和经验，辅以丰富的图片资料，图文并茂、通俗易懂，具有很强的参考价值，可供我国水产养殖区引进开发该模式参考借鉴。