本书采用图文并茂的形式和通俗易懂的语言，主要介绍了紫菜的生物学特性、紫菜的生长发育与环境条件的关系，以及最新的条斑紫菜丝状体培育及壳孢子采苗、条斑紫菜叶状体栽培及病害防治和紫菜的加工与保存等技术。

本书严格依据国家和地方颁布的农产品标准化生产管理办法，及各标准化生产基地的实际生产模式，详细介绍了河蟹的无公害标准化生产技术。全书共分6章，分别介绍了河蟹的生态习性和种苗选择；无公害标准化生产的环境卫生管理；无公害饲料的选择与配制；无公害成蟹养殖与科学管理；疾病防控及安全用药；科学的捕捞、暂养及加工技术。 本书内容实用，可操作性强，适合从事河蟹无公害标准化生产的养殖基地、养殖户、技术人员及管理人员阅读。

从生物学意义上说，在作为宠物而被人们饲养的动物中，观赏鱼类是比较低等的类群。它们的生活环境不能与原始环境相差太大，它们中的大多数在行为习性上不能很好地被驯化，顽强地保持着几分野性，但这丝毫不影响它们独具的魅力。那些喜欢研究自然、观察自然的“自然主义者”们痴迷于它们那种少受人工雕琢的天然美，不夸张地说，观赏鱼迷不比其他宠物迷少，并不因为他们所养的是相对低等的鱼类，而在审美格调、情趣上有所逊色。西方有位养鱼专家就曾这样说：“观赏鱼爱好者都是最懂得欣赏自然美的行家，不管他们如今从事的职业如何，都有成为自然学家的潜质。” 在掌握基础生物知识的前提下，市场上所见的大多数观赏鱼种类都能被比较容易地养活。考虑到本书定位在大众化和接近基本潮流的层面上，所描述的对象都是那些被称为“淡水热带鱼”的种类。它们是观赏鱼类中最大的类群，品种繁多，人工饲养繁育相对容易，适合于我国南北各地广大的普通家庭。 与饲养别的宠物相比，要养好热带鱼的关键是懂得它们在自然状态下是怎样生活的，并且尽可能地去模拟这种自然条件，而不是考验它们能够在多大程度上忍受我们随意给它们提供的环境。有些种类的观赏鱼在自然界的数量已经不多，我们最好不要在自家狭小的水族箱里考验它们的耐受能力，诸如东南亚的金龙鱼、长江中的胭脂鱼和中华鲟，我们并不希望所有的普通养鱼爱好者都去尝试饲养它们。 鱼类的生物学特性决定了它们不喧闹，在适宜的环境下不需要像饲养其他宠物那样费心，各种鲜艳的色彩和多姿的形态在生物界中独树一帜。假如你喜欢动物却没有时间和精力每天伺候它们，假如你觉得新装修完的家中需要一抹鲜艳的动感亮色作为点缀，假如你希望坐在家里就能观察到微缩的生态景观，那就养一箱热带鱼吧。 限于作者的见识和水平，要把种类繁多的热带鱼的习性都讲透是很困难的，所以在本书中主要选择了一些我们有过饲养体会的种类加以介绍。即便如此，主观性的错误依然在所难免，因此希望读者以探讨而不是以纯粹学习的态度来看待本书。更多的所谓经验，还有待于大家在实际饲养过程中逐步体会和积累。 谢决明魏妙新 2005年9月

本书是“无公害农产品标准化生产技术丛书”之一。该丛书面向广大农民以及农业系统的管理和技术人员，以图文并茂的形式，详细介绍了无公害农产品的标准化生产技术，具有很强的实用性和可操作性。

农业、农村和农民问题，关系社会稳定和经济发展，关系全面建设小康社会和建设社会主义新农村伟大战略目标的实现。党和政府一直高度重视“三农”问题。近年来，中共中央连续下发1号文件，强调解决“三农”问题特别是农民增收的极端重要性。前不久闭幕的十六届五中全会再次强调，要继续把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，千方百计增加农民收入。本书是农民增收百项关键技术丛书之一，内容包括：河蟹的生物学特性、河蟹天然资源的利用、人工养殖、养殖环境优化等。希望通过学习本书，提升农村劳动者的科学技术素质，实现农民增收、农业增效，使广大农民早日富裕起来。衷心希望能地普及农业科学技术，提升农村劳动者的科学技术素质，实现粮食增产、农民增收、农业增效，使广大农民早日富裕起来。

推进无公害农产品标准化，很关键的一个环节就是使广大农业生产经营者懂得什么是无公害农产品的标准，怎样按标准化生产无公害的农产品。这套丛书面向广大农民以及农业系统的管理和技术人员，以图文并茂的形式，详细介绍了无公害农产品的标准化生产技术，具有很强的实用性和可操作性。希望这套丛书的出版，在指导农业生产管理者进行无公害农产品生产、提高种植和养殖水平、增加生产经营效益以及保障农产品消费安全、促进农业产业结构调整和推进现代农业建设方面能够发挥积极的促进作用。本书就是无公害农产品生产技术丛书之一。本书以海水蟹养殖技术为主要介绍对象，分别介绍了三疣梭子蟹和锯缘青蟹两大热门海水蟹品种的养殖技术标准，适合海水蟹养殖技术人员参考学习。

目录

《淡水虾亩创4000元关键技术（彩插版）》是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册，“农民增收百项关键技术”丛书涵盖种植业、养殖业、庭园经济等农村经济发展的方方面面，是由袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品，内容科学，可靠，实用，代表了当前农业技术的发展水平，为农民增收提供了有力的技术支持。每册图书都采用彩插版，图文并茂，通俗易懂。本册内容包括：淡水虾养殖效益分析、虾场的建设、青虾养殖技术、罗氏沼虾养殖技术、红螯螯虾的养殖技术等，主要供农业生产第一线从事淡水虾养殖与推广的工作人员和农民朋友使用。

周婷女士，现任南京龟鳖研究会秘书长，曾担任南京龟鳖自然博？锕莨莩？11年（1989-2000年）之久，从事龟鳖动物研究和养殖已有10余年，理论和实践经经验非常丰富，已发表论文多篇，书籍数种，深受广大读者欢迎。对我国龟鳖类动物及其养殖知识的普及，树立群众对龟鳖动物的保护意识，都起到极大的推动作用。本书系统介绍了世界上180余种龟鳖动物的分类、分布、形态特征及其生活习性，也对龟鳖动物的起源、演化历史及我国龟鳖动物的探索研究者作了介绍。各论部分对我国已知龟鳖种类以及国外特别是我国近邻地区部分种类加以描记，配有1000余幅彩色照片。本书理论结合实践，内容全面，突出“鉴定与欣赏”，适合广大龟鳖爱好者和有关专业人员参考。该书系我国目前全面系统介绍龟鳖类知识的图鉴，是一部科学性和实用性相结合、图文并茂的工具书，故有较高的科研价值和收藏价值。

经济蛙类人工养殖是我国近年来特种水产品养殖业中的一种新型产业，是一项投资少、收益高、见效快的养殖业，是当前农业和农村调整产业结构的一项有前途的产业，本书作者根据多年积累的实践经验，较为系统详尽地总结了国内主要经济蛙类的生物学特性及主要养殖技术，具有较强的指导性和操作性，适合农民作为养蛙的技术参考。