肉兔饲养业是我国传统的养殖业，有着悠久的历史和广泛的群众基础。尤其是近些年来，肉兔饲养业发展速度较快，并呈现出一些新的趋势和特点。首先，养殖区域不断扩大。除了一些老的肉兔生产基地如山东、四川、河北、河南、山西、陕西及东北三省等，仍然保持较快的发展速度外，一些养兔数量甚微或较为落后的省份，如新疆、内蒙古、云南、福建、海南等，也表现出较强的发展势头。第二，养殖队伍不断壮大。过去将肉兔养殖主要作为贫困地区脱贫致富的项目，由农民养殖为主。现在一些较为发达的城郊也非常重视肉兔的饲养，特别是一些下岗职工成为肉兔养殖的积极参与者。第三，兔肉的内销量不断增大。过去主要靠外销，内销量微不足道。随着改革开放的深入开展，人民生活水平的不断提高和对肉食品需求的高档化（高蛋白、低脂肪、低胆固醇），兔肉越来越受到国人的欢迎。特别是兔肉加工业的发展，一些优质新产品的问世，如兔肉罐头、香肠、肉松、熏兔、扒兔等，促进了内销量的增加。第四，养殖水平不断提高。主要表现在以下几个方面：A.规模化兔场不断涌现，虽然目前我国养兔的主体是农民，以中小规模为主，但一些规模化、高档化（规格较高）的兔场也屡见不鲜；B.培育了一些新的品种，如太行山兔、塞北兔、哈尔滨大白兔、安阳灰兔、河北大耳黄兔等，并从国外引入一些配套系，如布列塔尼亚、齐卡兔、依布吕等；C.研究出一些新的技术成果并在生产中得到应用和推广，如疫苗（兔瘟、魏氏梭菌等）、全价配合饲料、颗粒饲料、高效饲料添加剂、人工授精、现代笼具及有关的配套技术等；D.产、加、销一体化的龙型企业不断涌现，一些具有经济实力的企业参与肉兔养殖业，对于肉兔养殖上档次、上水平提供了有力条件。从以上可以看出，我国肉兔养殖业正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要。为此，我们编写了《肉兔饲养技术》一书，以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。在编写过程中，既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用、实用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。

本书以马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理为指导，遵循客观规律要求，以老问题，新观念；老传统，新模式；从可持续发展为观点出发，运用系统工程原理和综合集成方法；融合创新“投影结构理论”为主轴的“链式”理论体系。本书分为四篇二十章，第一篇，总论，揭示产业结构与产业布局演变规律的可持续发展理论体系。第二篇，资源结构优化配以生态（社会）可持续发展，这是发展的基础。重点研究国情中的人口、资源、环境与发展的内在联系（见第1章人地关系一可持续发展内在联系图）、基本特点、重要问题及基本对策等。第三篇，产业结构优化与经济可持续发展，这是发展的重点。突出研究产业结构与产业布局演变规律及其可持续发展的理论体系（见第1章框架结构图）、产业结构基本特点、结构问题、发展道路选择及结构调整优化方向、三次产业及新兴产业和知识经济（第四产业）发展与布局等内容。第四篇，区域结构优化与区域可持续发展，这是发展的核心。根据工业化和城市化及区域化形成演变机理（见第1章内在联系表）着重研究有中国特色的城市化道路、区域分异规律、区域发展理论、区域发展战略选择及西部大开发和区域可持续发展战略、区域分层次发展战略和宏观区域的国际战略等。这就是以资源和环境为基础，以产业为重点，以区域为核心，以可持续发展为目的，有中国特色经济社会可持续发展新体系（见研究总体设计框架结构图）。

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本书是科技兴农精选丛书中的一册，书中详细地介绍了肉用狗种的选择，生活习性，狗舍的建筑，养狗的设备以及肉狗的饲养繁殖，管理技术和肉狗疾病的防治。本书内容全面，条理清晰，讲解通俗易懂，融科学性、知识性及实用性为一体，可供广大专业养殖户及农技推广人员参考使用。

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本书详细阐述了牛黄、熊胆、鹿茸、蝎与蝎毒、蛇与蛇毒、蟾酥、麝香和胆红素的生产、加工及鉴别鉴定技术。内容丰富，知识全面，技术先进，实用性强，读后既能全面了解本行业的发展现状又能学到切实可行的先进技术，可供药用动物养殖户和养殖单位、基层兽医站、药材管理和贸易待业及药店工作人员参考，更可作为动物性药材生产加工培训教材。希望本书对珍稀动物保护和合理开发利用起到促进作用，对缓解珍稀动物性药材供不应求的现状有所帮助，为广大农牧民脱贫致富开拓一条新路。

本书系统地介绍了养鸟的基本知识，常见笼养鸟的饲养方法，驯化与技艺训练的技巧以及常见鸟病的防治等内容。

本书是目前国外畅销的优秀教材Instant Notes in Animal Biology的翻译版本，由英国著名大学的具丰富教学经验的一流教授编写，北京大学动物生理学专业著名教授蔡益鹏先生主持翻译。全书分4个部分，包含了传统的动物分类、形态（解剖、组织学），以及进化、个体发育生物学、动物生理学、比较生理学和行为生态学的主要知识。以简洁的形式提供核心的动物生物学知识，既全面、重点地概括了动物生物学的基本理论，又突出介绍了学科发展的前沿动态。本书编写与国内大多数教科书不同，它风格独特、取材新颖;文字通俗易懂、简明扼要;插图简练;便于记忆;每个部分列出要点和阅读书目，重点和主线明确。本书为生物学及有关生命科学专业的大学生设计，对初学者和高年级学生都非常有用，是指导学生快速掌握动物生物学基础知识的优秀教材;同时因为本书的简明扼要和提纲挈领，所以对讲课的教师制定教学计划和备课也大有益处，可以使教师在课堂上有充分发挥的余地。

饲料学是畜牧业与饲料工业的主要科学支柱，是一门以动物营养、饲料生产、饲料加工、人畜卫生、畜产品品质、环境保护，以及现代生物技术等学科为基础，同时涉及农业、畜牧、食品、医药、卫生、轻工、机械、内外贸等十多个行业的综合性学科。全书包括饲料的成分、转化、分类、原料、生产加工、贮存、卫生、质检及生物学效价评定共十章。在附录中补充了1999年以来中国政府正式发布的有关饲料添加剂管理条例、法规等方面的文件。力争为读者提供一部足以了解20世纪末期前后，国内外在动物营养学及饲料学科技现状及对前沿性问题共识方面的科技书籍。

本书详细介绍了乌鸡、鹌鹑、雉鸡、肉鸽、鸵鸟、肉狗、猫、鹿、龟等特种动物的生物学特性、经济价值、品种、饲养、繁殖、管理及畜产品加工技术。