暂缺简介...

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饲养家禽已成为国内外最普遍的畜牧生产，对农业经济和人民生活有着密切的关系。禽的饲养一般包括养鸡、养鸭、养鹅以及养鸽、养鹌鹑和养珍珠鸡等珍禽。本人从事畜牧兽医方面的教学、科研、编辑以及科普创作等工作已达30余年，尤其对养禽业颇有研究。曾受上海大江有限公司邀请，多次对上海大江有限公司所属种鸡场、肉鸡场和孵化场（厂）等进行考察和座谈，同时还收集了较多泰国、台湾地区以及上海大江有限公司有关养鸡方面蝗最新资料。最近又参考了《中国家禽》、《禽业科技》、《养禽与禽病防治》、《上海畜牧兽医通讯》、《畜牧与兽医》等杂志的有关新材料、新内容，以及家禽饲养方面的书籍，在这些资料的基础上选编了《中国实用养禽手册》一书。本书内容主要分：养鸡篇、水禽篇、珍禽篇三大部分。其特点：一是理论与实践相结合；二是传统饲养与特殊饲养相结合。我相信该书对我国养禽生产将有一定的指导和借鉴作用。

本书是目前国外畅销的优秀教材Instant Notes in Animal Biology的翻译版本，由英国著名大学的具丰富教学经验的一流教授编写，北京大学动物生理学专业著名教授蔡益鹏先生主持翻译。全书分4个部分，包含了传统的动物分类、形态（解剖、组织学），以及进化、个体发育生物学、动物生理学、比较生理学和行为生态学的主要知识。以简洁的形式提供核心的动物生物学知识，既全面、重点地概括了动物生物学的基本理论，又突出介绍了学科发展的前沿动态。本书编写与国内大多数教科书不同，它风格独特、取材新颖;文字通俗易懂、简明扼要;插图简练;便于记忆;每个部分列出要点和阅读书目，重点和主线明确。本书为生物学及有关生命科学专业的大学生设计，对初学者和高年级学生都非常有用，是指导学生快速掌握动物生物学基础知识的优秀教材;同时因为本书的简明扼要和提纲挈领，所以对讲课的教师制定教学计划和备课也大有益处，可以使教师在课堂上有充分发挥的余地。

饲料学是畜牧业与饲料工业的主要科学支柱，是一门以动物营养、饲料生产、饲料加工、人畜卫生、畜产品品质、环境保护，以及现代生物技术等学科为基础，同时涉及农业、畜牧、食品、医药、卫生、轻工、机械、内外贸等十多个行业的综合性学科。全书包括饲料的成分、转化、分类、原料、生产加工、贮存、卫生、质检及生物学效价评定共十章。在附录中补充了1999年以来中国政府正式发布的有关饲料添加剂管理条例、法规等方面的文件。力争为读者提供一部足以了解20世纪末期前后，国内外在动物营养学及饲料学科技现状及对前沿性问题共识方面的科技书籍。

本书详细介绍了乌鸡、鹌鹑、雉鸡、肉鸽、鸵鸟、肉狗、猫、鹿、龟等特种动物的生物学特性、经济价值、品种、饲养、繁殖、管理及畜产品加工技术。

《药用动物养殖与加工》主要介绍了：哺乳类、鸟类、两栖爬行类、昆虫蜘蛛类、水生类等39种药用动物的科属名称、产地分布、药用价值、市场前景、形态特征、生活习性、人工饲养繁殖技术、疾病及天敌防治、收获与加工等。内容丰富，通俗易懂，科学性、实用性强，可供广大农村、城镇养殖户以及教学、科研有关人员阅读参考。

内容提要本书介绍了提高养猪效益的猪优良品种、提供适宜生长环境的猪舍建筑、发挥猪生长潜力的饲料种类及饲用价值、发挥猪生长潜力的营养要求、提高猪生产力的途径、猪的饲养管理、生态养猪和猪常见病的防治等八个方面的内容，有较强的实用性和科学性，适合具有初中文化水平的农民阅读。

内容提要近年来，随着肉羊品种的改良，羊肉品质得到很大的改善，市场需要日益增加，从而促进了肉羊养殖的发展。本书注重吸收近几年肉羊养殖的新技术、新经验，系统地介绍了肉羊优良品种、羊场建设、繁殖技术、饲料加工与调制、饲养技术、常见病防治。本书由生产一线的科技人员和大学教师共同编撰，重点突出，通俗易懂，操作性强。适合畜牧工作者、一线技术人员、养殖户和新一代农民阅读。

内容提要肉牛饲养是一门科学，根据肉牛的生长发育规律和消化生理特点，施以科学的饲养管理技术，才能获得最佳的经济效益。因此，在发展肉牛养殖过程中，要不断学习和掌握养牛技术，吸收新的科技成果，经常运用新的科技知识，提高效益，降低成本。本书在吸收近年肉牛养殖的新成果、新技术、新经验的基础上，系统地介绍了适应我国当前饲养的肉牛品种、肉牛的繁殖技术、营养需要与饲料调制、饲养知识和饲养育肥技术，并且介绍肉牛常发病的防治方法。本书深入浅出，理论与实践相结合，适合养殖户和新一代农民阅读。