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近年来，养鸭业发展很快，养鸭户越来越多，饲养量也越来越大，家庭养鸭正朝向规模化、商品化发展，以往的技术已不满足目前养鸭专业户，迫切需要养鸭新技术。因此，编者组织有关这方面的专家，编写了本书。书中收集了国内外养鸭先进经验和科学技术成果，较详细地介绍了鸭的品种、鸭的孵化、鸭的营养与饲料、蛋鸭的饲养管理、肉鸭的饲养管理、鸭场建筑、鸭产品的加工利用和鸭病防治等内容。本书以实用性为基础，文字通俗，图文并茂，同时注意科学性、先进性、群众性。不仅适用于广大养鸭专业户，而且也是广大养鸭科技工作者的参考读物。

全国优秀畅销书奖 西南西北地区优秀科技图书一等奖 四川省首届优秀科普图书一等奖 四川省最佳图书奖。本书内容包括：养鹅业概述、鹅的品种、鹅的繁育、鹅蛋的孵化、肉用仔鹅的生产、种鹅的饲养管理、鹅肥肝生产技术、鹅活拔羽绒生产技术、养鹅场的经营管理、鹅的产品加工及产品开发、鹅的疾病防治。

本书共13章，包括概论；鸭的品种；鸭的繁育；鸭蛋的孵化；肉用仔鸭的生产；填肥鸭的生产；大型肉用种鸭的生产等内容。

本教材内容包括家畜屠宰加工卫生与检验、畜禽传染病和寄生虫病的鉴定与处理、动物性食品污染与控制，鲜（冻）肉、乳、蛋、鱼的卫生检验和市场肉类的兽医卫生监督，各章后有复习思考题以及实验实习指导等。

中华农业科教基金资助图书。

为适应肉狗生产发展的需要，使肉狗生产走向规范化、科学化，提高肉狗生产水平，编写编写了本书。本书重点介绍了肉狗品种、狗的生物学特性和生长发育、种狗选择与肉狗杂交改良、狗的繁殖、肉狗饲养管理、狗场与用具、狗病防治及狗常用手术等内容。融知识性、技术性、实用性于一体，通俗易懂，可操作性强，对肉狗饲养者、畜牧兽医工作者具有一定的参考价值。

长白山位于中国东北部，与朝鲜相邻，是亚洲大陆东岸的最高山，海拔2744米，作为国家级自然不保护区，长白山拥有完好的大片原始森林，植物种类繁多，植被德垂直分布十分明显，展示了地球表面植被水平分布的缩影。尤其是位于海拔1800米以上的高山塔原。

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本书是农民“黄金屋”丛书之一，主要介绍了家禽常见病防治技术。全书内容丰富，讲解深入浅出、通俗易懂，具有较强的知识性、指导性及实用性，是广大农技人员及养殖户的实用参考工具书。...