本书由南京农业大学谢庄教授和扬州大学苏建华教授等编著。内容包括：奶牛无公害高效养殖的概念和意义，奶牛无公害养殖的环境选择和奶牛场建筑，奶牛的品种选择和繁殖技术，奶牛的常用饲料与添加剂，奶牛的营养需要与日粮设计，奶牛的饲养管理，奶牛疾病防治。本书内容丰富，图文并茂，文字简练，通俗易懂。适合于畜牧兽医工作者、牛级生产经营管理人员和奶牛场员工阅读参考。

《仔猪培育技术指南》围绕着仔猪生产与培育的各个环节，重点介绍了猪的品种、仔猪的营养需要与饲料配合、仔猪生产、仔猪培育以及常见仔猪疾病的防治等知识，以期对读者在仔猪生产管理方面有所帮助。仔猪培育的成败，直接影响猪群周转的速度，影响生猪出栏率，影响养猪生产的经济效益，同时也反映出了养猪生产技术及管理水平的高低。为了适应我国养猪业发展的需要，提高养猪生产水平和生产效益，特组织有关专家编写了《仔猪培育技术指南》一书。在编写过程中，参考和引用了国内多位专家、学者的著作和文献。

本书内容分为5大部分，即羊的饲养与管理、羊舍建设及设备、羊种的改良和繁殖、绵山羊的产品品质和常见疾病的防治等。

《新编毛皮动物饲养技术手册》的出版，不仅满足了广大饲养者的需要，同时也给广大畜牧工作者提供了重要参考资料。参加此书编写的人员多数是多年从事毛皮动物教学、科研、推广和生产的中青年专业骨干和专家、教授，对毛皮运动有较深厚的理论基础和较丰富的实践经验。《新编毛皮动物饲养技术手册》科学严谨，内容丰富翔实，紧密结合生产实践，不仅总结了国内先进生产经验，同时也吸收了国内外最新科研成果。全书还分章介绍了12种肉食和草食性毛皮运动的生物学特性、饲养管理、繁殖育种和疾病防治等内容。

《新编猪病防治技术手册》共设六章，分别介绍了猪病防治基础，包括诊法、治法、预防接种、常用中西药物以及常见症状的处理等，猪传染病，寄生虫病，猪营养代谢病，猪中毒病等内容。

本书详细介绍了对家禽的养殖技术方法，包括多个方面，例如家禽的外貌、品种、繁殖等多个方面，使养殖的时候有个正确的方法达到意想不到的效果，会有意外的收获。

本书适应近几年香猪、野猪养殖发展形势的需要，以无公害养殖为目标，较全面地介绍了香猪、野猪无公害养殖技术。具体包括香猪、野猪的品种、产地及其生物学特性，无公害养殖对环境条件的要求，饲料的选择与调制，香猪、野猪的繁殖、饲养管理及其关键技术，常见病的防治以及无公害产品粗加工等内容。资料翔实，语言通俗易懂，突出了实用性和可操作性。本书可供广大养殖户和基层养殖技术推广人员参考使用。

由于药用动物生存环境的缩小，生态环境恶化和动物药材需求量的不断增加，动物药材趋于紧缺，价格不断上升，所以现代国内科研、教学人员，生产企业和个人在药用动物的引种驯化、人工养殖方面做了大量工作，并取得了显著的成效。这些知识的积累为药物动物的人工饲养奠定了基础。随着药用动物人工饲养范围的拓宽，饲养时间的延长，药用动物的人工饲养，药材加工和开发利用的知识日渐丰富，为了使药用动物人工饲养和开发利用的知识系统化，并在生产和医疗实践中得以应用，作者在总结前人成熟的基础上，吸收近年来药用动物研究的新成果，并把多年来在科研、实践中所积累的新经验汇集成《新编药用动物饲养技术手册》，企望为生产和开发应用药用动物提供方便。《新编药用动物饲养技术手册》虽然力图做到普及与提高并举，为生产、科研和教学提供参考，但由于药用动物的范围由低等到高等，跨度大、内容多，也可能有疏漏之处，有待更多的专家、学者不断给予充实和提高。但《新编药用动物饲养技术手册》就目前情况足以对养殖生产者给以技术指导，对科研，教学者以参考。

《粮饲兼用玉米与饲料加工技术》的目的是在地方政府的组织领导下，协同民间科技力量，进行系统的科技示范、宣传、推广，促进科技成果转化和各项农业产业化体系的形成。《粮饲兼用玉米与饲料加工技术》以优质高产玉米中原单32号为对象，通俗全面地介绍玉米的生长发育与营养、栽培技术、饲用加工技术和发展方向。

本书为社会提供预防保健的相关知识，可增强广大群众对高致病性禽流感传播的特点和预防知识的了解，内容简明扼要、通俗易懂。