本书对禽常见病毒性疾病、 细菌性疾病、 寄生虫病及普通病， 从定义、 流行特点、 临床症状、 病理变化、 治疗方案进行详细的总结， 增加一些禽病治疗的常用中药方剂及用法用量， 论述了常用的抗微生物药适应症及用法用量。 本书理论联系实际， 内容详实， 采用一问一答的形式， 通俗易懂， 科学性、 针对性、 应用性强等特点， 让读者快速掌握要点。

为使本书内容更适用于生产实际，编者深入基层调研，搜集养殖场关心的问题和技术需求。为方便养殖从业者阅读学习，特采用问答形式，详细解答养殖户在生产过程中遇到的饲养管理、疾病防控、粪污治理和资源化利用、法律法规、药物使用等方面的问题。对于广大养殖户来说，本书是一本较为全面、系统而又实用的参考书。

本书是一本系统介绍现代养鸡新技术和科学生产管理的科普读物。本书重点介绍了规模化鸡场的场址选择及总体布局﹑建筑设计﹑养殖设备选择﹑鸡的营养需要与饲养管理技术﹑鸡场的经营管理﹑鸡场生物安全﹑鸡场疾病防控技术﹑废弃物处理与利用技术等内容。本书以视频和图片形式生动展示了生产过程中的关键技术，如鸡场设计和规划、智能化控制养殖设备、生物安全监测、规模化鸡场废弃物处理等，以便于读者阅读理解。本书内容深入浅出，文字通俗易懂、理论结合实践、图文并茂，可作为鸡场生产技术人员提供重要指导和参考。

本书是在河北省农业农村厅的领导下，在畜牧产业处的指导下，河北省现代农业产业技术体系肉牛产业创新团队产业经济岗2021年和2022年的研究成果。产业经济岗课题组成员在对河北省肉牛产业全面调研的基础上，紧紧围绕河北省肉牛产业高质量发展重大问题和瓶颈进行研究，每周监测活牛和牛肉价格变化，每季度开展一次产业形势分析和成本收益分析，建立起常态化市场分析预警机制，提高了产业分析决策水平。2021-2022年，重点就河北省肉牛产业经济、肉牛产业竞争力评价、市场价格预警、牛肉品牌建设、肉牛产业园区评价、牛肉进口对中国牛肉市场影响、畜禽疫病防控对策、肉牛养殖经济效益及生态效率等多方面热点问题进行了专题研究，形成了系列专题研究报告。

《上海市畜禽遗传资源志》主要包括总论和各论，总论主要介绍了上海的地理位置和概况、历史沿革、畜禽遗传资源的形成、特征与分布，畜禽遗传资源的利用和展望；各论主要按畜禽种类分别介绍了猪、牛、羊、鸡、鸽、雉鸡、兔、梅花鹿及蜂在上海饲养的各个品种，品种共计36个，每个品种重点介绍了一般情况（包括品种名称及类型，原产地、中心产区分布及原产区自然生态条件）、品种形成与发展、体型外貌、生产性能、饲养管理、品种保护、评价和利用及品种图片等内容。

本书主要探讨了羊肉、鸭肉和狗肉三种原料肉对大鼠的生理功效，包括对体温、消化系统、体重等生理特征的影响；对甲状腺轴激素、胰岛素和血糖水平的影响及三者相关性的研究；对血清ADH、ALD的影响及钾、钠水平和ADH、ALD相关性分析；对血清细胞因子以及免疫球蛋白的影响及相关性分析。书中最后应用 SELDI-TOF MS 技术分析了血清蛋白质指纹图谱。本书可供从事食品加工研究的科研人员阅读，也可作为高等院校食品科学类专业师生的参考书。

《中国生猪期货市场发展报告》深度剖析了我国生猪期货市场的发展状况。本书从生猪期货的培育与发展、生猪期货上市对生猪全产业链各个主体的影响，以及保险 期货等创新金融保险产品的应用与设计等方面对生猪期货市场的影响进行了详细分析。研究发现生猪期货市场的建立对于生猪产业的发展具有重要意义，能够为生猪产业提供 加稳定的价格预期，降低市场风险，促进产业健康发展。同时，本书也对未来生猪期货市场的发展提出了相关政策建议，包括加强政策支持、完善市场机制、加强风险管理等方面，以期为生猪期货市场的持续发展提供有力保障。

为了加大农业标准的宣贯力度，扩大标准汇编本的影响，满足和方便读者的需要，我们在总结以往出版经验的基础上策划了《畜牧兽医行业标准汇编（2025）》。本书收录了2023年发布的畜禽场场区设计技术规范、生产性能测定技术规范、猪场建设规范、干草调制技术规范、饲料原料、饲料中成分的测定、疫病诊断技术、兽药残留量测定、屠宰加工设备、畜禽屠宰操作规程等方面的农业标准63项，并在书后附有2023年发布的3个标准公告供参考。

本书清晰地向读者展现出家畜品种资源的起源与现状、演变趋势与变化动力，以及如何对宝贵的遗传资源加以管理与运用。同时，重点讨论在自然和人工选择压力作用下，动物种群遗传演变动力学中基因发生的适应变化模型。进而以科学的视角呈现当前家畜养殖的整体格局，提供全新的思路与方法，为推动我国家畜遗传资源事业的进步以及当代家畜遗传资源科学的深入发展作出贡献。

《肉牛低蛋白准饲养技术》介绍了反刍动物氨基酸代谢、氨基酸模式、畜禽氮排放与蛋白质饲料资源、低蛋白日粮技术、低蛋白日粮在反刍家畜上的应用、肉牛蛋白质饲料及高效利用技术、肉牛的营养需要及日粮配合、肉牛的饲养管理和肉牛低蛋白质日粮的应用与案例分析等。书中介绍的技术先进，实用性强，可作为学低蛋白饲喂技术的理想的参考书。