畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
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冷休克蛋白与动物应激调控李士泽，杨玉英低温造成的危害越来越引起人们的重视，环境低温可直接影响畜牧养殖业的发展，给国民经济造成巨大损失。本书参考国内外*新文献，结合作者的大量科学研究结果，阐明冷休克蛋白与动物应激的相互关系。对应激的概念（包括冷应激），应激反应的基本表现及其分子调控机制，冷应激引起机体损伤的机制，冷应激对机体的相关生理生化指标的影响，冷应激对动物机体器官系统的主要影响以及冷应激的防制进行了阐述。对两种主要的冷休克蛋白-CIR -
珍珠鸡高效养殖与疾病防治技术李顺才 主编暂缺简介... -
中蜂饲养技术曹炜 编《中蜂饲养技术》在介绍蜜蜂生物学的基础上，重点介绍中蜂的饲养管理技术，一是讲述从传统的土法养殖到现代化的活框养殖的技术要点、四季管理方法和中蜂常见病虫害的防治方法。二是讲述了中蜂蜂蜜的保健功能及生产技术、中蜂授粉技术等。全书行文通俗易懂、条理清晰、图文并茂、可读性强。《中蜂饲养技术》既可作为秦巴山区中蜂养殖的技术指导书，也可作为其他相关的学习和研究者的重要参考资料。 -
家畜育种学刘榜 编《家畜育种学（第2版）》共计九篇、二十三章。在基本保持一版结构框架和发扬一版写法特点的基础上，《家畜育种学（第2版）》各章均进行了不同程度的修订，特别是进行了以下重要的更新和补充。1．新编一篇一章学习家畜育种学必不可少的内容——“家畜生长发育规律”，强调了生长发育规律在实践中有三方面意义，特别是可为选种工作提供不可或缺的参考依据，为后续的选种篇打下必要的基础；引证了许多依据，将家畜生长发育衡量指标之一——“分化生长（或相关生长）”改为“异速生长”；在“家畜生长发育的不平衡性”中，综合分析了各家的表述法，通俗地归纳成若干点，系统地进行阐述。2．重编“配套系培育及其利用”一章，“配套系”的概念更加明确，从理论到实践进一步论证了畜禽配套系的培育属于杂种优势利用范畴，是杂种优势的深入，是杂种优势利用的高级形式这一基本概念，澄清了一些认识误区；设计了配套系培育工作流程图，使培育方法更具操作性。3．重编“我国家畜育种工作的组织”一章：在遗传改良工作方面，围绕畜禽遗传改良计划逐步深入，着重针对当前存在的问题从理论到实践强调了用好和提高遗传力、精细管控测定环境；在保种工作方面，对畜禽品种资源管理方式上4个方面的改革创新进行了探析，特别提出了“急需结合大数据处理技术建立国家保护品种濒危风险监测与防控信息管理体系”。另外，《家畜育种学（第2版）》还以二维码形式融合了很多数字资源，读者可以用智能移动通信终端扫描观看其中的图片、视频等教学资源，便于读者加深对家畜育种学相关知识的认知。 -
家禽生产段修军，李小芬 编根据现代家禽生产企业工作流程，《家禽生产（第2版）》包含禽场规划设计、养禽设备使用与维护、家禽良种繁育体系等8个教学项目，共计39个工作任务。教材编写深入浅出、结构紧凑、图文并茂、通俗易懂，同时汲取了现代家禽生产的新技术、新成果，反映了国内外研究新进展，充分体现了职业性、实践性、可操作性和开放性。《家禽生产（第2版）》可作为高职高专畜牧兽医类专业教材，也可作为中职养殖类专业学生、基层畜牧兽医人员、专业化养禽场的技术人员和饲养人员的参考书。 -
肉牛规模化生态养殖技术陈凤英，依夏·孟根花儿，王敬东 著《肉牛规模化生态养殖技术》一书从肉牛规模化生态养殖的意义和类型、适宜肉牛规模化生态养殖的主要品种、生态肉牛养殖方式与设施、肉牛生物学特点及其在生态养殖中的利用、生态肉牛的选育技术、生态肉牛的繁殖技术、肉牛规模化生态养殖放牧草地的利用和管理技术、肉牛规模化生态养殖的饲料配方设计技术、肉牛规模化生态养殖的管理与育肥技术、肉牛规模化生态养殖中的疾病防治技术、生态健康养殖肉牛安全生产加工技术和肉牛规模化生态养殖经营管理等10个方面全方位接受了肉牛规模化生态养殖技术。 -
猪规模化生态养殖与疫病综合防控杜华军，侯杰，孔祥英 著本书主要介绍了规模化生态养猪的概述、规模化生态养猪的品种、规模化生态养猪营养需要与饲料配合、猪的繁殖与选种选配杂交利用、规模化生态养猪的饲养管理、林地规模化生态养猪饲养管理、规模化生态养猪疾病诊断与防治、生态安全猪肉的生产与产品加工技术、猪规模化生态养殖场经营管理等方面。 -
贵州地方畜禽遗传资源志许厚强 编《贵州地方畜禽遗传资源志》是一部全面、系统、科学地反映贵州省地方畜禽遗传资源的著作，介绍了贵州省地方畜禽遗传资源46个，其中地方遗传资源43个，地方培育品种3个。其中，43个地方遗传资源中包括猪11个（香猪、柯乐猪、关岭猪、宗地花猪、黔北黑猪、白洗猪、黔东花猪、江口萝卜猪、黔南黑猪、糯谷猪、乍勒黑猪）；牛7个（关岭牛、思南牛、黎平牛、威宁牛、务川牛、贵州水牛、贵州白水牛）；羊6个（贵州白山羊、贵州黑山羊、贵州黔北麻羊、黔东南小香羊、贵州黑马羊、贵州威宁绵羊）；鸡10个（竹乡鸡、威宁鸡、黔东南小香鸡、黔东南小香乌骨鸡、高脚鸡、矮脚鸡、乌蒙乌骨鸡、乌蒙凤鸡、瑶山鸡、长顺绿壳蛋鸡）；鸭3个（三穗鸭、兴义鸭、天柱番鸭）；鹅2个（平坝灰鹅、织金白鹅）；马2个（贵州马、贵州矮马）；蜂1个（贵州中蜂）；犬1个（下司犬）。地方培育品种3个（贵农金黄鸡、贵州黄鸡、威宁半细毛羊）。全书有140余幅彩色照片。《贵州地方畜禽遗传资源志》对贵州地方畜禽遗传资源的产区分布，所处自然生态条件，所具有的特征和性能，现有资源保护及研究利用等方面作了详细阐述，具有可读性。 -
蜂王浆品质评价新方法及应用吴黎明 等 著该书稿为业内蜂产品的专家团队近年来研究的新成果，其对蜂王浆的品质评价指标和新鲜度指标进行了多年而深入的研究，并对在生产和销售中的利用情况进行了详细阐述，对科研人员进一步的研究具有参考价值，对蜂产品的实际生产过程亦有指导作用，总之，内容实用且有前瞻性。 -
一本书明白当好村级动物防疫员唐桂芬，崔耀明 编暂缺简介...
