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蜂王浆品质评价新方法及应用

蜂王浆品质评价新方法及应用

作者:吴黎明 等 著

出版社:中国农业科学技术出版社

出版时间:2019-10-01

ISBN:9787511638878

定价:¥136.00

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内容简介
  该书稿为业内蜂产品的专家团队近年来研究的新成果,其对蜂王浆的品质评价指标和新鲜度指标进行了多年而深入的研究,并对在生产和销售中的利用情况进行了详细阐述,对科研人员进一步的研究具有参考价值,对蜂产品的实际生产过程亦有指导作用,总之,内容实用且有前瞻性。
作者简介
  吴黎明和薛晓峰均是我院蜜蜂研究所产品检测研究室(农业部蜂产品检测中心,北京)的骨干研究人员,分别是研究员和副研究员。胡福良是浙江大学的研究员,多年致力于蜂王浆的品质研究。在业内是这方面的专家团队。
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