由付明星同志主编的“现代都市农业”丛书以发展现代都市农业为主线，紧密结合我国当前现代都市农业发展所亟需的最新实用技术和操作技能，分种植、水产、畜牧、农机、农村能源、乡村旅游、“两型”农业、农产品质量安全生产与监管、动物疫病防控、阳台·屋顶·庭院农业、农业信息与农产品现代物流、农村土地经营与产权交易等12个分册，具有较强的科学性、实用性和可操作性，对于普及现代农业科学技术，指导农民调整农业产业结构，促进农业增效、农民增收和城乡和谐发展具有十分重要的现实意义。本书为其中一册《现代都市农业——畜牧业技术》。

《柴鸡安全生产技术指南》较详细的介绍了柴鸡发展情况、柴鸡品种、柴鸡安全生产的设施、饲料配制、不同时期的饲养管理和常见疾病的防治。以图文的形式，介绍柴鸡安全生产的各个技术环节，以指导柴鸡生产经营者进行安全生产、提高养殖水平、增加生产经营效益及保障农产品消费安全、促进农业产业化结构调整，推进现代化农业的建设和发展。

经过这二十多年的畜牧业工作，作者在柴鸡的规模化饲养管理中总结出一些经验，同时对柴鸡饲养管理也进行了一系列的创新。《柴鸡规模化散养技术》详细介绍了柴鸡饲养的各个流程和作者的管理理念。譬如柴鸡的绿色养殖，建场要求，柴鸡场的生物安全管理，接雏准备期的管理办法，柴鸡分期饲养与管理等等。

为贯彻落实中央1号文件和全国农业科技教育工作会议精神，加快培育新型职业农民，推进现代农业发展，保障国家粮食安全和主要农产品有效供给，“以传播农业知识，提高农民素质，促进农业生产，增加农民收入”为宗旨，我们组织有关职业技术院校的涉农专业教师和长期从事农业技术推广工作的资深专家，编写了这套具有较强针对性和实用性，又便于农民朋友学习、提高的培训教材，供各地开展新型职业农民培训时选用。 该套教材采用了国家最新标准、法定计量单位和最新名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，让农民朋友易于学习、掌握。该套教材共涵盖种植、养殖、加工、农产品安全等四个大类，共20多种，是目前国内同类教材中最新的一套培训系列教材。

《现代科学养羊新技术》由张会文、任亚琪、史俊侠主编，本书从养的发展趋势入手，系统阐述了羊的品种、羊的繁殖、羊的饲养管理、羊的产品和加工、羊场建设和羊常见疾病的防治。本书突出实用性，力求简便易行，文字通俗易懂，并配合内容翔实的绵羊和山羊品种介绍、现代化科学饲养管理技术等，可供广大养羊专业场户和基层畜牧兽医人员参考。

动物学课程的实践性很强，是高等农林院校生物类专业的重要基础课。实验环节的教学对于学生理解基础知识和基本理论、培养实验技能起着重要的作用。《动物学实验》在借鉴同类教材的基础上，按照动物进化的主线组织编写内容，包括各类群代表动物的形态观察或解剖、常见种类介绍和部分脊椎动物类群的分类示例。因制作石蜡切片过程中人为因素的干扰，实物切片的显微结构与教材模式图往往有较大的差别。在编写过程中，补充了多幅实物图片，并将彩色图片集中附于书末的附图部分，力图解决学生在使用显微镜观察时不易将自然结构和人为假象区分开来的问题。结合教材中对应的模式图，让学生理解并掌握石蜡切片法观察动物组织结构的原理和方法。端正学生认真刻苦的学习态度，培养学生的科学探究精神。《动物学实验》安排了鱼类、鸟类和兽类的分类学实验，其目的是让学生掌握动物分类的基本方法，可根据专业特点选做。《动物学实验》附录中编写了实验动物的采集与培养以及各类动物标本的制作技术简介等内容，让学生了解获取实验材料的方法，也为学生将来学习其他相关课程或开展相关实验研究提供参考资料。实验后有作业题，可帮助学生深入理解实验目的，掌握与实验内容相关的知识与技能。《动物学实验》的编写特色是注重基础，简明实用，突出了对学生基础知识、基本方法和基本技能的训练，使实验内容利于学生举一反三、触类旁通。实验中所用材料易得，方法易行，操作过程描述详尽。

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生态养殖是我国大力倡导的养殖模式，通过生态养殖实现物质的高效循环利用，使有限的资源可持续利用。东北林蛙是一种经济价值很高的野生动物，是国家公布的、允许放开经营的54种野生动物之一，是药食两用的珍贵蛙种。林蛙本身特有的营养作用及其产品的药用价值不断被人们开发利用，以林蛙为主要原料的保健品也越来越受到人们的青睐，林蛙的市场需求越来越大，但野生林蛙资源却十分有限。在这种情况下，通过林蛙的生态养殖，既可以保护野生林蛙资源，又能满足人们对林蛙及其产品的需求。

《规模化肉鸡高效生产原理与技术》由苏玉虹、田玉民、黄涛主编，本书是依据现代肉鸡养殖生产技术最新研究进展，结合编者的研究成果和在指导养殖生产实践中所积累的经验编写而成。全书系统介绍了肉鸡的遗传与品种、营养饲料、养殖场的建设规划与鸡舍设计、养殖机械设备、饲养管理与孵化、疫病监控、鸡场经济核算及食品安全可追溯系统等原理与技术。《规模化肉鸡高效生产原理与技术》内容丰富，可操作性强，既可为从事养殖生产一线的技术和管理人员使用，又可作为高校畜牧、兽医专业的教师和学生的参考资料。

《动物胚胎工程》由霍生东、杨具田主编，随着发育生物学、细胞生物学、生物技术的发展，以及蛋白质组学的研究、生物芯片技术的不断完善和生物信息学的兴起，促进了动物胚胎工程技术的发展，使胚胎生物学的基本理论、技术及应用取得了较大的发展。但是，胚胎技术的研究和应用还存在着诸多重要的技术难题，这些问题并非短期内能够解决的，因此胚胎工程技术离大量应用于生产实践还有相当的距离，胚胎工程的研究和应用还引发了对相关伦理学问题的广泛争论。为此，本书以科学的态度，介绍了胚胎工程的基本理论、基本技术、最新研究成果和最新的研究技术。