畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
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动物检疫检验学枊增善 等主编《动物检疫检验学（普通高等教育十二五规划教材）》由柳增善、任洪林、张守印主编，本书首次以全新框架和理论体系，系统论述了动物检疫检验的基本理论、相关法律法规体系、动物检疫检验常规实践和发展趋势。全书共12章，以OIE和国家相关法规体系为基准，对动物检疫检验、动物疫病、动物检疫程序与方法、动物防疫与检疫管理、动物疫病风险管理、动物疫病防控经济学评估，以及出入境动物检疫、市场检疫的基本理论、法律依据、具体程序和方法进行了系统论述，并对动物福利和一、二类动物疫病检疫实践进行了系统阐述。特别是对涉及动物检疫的一些发展中理论和实践也进行了较为系统的论述，如动物疫病风险评估、预测与预警，动物疫病防控经济学评估，外来入侵物种环境风险评估等。书中配有近300幅照片和图片，图文并茂。《动物检疫检验学（普通高等教育十二五规划教材）》适合作为动物医学、兽医公共卫生、动植物检疫、动物科学、食品安全等专业的本科生、研究生教材，同时也可作为动物防疫、进出口检疫、市场检疫等领域相关人员的参考书。 -
鸡生产与疾病防治葛鑫，吴宝新 编《鸡生产与疾病防治》基于鸡生产过程，以生产关键环节核心能力培养为主线，设置孵化技术、现代化蛋鸡生产、现代化肉鸡生产、现代化鸡场管理与经营四大项目。每个项目以操作过程为主线，将知识和技能有机地融合到任务中，使生产与教学有机结合。每个项目都设计了知识目标、技能目标，每个任务都设计了任务描述、知识链接、技能活动、课后回顾等教材体例，充分体现以学生为主体的教学改革方向，提高了教材的应用性。本教材适合高职高专畜牧类专业使用，也可作为农民培训用书。 -
安全高效预混合饲料配制技术齐广海，武书庚 编《安全高效预混合饲料配制技术》以国家颁布的有关预混合饲料、饲料添加剂的标准为基础，介绍了配制预混合饲料需要的原料、配制技术；在综合最近发表相关文献的基础上，叙述了各种动物的生物学特性、营养需要、预混合饲料配制的特点、新饲料添加剂的应用，并给出了部分参考配方。本书收集了最新、最适用的添加剂标准上百种，可供动物营养与饲料科学、畜牧学、兽医学专业的学生参考使用，也可作为预混合饲料厂、配合及浓缩饲料厂的技术人员、配方师的常备工具书。 -
科学自配蛋鸡饲料马秋刚，计成 编《科学自配畜禽饲料丛书：科学自配蛋鸡饲料》介绍了蛋鸡常用品种。蛋鸡常用饲料原料，蛋鸡饲料添加剂，蛋鸡饲料类型及加工要求，饲料配制原则，各生长阶段蛋鸡营养需要及饲料配方示例。以及自配蛋鸡饲料效果科学评价等内容。全书理论联系实践，强调实用性，力求对广大中小型养殖场，中小型饲料厂和广大养殖户具有较好参考价值。华南农业大学，中国农业科学院，中国农业大学等单位著名动物营养和饲料专家倾囊相授，手把手教您如何科学自配畜禽饲料、如伺提高养殖效益…… -
如何提高畜禽场养殖效益李连任 等编目前，我国蛋禽养殖普遍处于小规模、大群体的发展阶段，这种方式不利于现代科学饲养技术的推广，也加大了疫病控制的难度，增加了生产成本。如何提高规模化蛋鸡场的效益并生产健康营养的蛋品是当前规模蛋鸡场最关心和最需要解决的问题。《如何提高畜禽场养殖效益：如何提高中小型蛋鸡场养殖效益》从蛋鸡场的建设、选育和繁育、饲养管理、营养及饲料配制、疾病防治和经营管理等方面，深入剖析当前蛋鸡养殖存在的一些问题，并提出解决的办法，对如何提高中小型规模蛋鸡场的效益有很大帮助。本书具有内容丰富、文字通俗简练、科学实用、方法可操作性好等特点，非常适合规模蛋鸡场从业人员、养殖户及相关院校师生阅读参考。 -
优质牛奶安全生产技术张克春，孙卫东 主编《优质牛奶安全生产技术》详细论述了牛奶的品质和质量，优质牛奶生产技术，牛奶质量的监管，挤奶工艺与生奶储运，奶牛的饲料、饲养与牛奶质量的关系，奶牛健康与牛奶质量的关系，乳蛋白的影响因素及其改进措施，乳脂的影响因素及其改进措施，改善牛奶中其他成分的途径，改善生鲜奶卫生指标的途径，特种原料奶的生产等。 -
兽医临床病原微生物诊断技术及图谱王金和 编《兽医临床病原微生物诊断技术及图谱》分为三章，第一章重点介绍了病原菌的实验室诊断技术；第二章重点介绍了病原真菌的诊断技术；第三章重点介绍了病毒的实验室诊断技术。附录中介绍了动物疫病实验室检验采样方法、常见动物疫病实验室诊断方法与标准、兽医临床常见的真菌毒素及检测方法、常用培养基的配方及制备、实验室常用试液的配制等内容。 -
鸡饲料营养配方7日通萨仁娜，张宏福 主编《养殖7日通丛书：鸡饲料营养配方7日通》在了解饲料使用过程中经常遇到的问题和存在的技术误区的基础上，本着深入浅出、简单实用的原则，围绕着饲料配方，简要介绍了饲料学、营养学的基础知识，概述了鸡的饲养标准等，系统地对饲料学分类、能量饲料、蛋白质饲料、维生素和微量元素饲料、饲料添加剂等进行阐述。选择的饲料均为肉鸡（蛋鸡）养殖过程中经常用到的大宗饲料原料，同时也包括酶制剂、生长促进剂等用量少、但使用效果明显的饲料添加剂。分别详细列举了肉鸡和蛋鸡常用饲料配方，并简明扼要地介绍了应用计算机的饲料配方技术，尽可能地涵盖肉鸡（蛋鸡）饲料配制的原理和技术，达到通俗易懂、图文并茂、实用性强的目的。 -
现代都市农业动物疫病防控技术付明星 主编由付明星同志主编的“现代都市农业”丛书以发展现代都市农业为主线，紧密结合我国当前现代都市农业发展所亟需的最新实用技术和操作技能，分种植、水产、畜牧、农机、农村能源、乡村旅游、“两型”农业、农产品质量安全生产与监管、动物疫病防控、阳台·屋顶·庭院农业、农业信息与农产品现代物流、农村土地经营与产权交易等12个分册，具有较强的科学性、实用性和可操作性，对于普及现代农业科学技术，指导农民调整农业产业结构，促进农业增效、农民增收和城乡和谐发展具有十分重要的现实意义。这本《现代都市农业——动物疫病防控技术》为其中之一。 -
元亨疗马集许序注释于船 注，宋大鲁 等译《元亨疗马集许序注释（英汉对照）（精）》由宋大鲁编著，是祖国兽医学的一块经典瑰宝。让她走向世界，绽放璀璨夺目的科学光辉，弘扬华夏民族文化，是我们兽医工作者义不容辞的责任。《元亨疗马集》具有深邃的医学理论和丰富的医疗技术。迄今它仍是备受人们珍视的一部兽医经典著作。译者严格遵从忠、雅、达的翻译原则，严谨注释，克服古今、中西语言的重重障碍，经过多年的努力，终于完成了这一伟大的历史使命。
