畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
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中国牦牛罗晓林 编牦牛是分布于青藏高原及其毗邻地区的特殊畜种,能适应高海拔高寒低氧的气候环境条件,有效利用高寒草地牧草资源,从而为人类提供优质的乳、肉、皮、绒等多种畜产品,有“高原之舟”之美誉。我国牦牛主要分布于青海、西藏、四川、甘肃、新疆、云南等六省区的高寒地区,现存栏1500余万头,占世界牦牛总数的95%以上,是藏牧民群众重要的生产和生活资料。《中国牦牛》依托国家肉牛牦牛产业技术体系平台,将全国从事牦牛科学研究的专家聚集在一起,在老一辈牦牛科学工作者研究的基础上,将各领域内的新科技成果总结整理,同时引用国内外有关牦牛研究的文献报道,共同编写而成。《中国牦牛》全方位、系统化地介绍了从牦牛起源与驯化、分类和品种、生物学特性、生产性能、繁殖技术、选育与改良、饲养管理、疾病防治、产品加工、牦牛场建设与环境控制等方面的相关内容。《中国牦牛》是中国牦牛领域的重要著作。
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甘孜藏族自治州畜禽遗传资源志毛进彬 编《甘孜藏族自治州畜禽遗传资源志》志系统论述了本地区畜禽遗传资源的形成和发展,记载了甘孜藏族自治州畜禽遗传资源的新状况,是一部体现甘孜藏族自治州畜禽遗传资源时代特点的资料,将为全州制定畜牧业发展规划、合理开发利用资源、培育畜禽新品种提供科学依据,并为科研教学等单位和畜牧企业提供参考。
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目标养驴关键技术160问陈顺增,张玉海,周晓艳 编《目标养驴关键技术160问/养殖致富攻略·疑难问题精解》以问答的形式,结合养驴工作的实际经验,以通俗的语言分别就驴产业的概述、驴的生物学性状及类型与品种、场地与建设、鉴定与挑选、选配与繁殖、饲养与管理、育肥与运输、饲料与配制、疾病与防治、选药与用药等问题进行了梳理,给读者提供了简明扼要的解答。问题的提出,力求实用,与生产实践紧密结合。《目标养驴关键技术160问/养殖致富攻略·疑难问题精解》适合养驴户及养殖场应用,同时可以供农业院校及基层畜牧兽医工作者参考。
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鸭病图鉴张大丙,李金祥,陈焕春 等 编《鸭病图鉴/中国兽医诊疗图鉴丛书》按鸭场生物安全体系建设概述、鸭病综合防控技术、鸭病毒性疾病、鸭细菌性疾病、鸭真菌性疾病、鸭寄生虫病和其他疾病分为7章,从病原学、流行病学、临床症状、病理变化、诊断和防治等角度对鸭病进行描述,内容简明扼要,重点突出,语言通俗易懂。《鸭病图鉴/中国兽医诊疗图鉴丛书》收录彩色图片500多幅,大多数图片为编者在多年临床实践和研究工作中所积累,具有一定的参考价值。
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高效养蜂200问张中印,胥保华,吴黎明 等 著《高效养蜂200问/养殖致富攻略·疑难问题精解》结合蜜蜂养殖工作实际经验,以问答的形式介绍了蜜蜂的良种选择、饲养技术及疾病防治等内容,对蜜蜂健康养殖和无公害蜂蜜综合生产技术作了较全面的总结,适合于养殖户、蜂场技术管理人员参考使用。且内容详实,重点突出,实用性强。为方便读者对症查找方便,《高效养蜂200问/养殖致富攻略·疑难问题精解》中的问答形式,有针对性地对问题进行了解答,并力求说清道理,有很强的可操作性。
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生猪屠宰操作指南中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 编《生猪屠宰操作指南/畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书》对标准条文进行了深入详细的解读,同时配上相应的示意图片,进行具体的操作描述,具有通俗易懂、可操作性强的特点。在体例上,前2章为生猪屠宰行业概况、法律法规及相关标准、生猪屠宰相关基础知识等。第3章至第7章,对照标准的相应章节,逐条逐款地进行了深入细致的解读,阐述了相关条款制修订的依据、执行要点和实际操作等。第8章介绍了猪肉分割知识。《生猪屠宰操作指南/畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书》可作为屠宰企业实施标准化生产的培训资料,也可作为食品、兽医等相关专业科研教育人员的辅助材料,还可作为大众了解生猪屠宰加工的科普读物。
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多胎羊养殖与高效利用技术侯广田,郝耿 等 著《多胎羊养殖与高效利用技术》从新疆的现状出发,理论联系实际,针对性地介绍了本地区常见多胎羊品种、引种应注意的事项及其饲养管理技术要点,适宜南北疆的多胎羊杂交利用的优势杂交组合、母羊营养调控与两年三产频密繁育技术、羔羊代乳粉育羔技术、羔羊早期断奶一直线育肥技术,粗饲料加工调制与科学饲喂技术,多胎羊常见与特殊疫病防治等急需的关键技术。期望《多胎羊养殖与高效利用技术》的出版,能够对新疆农区多胎羊规模化养殖与健康发展提供基本的技术支持、对推动新疆肉羊产业化发展起到积极的推动作用。
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兔屠宰操作指南中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 编《兔屠宰操作指南/畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书》对标准条文进行了深入细致的解读,同时配上相应的示意图片,进行具体的操作描述,具有通俗易懂、可操作性强的特点。在体例上,前2章为兔产业现状及发展趋势、相关法律法规及标准、兔屠宰相关知识等。第3章至第7章对照标准的相应章节,逐条逐款地进行了深入细致的解读,阐述了相关条款制修订的依据、执行要点和实际操作等。《兔屠宰操作指南/畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书》可作为屠宰企业实施标准化生产的培训资料,也可作为食品、兽医等相关专业科研教育人员的辅助材料,还可作为大众了解兔屠宰加工的科普读物。
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牛屠宰操作指南中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心) 编《牛屠宰操作指南/畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书》对标准条文进行深入详细的解读,同时配上相应的示意图片,进行具体的操作描述,具有通俗易懂、可操作性强的特点。在体例上,前2章为牛屠宰行业概况、相关法律法规及标准、牛屠宰相关知识等。第3章至第7章则对照标准的相应章节,逐条逐款地进行了深入细致的解读,阐述了相关条款制修订的依据、执行要点和实际操作等。第8章介绍了屠宰后的牛胴体分割知识。《牛屠宰操作指南/畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书》可作为屠宰企业实施标准化生产的培训资料,也可作为食品、兽医等相关专业科研教育人员的辅助材料,还可作为大众了解牛屠宰加工的科普读物。
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狐狸高效养殖关键技术马泽芳 编《狐狸高效养殖关键技术/特种经济动物养殖致富直通车》共分10个部分,包括人工饲养狐狸的主要品种及特征、养狐场的建设、繁殖与育种、狐的营养与日粮配制、饲养管理、生皮初步加工、狐的褪黑激素应用、养狐场兽医卫生措施以及狐的常见病防治等。在内容上注重生产技术的应用,同时阐明一些养狐基本理论知识,力求做到系统全面、深入浅出、通俗易懂、实用性和操作性强。《狐狸高效养殖关键技术/特种经济动物养殖致富直通车》适合广大养狐专业户、养狐场技术人员和饲养员学习之用,也可供有关教学、科研单位和相关专业广大学生参考。