基于青海省重点研发与转化计划“青海有机畜产品屠宰加工追溯技术优化与研究示范”（2019-NK-112）支持，本书以青海绿色有机农畜产品示范省建设为背景，以牦牛藏羊两大重点产业为对象，以现代生产体系的构建为主线对该体系建设的背景、实践、技术和展望四个方面的系统研究，旨在服务青海高原特色现代生态农牧业发展，抛砖引玉，为读者提供一定的研究和工作参考。发展有机畜牧业，既是贯彻落实党中央生态文明建设的具体行动，又是贯彻落实党和国家“支持发展绿色食品和有机食品”、“更加注重农产品质量安全”以及青海省委、省政府 “打造高原生态有机品牌，提高农畜产品附加值”战略方针的重要选择。也是推进农村一二三产业融合，促进产业升级转型、增长方式转变，融入国家“一带一路”经济发展战略，提高我省畜产品市场竞争力的重要路径。

蜜蜂为人类提供天然的营养食品和珍贵的保健品，提升人们的健康水平和生活品质；蜜蜂在觅食采集活动中，通过为植物传花授粉，可以促进生态恢复和生命繁荣，能有效提高农作物的产量和质量。本书以蜜蜂健康高效养殖技术为主线，主要介绍了蜂场建设与规划、蜂群常规操作与管理、蜂群四季管理、中蜂人工育王、蜜蜂主要病敌害防控、中蜂高效养殖与优质蜂蜜生产等技术。同时，结合当前蜂产品销售问题，介绍了蜂产品市场营销策略，另外，还介绍了蜜粉源植物泌蜜预测预报技术，旨在促进蜂产业健康、高效、可持续发展。 本书图文并茂，实用性强，可供养蜂人员、蜂业科研人员、养蜂爱好者及相关专业师生阅读参考。

蟾蜍以一种经济价值较高的动物。人工养殖蟾蜍，成本低，收效高，技术简单易掌握，是一项科学致富的好途径。本书在介绍国内蟾蜍养殖的常见种类及其生物学特性的基础上，系统讲解了蟾蜍的养殖场建造、生产设备设施、营养需要及饵料培育、人工繁殖及苗种培育、投喂、饲养管理、常见疾病防治以及蟾蜍产品的采集加工等主要生产环节和关键技术，具有很强的科学性和实践指导作用，可供广大蟾蜍养殖户、相关生产技术人员以及相关专业师生参考使用。

《小动物疾病学/普通高等教育“十三五”规划教材》包括绪论及疾病部分，疾病部分共41章。1～4章为传染病部分，主要研究犬猫病毒性、细菌性及其他传染病；5～7章为寄生虫病部分，主要研究犬猫寄生虫病的防治措施；8～15章为内科疾病部分，主要研究犬猫常见内科疾病的诊治；16～31章为外科疾病部分，主要研究犬猫常见外科病的处理方式、手术方案等内容；32～39章为产科疾病部分，主要研究犬猫常见产科疾病的防治措施；40～41章为血液与免疫性疾病部分，主要研究血液与免疫性疾病的预防措施及治疗方案。《小动物疾病学/普通高等教育“十三五”规划教材》可供动物医学、宠物医学、畜牧兽医及相关专业使用。

《生猪中草药饲料添加剂与中兽医诊疗技术》是一本实用性强的指导中草药饲料添加剂与中兽医诊疗技术在生猪生产中应用的专著。全书包括中草药与方剂基本知识、中草药添加剂及验方、中兽医诊法运用、针灸与穴位基本知识、中兽医诊疗技术在猪病中的应用、经典医猪方选编等六部分内容。既反映中草药饲料添加剂、中兽医诊疗技术在养猪生产中的应用成果，又可供从事中草药饲料添加剂研发的科技人员参考，同时可作为畜牧兽医站、生猪养殖场、广大养殖专业户等基层工作者的工具书，对指导养猪生产和开展相关中草药应用研究均有十分重要的意义。《生猪中草药饲料添加剂与中兽医诊疗技术》力求遵循科学性、先进性、实用性的原则，做到取材广泛、内容丰富、查阅方便。

本书为作物种质资源类学术专著。总结了国家桑树资源圃保存的251份华南地区果用桑树种质资源研究成果， 包含广东省农业科学院育成的果桑品种6份，人工诱导杂交桑实生幼苗获得的多倍体果桑资源48份，经航天诱变后优选变异单株而创制的果桑资源31份，历年从杂交后代中选择的优良果桑品系99份，从华南各地收集的地方果桑资源54份，从其他国家引进果桑资源13份。每份种质资源分别介绍其来源、树形叶片特征特性、抽芽坐果情况、桑果形态及品质性状，以及叶片、新梢、枝条、果实、挂果枝条共5幅清晰原色照片。可为我国果桑的推广应用和新品种选育提供重要科学依据。

《牛羊不育及繁殖障碍病》主要介绍牛羊的不育及其繁殖障碍，共分9章，内容包括繁殖功能的发生发展、牛羊发情及发情周期、不育、先天性不育、饲养管理及利用性不育、疾病性不育、免疫性不育、公畜不育以及防治牛羊不育的综合措施等内容。《牛羊不育及繁殖障碍病》内容丰富、通俗易懂，针对性和实用性强，是广大养殖公司、企业及散养户防治牛羊不育的重要参考书目。

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动物遗传学实验是动物遗传学教学的重要组成部分，是学生掌握动物遗传学原理、方法和技能的关键环节，也是培养和提高学生实践动手能力、综合知识应用能力、分析解决问题能力及科研思维和创新能力的重要途径。《动物遗传学实验》在吸取了其他高等院校动物遗传学实验教学宝贵经验的基础上，基于教师们多年理论与实验教学、科研实践经验并借鉴了国内外相关教程和文献资料编写而成。根据动物遗传学实验教学内容和要求，同时考虑到国内其他院校的实验教学条件，本教材涵盖了经典遗传学、细胞遗传学、群体与数量遗传学、分子遗传学领域相关的实验。尤其是随着现代分子遗传学理论的不断发展，新的实验技术不断涌现，本教材在此部分设置了从DNA、RNA到蛋白质等不同水平的实验技术，各学校可根据教学内容和实验条件的实际情况选择书中的实验项目。《动物遗传学实验》不仅适用于动物科学专业、畜牧兽医专业，也适用于医学类及其他农学类相关专业的遗传学课程的实验教学，还可供生命科学相关专业的科研技术人员参考。

《动物免疫学（第3版）》作为动物医学专业课教材，以免疫学基础知识、重要理论和常用免疫学技术为重点，兼顾新知识与新技术。主要内容包括抗原、抗体、人工制备抗体的类型、免疫系统、细胞因子、适应性免疫应答、先天性免疫、补体系统、超敏反应、抗感染免疫、疫苗与免疫预防、免疫调节、免疫球蛋白与T细胞受体的基因控制、主要组织相容性复合体、临床免疫、免疫学技术等。与第2版相比，增加了2章，一是将免疫遗传的内容分为“免疫球蛋白与T细胞受体的基因控制”和“主要组织相容性复合体”，并独立成章；二是增写“先天性免疫”一章。着重补充了与细胞因子、免疫细胞、黏膜免疫系统、适应性免疫应答、先天性免疫、免疫调节、临床免疫、标记抗体技术、免疫检测新技术和细胞免疫检测技术等相关的新知识与新技术；适当删减了疫苗与免疫预防、免疫系统、免疫学技术概论等部分内容；删去了与凝聚、补体参与、细胞免疫检测有关的已不常用的技术。