《肉牛高效养殖技术问答/实用养殖技术系列丛书》图文并茂地介绍了肉牛高效养殖全过程的关键环节和技术要点，包括牛场环境建设、饲草与饲料开发、牛的品种利用、牛的杂交繁殖、牛的饲养与管理、牛场生物安全、牛疾病防治等内容。从肉牛养殖实际出发，本着先进、实用的原则，既有对现有养牛技术的精选集成，又有编者多年来一线实践经验的总结，以问答的形式展现，文字简练，通俗易懂，可操作性强，适合肉牛养殖场及相关技术人员参考使用。

近年来，活羊价格屡创历史新高，有力地带动了肉羊养殖发展，成为带动农民脱贫致富、乡村振兴的重要产业。 本书由长期从事肉羊生产的专家编写而成，主要围绕提高养殖效益这一关键问题，从九个方面深入浅出地进行了介绍。“树立科学养羊理念，向科学要效益”，主要介绍了当前肉羊养殖过程中存在的经营观念误区，以及在投资肉羊养殖时要考虑的因素。第二章“科学利用品种资源，向良种要效益”，主要介绍了品种利用存在的误区，以及提高良种效益的主要途径。第三章“合理搭配精粗饲料，向饲料营养要效益”，主要介绍了饲料搭配存在的误区，以及提高饲料营养效益的途径。第四章“做好种羊繁育，向繁殖要效益”，主要介绍了种羊繁育管理的误区、肉羊的繁殖规律，以及提高繁殖效率的繁殖技术和主要途径等。第五章“做好饲养管理，向管理要效益”，主要介绍了饲养管理的误区，做好不同类别羊群的饲养管理，以及提高饲养管理水平的重要途径。第六章“重视育肥羊饲养，向育肥羊要效益”，主要介绍了育肥羊饲养存在的误区，以及做好育肥羊饲养管理的重要途径。第七章“科学合理设计和建造羊舍，向环境要效益”，主要介绍了羊场的设计与规划布局、羊舍类型及构造、羊场配套设施设备、羊场的环境控制及羊场粪污处理等。第八章“做好疾病防控，向健康要效益”，主要介绍了提高防病意识和做好预防措施、传染病防治、寄生虫病防治和普通病防治。第九章“做好经营管理，向管理要效益”，主要介绍了提高肉羊养殖效益的主要措施、生产计划管理、经营管理、经济核算和市场营销等内容。 需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可照搬。在生产实际中，所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时，执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择*佳治疗方案。 在本书编写过程中，编者走访了养殖户和相关从业人员，引用了相关文献，在此，向对本书的编写提供帮助的专家和从业者表示衷心的感谢！对于书中不足之处，敬请广大读者提出宝贵意见和建议。

我国是世界上养鸡数量*多的国家。自1985年以来，我国鸡蛋产量一直位居世界首位，2018年鸡蛋产量达到2659万吨，是1985年的585倍。2019年全国商品代蛋鸡月均存栏量达到1016亿只，较2018年的月均存栏量906亿只，增加了110亿只，增长1214%。2020年2月蛋鸡总存栏量为13216亿只，环比增长248%，同比增长965%。我国蛋鸡养殖的主体仍然是分散在广大农村地区的中小型蛋鸡养殖场（户），存在养殖观念落后、饲养管理水平差、防疫意识淡薄、用药不规范、疫病频发、抵抗市场风险能力弱等问题，严重影响了蛋鸡养殖的经济效益。因此，提高蛋鸡标准化、规模化饲养水平，降低疫病发生风险，提高产品品质，规范经营管理，对提高我国蛋鸡养殖效益尤为重要。本书以提高蛋鸡养殖经济效益为核心，内容共分12章，各章内容均以蛋鸡场生产经营中的认识误区和存在的问题为切入点，重点介绍了提高蛋鸡经济效益的主要方法，同时也介绍了目前国内新型养鸡模式和典型案例。本书可供规模化蛋鸡场工作人员、蛋鸡专业养殖户、饲料及兽药企业技术员阅读，也可供农业院校相关专业的师生参考。需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可照搬。在生产实际中，所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时，执业兽医师有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择*佳治疗方案。本书由河南农业职业学院牧业工程学院张丁华老师编著，在编著过程中得到许多同仁的关心和支持，并且参考了一些专家学者的研究成果和相关书刊资料，由于篇幅所限，未将参考的文献一一列出，在此一并表示感谢。由于编著者水平有限，书中错误与不足之处在所难免，诚请同行及广大读者予以批评指正。编著者怎样提高

本书主要介绍了果园山地生态养鸡的经营模式，适合生态养殖条件下鸡种的选择，养殖场地的科学规划和设计以及生态养殖过程中各阶段鸡的营养需求、饲养管理方法和防病治病技术，最后还对影响生态养鸡经济效益的各项因素进行了分析。

本书包括乌骨鸡的主要品种和发展概述、鸡场建设、设施与设备、人工孵化技术、饲料与营养、饲养管理、疫病的综合防制、加工及产品认证标准、废弃物无害化处理等内容。可供我国乌骨鸡生产单位、养殖场户、加工企业及广大乌骨鸡养殖爱好者参考。

今年来，我们国家在推广稻田立体种养，其中，稻田养鸭养鱼是目前推广力度很大的项目。《肉鸭稻田生态种养新技术/家庭农场生态养殖种养丛书》主要介绍稻田常见的肉鸭品种、肉鸭生产流程、鸭舍的建筑要求、肉鸭的饲养管理、种鸭的饲养管理、肉鸭种蛋的人工孵化以及肉鸭常见病的防治。

《牧场奶牛福利推广实施体系》根据国内奶牛养殖业发展现状，系统总结梳理了国内60个示范牧场的实践经验，借鉴国外成功模式，采纳国家奶牛产业技术体系的指导建议，从牧场实用角度出发，分别从福利体系、操作手册、评估细则三方面入手，对奶牛生理福利、环境福利、卫生福利、行为福利和心理福利五大福利的要求、标准操作程序、评估和改善进行了详尽阐述，是一本指导中国奶牛福利化养殖的理论和实践指导手册。《牧场奶牛福利推广实施体系》内容详实，图文并茂，知识体系系统性强，适合国内大专院校、科研单位以及奶牛养殖业一线人员学习。

《草地畜牧业生成体系导论》全面系统地论述了草地畜牧业生产体系的概念、内涵、形成及发展历程，理论体系的构架和实践效果，反映了国内外研究进展。《草地畜牧业生成体系导论》创新性地提出了草地畜牧业可持续生产体系构建的支撑性理论——“家畜基因型与环境匹配理论”和“以草地生物量、牧草代谢能和草地生态系统可持续性为指标的草畜平衡三级评价理论”，并对该理论从基本原理上给予阐明。同时对草地畜牧业可持续生产体系模型的建设和应用进行了详细说明，便于读者学习参考和应用。

《猪高效养殖技术问答》是农民养殖专业图书，系统地介绍了猪场建设、猪的品种利用与选种、猪的营养与饲料、种猪的饲养与管理、猪的繁育、仔猪培育、生长肥育猪饲养管理、猪群的保健防疫及猪场经营管理九个方面的内容。本书在编写过程中，注重结合我国养猪实际，内容编排上以猪场的生产经营管理为主，同时还兼顾了专业养殖户的生产操作及养猪生产的新技术，以养猪生产的工艺流程为主线，以问答形式简明扼要、通俗易懂地解答实际养猪生产中经常遇到的问题，及时地将养猪生产方面的技术经验传送到养殖户，以提高养猪管理水平和生产水平，进而创造更高的经济效益和社会效益。 《猪高效养殖技术问答》可供广大猪养殖户学习借鉴，可作为新型农民创业和行业技能培训教材，也可供基层技术人员、畜禽相关专业师生阅读参考。

南美白对虾，学名凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），是一种广温、广盐的热带虾类。我国于20世纪80年代引入南美白对虾并开始探索其人工养殖模式，因其具有生长速度快、环境适应性强、口感风味好、养殖效益高等特点，迅速得到了大范围的养殖推广，已发展成为我国水产养殖从业者增收、增效的重要水产品种之一。 目前，南美白对虾养殖在我国已探索发展了四十余年，经历了起步期、平稳期、萧条期、快速恢复发展期等阶段，目前已慢慢趋向成熟。但该行业仍面临苗种退化、病害频发、水源受限、养殖污染、养殖用地削减等诸多问题的困扰。因此，其养殖技术、模式及理念亟须更新及升级，以满足当下高效、健康、绿色、长期发展的诉求。 近年来，南美白对虾养殖在全国各地不同区域得到了大范围的推广，其养殖条件各不相同、养殖模式风格各异、养殖技术参差不齐。为了帮助各地南美白对虾养殖从业者较全面地了解养殖技术，因地制宜地开展南美白对虾养殖，我们组织编写了本书。本书重点介绍了我国不同地区的养殖模式、苗种的选择、饲养管理、发酵饲料制备、水质调控技术、病害防治等一系列养殖关键技术，在介绍原理的基础上，也提供了较为丰富的实践技术和应用案例。 本书内容大多来自编著者团队的研究成果，也结合了诸多南美白对虾养殖者的养殖经验，内容新颖，技术全面，可操作性强，适合广大南美白对虾养殖从业者参考。 需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可照搬。在生产实际中，所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时，执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择*佳治疗方案。 怎样提高 南美白对虾养殖效益前言由于编著者学识水平和实践经验所限，书中错误和欠妥之处在所难免，恳请读者指正，以便今后修改，使之日臻完善。