畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
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马营养与饲养[法] 威廉·马丁-罗塞特 著,孙玉江 译《马营养与饲养(第三版)》是由法国国家农业研究院(INRA)研究编写的《马营养与饲养》(第三版),它融汇了国际新研究成果,系统阐述了马营养系统的科学理论基础、各类马营养需求量、营养推荐量、饲料价值、配方制定及专业词汇术语等。作为我国次引入的马营养标准,《马营养与饲养(第三版)》堪称马营养与饲养方面的百科《马营养与饲养(第三版)》。它内容系统翔实,层次分明,言简意赅,图文并茂,具有世界影响并得到广泛推广使用。
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肉羊全程福利生产新技术翟琇,席春玲 编内蒙古自治区人民政府基于建设全国重要的绿色农畜产品生产加工输出基地的目标,在国内率先设立专项基金开展“内蒙古农牧场动物福利研究”,引入动物福利理念与技术,提升牛羊福利化养殖水平,打造内蒙古牛羊肉品牌,具有前瞻性和战略性。《肉羊全程福利生产新技术》的部分内容是这一项目的成果总结。《肉羊全程福利生产新技术》包括6章:第一章动物福利概述,介绍了国内外动物福利的研究进展;第二章羊的生活习性和生物学特征,详细论述了肉羊生理、生活、生物学和行为学特征;第三章肉羊的生产系统,介绍了放牧、舍饲和放牧加舍饲3种肉羊生产系统的特点;第四章影响肉羊福利的因素,从环境、设施设备、人员操作等因素分析了影响肉羊福利的因素;第五章肉羊福利技术,从营养、生产管理、疫病防治等视角提出了提升福利生产的技术;第六章肉羊福利的经济评估与产品营销,以具体实例论述了肉羊福利生产的投入产出效益和产品溢价。
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羔羊早期断奶与高效育肥技术张乃锋等 著《羔羊早期断奶与高效育肥技术》是一部有关羔羊培育的著作。《羔羊早期断奶与高效育肥技术》全面系统地介绍了羔羊的消化生理特点、母子一体化饲养模式、早期断奶技术和快速育肥技术,详细阐述了羔羊培育的生物安全管理、健康管理及优质羔羊肉生产等方面的知识,图文并茂,对广大养殖企业(场、户)学习羔羊培育及育肥技术,促进我国肉羊产业可持续发展具有重要意义。
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饲用动物养殖关键技术向前,张秀江,向凌云 编《饲用动物养殖关键技术》主要介绍了蚯蚓养殖关键技术,地鳖养殖关键技术,蝗虫养殖关键技术,黄粉虫养殖关键技术,家蝇养殖关键技术,黑粉虫养殖关键技术,洋虫养殖关键技术等内容。内容详实系统,具有非常强的操作性。
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植物提取物在家禽生产中的研究与应用吕慧源,王秀敏 编《植物提取物在家禽生产中的研究与应用》从不同角度对植物提取物进行了系统的分类介绍,包括中医性味归经分类、物质结构化学分类和生物学功能分类等,具有较强的知识性,便于有兴趣的研发和应用人员比较全面地了解植物提取物。植物提取物一般是指植物中非传统的营养性物质,不属于维生素、微量元素、氨基酸和脂肪酸等营养素类;在人和动物中不会出现缺乏症,但被食入后会影响人和动物的生理机能以及健康水平。植物提取物在植物体内的生物学作用是很广泛的,其中包括防御植物病原和动物掠食者,这也正是其被借鉴用以改善人或动物健康之功效所在。《植物提取物在家禽生产中的研究与应用》对植物提取物作用机理的阐述,有利于读者不仅只知其然,更知其所以然。《植物提取物在家禽生产中的研究与应用》汇编的研究和应用案例较丰富,也有助于丰富读者对植物提取物的认识并研判其应用效果。食品动物生产和饲料工业是需要多学科支撑的技术性产业,传统畜牧学科领域的动物营养学、饲料学和饲料加工工艺学等已不能满足现代饲料工业发展的需求,与植物学、动物免疫学、微生物学、分子生物学、生物信息学等学科的融合发展是必然趋势。多学科交叉融合也必将极大丰富人们对植物提取物或植物化学物质的认识,极大推动其在食品动物养殖生产中的应用,为安全、优质动物食品的生产提供技术支撑。
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有机鸡生产技术指南暂缺作者本书是作为有机食品生产系列丛书之一,主要针对我国有机鸡生产已经开展,但有机鸡生产的技术资料比较缺乏,不能满足有机鸡生产的发展而编写。本书主要内容包括国际有机鸡发展现状和趋势,有机鸡生产与品质,然后从有机鸡品种,产地和设施,饲料和饲养,卫生与疾病防治,屠宰和记录等方面对有机生产技术要求进行梳理和归纳,目的是更好的指导有机鸡的生产,可以作为有机鸡生产的技术指南。
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畜禽养殖与疾病防治新技术暂缺作者畜禽养殖业是农业的重要组成部分,是农村经济的支柱产业。在保障人民食物安全、 增加农民收入等方面具有极其重要的意义。本书包括猪的养殖技术、 牛的养殖技术、 羊的养殖技术、鸡的养殖技术、 鸭的养殖技术、 鹅的养殖技术、 畜禽防疫技术、畜禽疾病防治新技术等内容。本书在编写上力求理论与实践相结合,同时引入一些先进的养殖管理技术与生产理念,增强可读性和可操作性,可作为广大畜禽养殖人员的培训教材和基层技术推广人员的参考书。
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肉牛高效养殖技术问答董建平,师军锋,辛绪峰 编《肉牛高效养殖技术问答/实用养殖技术系列丛书》图文并茂地介绍了肉牛高效养殖全过程的关键环节和技术要点,包括牛场环境建设、饲草与饲料开发、牛的品种利用、牛的杂交繁殖、牛的饲养与管理、牛场生物安全、牛疾病防治等内容。从肉牛养殖实际出发,本着先进、实用的原则,既有对现有养牛技术的精选集成,又有编者多年来一线实践经验的总结,以问答的形式展现,文字简练,通俗易懂,可操作性强,适合肉牛养殖场及相关技术人员参考使用。
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怎样提高肉羊养殖效益陈晓勇,敦伟涛 著近年来,活羊价格屡创历史新高,有力地带动了肉羊养殖发展,成为带动农民脱贫致富、乡村振兴的重要产业。 本书由长期从事肉羊生产的专家编写而成,主要围绕提高养殖效益这一关键问题,从九个方面深入浅出地进行了介绍。“树立科学养羊理念,向科学要效益”,主要介绍了当前肉羊养殖过程中存在的经营观念误区,以及在投资肉羊养殖时要考虑的因素。第二章“科学利用品种资源,向良种要效益”,主要介绍了品种利用存在的误区,以及提高良种效益的主要途径。第三章“合理搭配精粗饲料,向饲料营养要效益”,主要介绍了饲料搭配存在的误区,以及提高饲料营养效益的途径。第四章“做好种羊繁育,向繁殖要效益”,主要介绍了种羊繁育管理的误区、肉羊的繁殖规律,以及提高繁殖效率的繁殖技术和主要途径等。第五章“做好饲养管理,向管理要效益”,主要介绍了饲养管理的误区,做好不同类别羊群的饲养管理,以及提高饲养管理水平的重要途径。第六章“重视育肥羊饲养,向育肥羊要效益”,主要介绍了育肥羊饲养存在的误区,以及做好育肥羊饲养管理的重要途径。第七章“科学合理设计和建造羊舍,向环境要效益”,主要介绍了羊场的设计与规划布局、羊舍类型及构造、羊场配套设施设备、羊场的环境控制及羊场粪污处理等。第八章“做好疾病防控,向健康要效益”,主要介绍了提高防病意识和做好预防措施、传染病防治、寄生虫病防治和普通病防治。第九章“做好经营管理,向管理要效益”,主要介绍了提高肉羊养殖效益的主要措施、生产计划管理、经营管理、经济核算和市场营销等内容。 需要特别说明的是,本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考,不可照搬。在生产实际中,所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异,药物浓度也有所不同,建议读者在使用每一种药物之前,参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时,执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择*佳治疗方案。 在本书编写过程中,编者走访了养殖户和相关从业人员,引用了相关文献,在此,向对本书的编写提供帮助的专家和从业者表示衷心的感谢!对于书中不足之处,敬请广大读者提出宝贵意见和建议。
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怎样提高蛋鸡养殖效益张丁华 著我国是世界上养鸡数量*多的国家。自1985年以来,我国鸡蛋产量一直位居世界首位,2018年鸡蛋产量达到2659万吨,是1985年的585倍。2019年全国商品代蛋鸡月均存栏量达到1016亿只,较2018年的月均存栏量906亿只,增加了110亿只,增长1214%。2020年2月蛋鸡总存栏量为13216亿只,环比增长248%,同比增长965%。我国蛋鸡养殖的主体仍然是分散在广大农村地区的中小型蛋鸡养殖场(户),存在养殖观念落后、饲养管理水平差、防疫意识淡薄、用药不规范、疫病频发、抵抗市场风险能力弱等问题,严重影响了蛋鸡养殖的经济效益。因此,提高蛋鸡标准化、规模化饲养水平,降低疫病发生风险,提高产品品质,规范经营管理,对提高我国蛋鸡养殖效益尤为重要。本书以提高蛋鸡养殖经济效益为核心,内容共分12章,各章内容均以蛋鸡场生产经营中的认识误区和存在的问题为切入点,重点介绍了提高蛋鸡经济效益的主要方法,同时也介绍了目前国内新型养鸡模式和典型案例。本书可供规模化蛋鸡场工作人员、蛋鸡专业养殖户、饲料及兽药企业技术员阅读,也可供农业院校相关专业的师生参考。需要特别说明的是,本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考,不可照搬。在生产实际中,所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异,药物浓度也有所不同,建议读者在使用每一种药物之前,参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时,执业兽医师有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择*佳治疗方案。本书由河南农业职业学院牧业工程学院张丁华老师编著,在编著过程中得到许多同仁的关心和支持,并且参考了一些专家学者的研究成果和相关书刊资料,由于篇幅所限,未将参考的文献一一列出,在此一并表示感谢。由于编著者水平有限,书中错误与不足之处在所难免,诚请同行及广大读者予以批评指正。编著者怎样提高