《果树嫁接技术全图解》全面、系统地介绍了果树嫁接的知识、理论和技术。包括与嫁接有关的果树基础知识，嫁接基本知识，嫁接的时期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果树育苗、果园改造、提高果品产量和质量、恢复树势、果树盆栽、果树育种等方面的具体应用。本书以图文结合的方式详细介绍了3大类常用果树砧木嫁接苗培育方法与管理技术、25种果树嫁接方法以及13种常见果树高接换头更新品种技术。可供果树生产企业、广大果农和果树爱好者学习使用，也可供果树技术人员、果树及园艺专业师生和果树科研人员阅读参考。

随着现代果品生产和消费水平的提高，建立一种全面、系统、规范和数值化的柑橘果实商品品质评价方法已变得愈来愈重要。《柑橘果实商品品质评价方法》首次将柑橘果实商品品质概念细化为基本商品品质、风味品质、色泽品质和香气品质四个更具体的概念，并对它们进行了定义和辨析。《柑橘果实商品品质评价方法》不仅系统总结了柑橘果实商品品质及其主要成分现有的各种分析检测方法，还专门介绍了柑橘果实品质特征及其主要贡献成分的识别分析方法。将“三度”思想用于柑橘果实风味品质、色泽品质和香气品质的评价，并提出3D果实品质概念，这是《柑橘果实商品品质评价方法》的创新之处。

《观花植物图鉴栽培百科》，本书详尽地介绍各种观花植物的科、属、种、学名、别名、原产地、繁殖、日照、温度、土壤、水分、形态特征及应用方法。本书观花植物百余种，不仅能指导广大花友养好观花植物，更具图鉴的观赏价值。

我国巨大的辣椒加工产业和消费市场为调味辣椒产业的健康、快步发展提供了强有力的支撑。但是我国调味辣椒产区分布广，气候、土壤等差异大，对栽培品种、生产管理技术等都有特定要求，往往椒农在选择品种类型、确定销售目标市场时存在一定不足。本书立足于调味辣椒产业发展需求，本着通俗易懂的原则，从调味辣椒产业概况、主要品种特性及适宜区域、栽培管理技术、主要病虫害的识别与有效防控等方面做了较系统的介绍，对椒农的辣椒种植起到一定的帮助作用。

为了帮助农民朋友更好的了解葱、姜、蒜的生长习性、并根据这些生长特点加以种植管理，掌握葱姜蒜的栽培技术要点和病虫害防治技术，从而实现优质稳产、增收增效的愿望。我们在广泛查阅、参考有关文献资料的基础上，结合多年的实践经验，本着通科学实用、俗易懂、简单明了的原则，编写了《葱姜蒜栽培与病虫害防治技术》一书，供广大葱农、姜农、蒜农阅读参考，以期为葱、姜、蒜安全、优质、高产提供一定的技术支持，对提高产品质量，增加农民收入贡献微薄之力。

本书系统地介绍了核桃种植的知识，内容包括核桃概述、核桃主栽品种、核桃良种培育技术、建园与种植、土肥水管理、核桃整形修剪技术、花果管理技术、核桃的采收与处理技术和核桃病虫害防治技术等。期望以良种生产为突破口，加强科学管理，力求通过良种良法的示范栽培，达到核桃优质丰产高效的目的，保障核桃产业的健康可持续发展。该书内容丰富新颖、重点突出，融传统方法与现代技术为一体，实用性强，文字通俗易懂，简明扼要、深入浅出，图文并茂。

我国花椒优良品种有青椒、大红袍、白椒、油椒、黄金椒、白里椒等。花椒种植能充分利用荒山荒地，能有效增加土地利用率，经济价值与生态效益兼顾，是山区农民群众脱贫致富的重要途径。书中比较详细的介绍了花椒生长需要的环境条件、花椒的药用价值、功效、形态学特性与生长习性，栽培与加工技术，常见病虫害及防治、采收与加工、贮存等内容。该书内容丰富新颖、重点突出，融传统方法与现代技术为一体，实用性强，文字通俗易懂，简明扼要、深入浅出，图文并茂，适于椒农和花椒采购及园艺工作者阅读使用。

本书介绍了花生的起源与分布现状、营养价值与药用价值、类型及优良品种、生物学特性、花生优质高产栽培技术、病虫草害防治以及花生的加工与利用，对我国花生产业中存在的问题进行了分析。其中，花生优质高产栽培技术章节主要介绍了目前花生主产区常用的以及新的栽培技术。对于病虫草害防治，包括了花生栽培过程中近期新的各种害虫，并提出了安全高效的解决方案。同时，文中附有主要病虫害的图片，方便农民朋友们更加直观的了解花生一些常见病虫害的特征。

《蔬菜生产技术（南方本）》为高等职业教育农林牧渔大类专业教材，共13个部分，主要介绍了蔬菜作物的生长发育规律和产品形成规律及其与环境条件的相互关系，探讨实现蔬菜持续高产、优质、高效的生产理论和技术措施。教材从我国南方，尤其是西南地区的蔬菜生产实际出发，本着职业教育以培养一线岗位与岗位群能力为中心，理论教学与实践训练并重的基本原则，以形成能力本位、项目教学、工学结合、理实一体的教学方法组织与编排教材内容体系。《蔬菜生产技术（南方本）》适合作为高等职业院校相关专业课程教材，也可供蔬菜生产相关从业人员学习、参考。

《黑木耳栽培实用技术》重点介绍了黑木耳的生物学特性、菌种制备、菌袋（棒）制作、出耳管理、病虫害防治等方面的内容。同时还介绍了黑木耳的大棚吊袋栽培、长袋立架栽培、段木栽培等3种栽培模式。《黑木耳栽培实用技术》编写过程中，结合了笔者多年从事黑木耳栽培技术推广工作的心得，尤其是吸收了黑木耳主产区的种植经验。因而《黑木耳栽培实用技术》的编写以实用性、指导性强为原则，不单纯讲理论，更重要的是实践技术，力求做到深入浅出、通俗易懂，希望在广大菇农种菇致富中助一臂之力。