本书编写者是广东省农业科学院和华南农业大学多年从事龙眼科研究和田间指导实践工作的教授、专家。书中汇集总结了他们的科研成果和经验，也收集进了国内外传统的和阳新的资料和做法。内容涉及龙眼的贮藏加要特性，影响龙眼贮藏保鲜效果和加工品品质的因素，龙眼采收后的商品化处理，国内外龙眼贮藏、运输、保鲜的新技术如硫处理保鲜技术，龙眼的多种加工品的加工原理与加工技术等。本书内容丰富，文字浅显易懂，可操作性强，容易掌握，适于龙眼生产、经营、贮运、食品加工部门及有关专业户、家庭和学生阅读参考。

本书主要介绍了牡丹、瓜叶菊、朱顶红、橡皮树等传统花卉、一二年生、多年生及观叶与多肉植物春季养护管理的基本技术。本书采用图文对照的形式，图文并茂，每种花卉除了有照片外，均有较详细的学名、科属、原产地、习性、养护管理及特点与应用的介绍，具有易学、易懂、易操作的特点，是广大花卉养植工作者，技术人员以及花卉爱好者的极佳工具书。

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该书从当前我国番茄生产的产业化和高效栽培的需要出发，结合当前番茄栽培的发展现状，较详细地介绍了番茄优良的栽培方法、栽培模式、当前优良的栽培品种以及常规育苗技术和嫁接育苗技术等，并以温室番茄高效栽培为主，系统介绍了温室、大棚和露地番茄高产高效栽培的品种选择要求、育苗技术以及田间管理技术等；还较详细地介绍了番茄主要病虫害的特征和防治措施，以及生产上常发生问题的原困分析和解决措施。该书是作者在总结自己多年来的生产经验和当地番茄保护地生产的先进经验以及基他地区的先进经验的基础上，并参考了有关的资料和书籍后编写而成的。书中内容通俗易懂，实用性和可操作性强，是广大菜农和基层蔬菜科技推广人员的必备参考书，也适合作农业学校教学用参考书。

为了适应荔枝生产发展的需要，促进我国荔枝产业向高产、优质、高效益方向发展，本书总结和吸收各先进生产经验，惧了最新的科研成果，针对当前我国荔枝生产上亟待解决的关键技术问题，以问答的方式，评述了国内外荔枝生产概况和发展前景，介绍了荔枝的品种分布、生长结果特性、苗木繁殖、建园、高产栽培、病虫害防治及采收、包装、保鲜与加工等技术。本书理论联系实际，深入浅出，适合荔枝生产者及果树技术员阅读参考。

本书编写者是华南农北大学和广东省农业科学院多年从事荔枝科研和田间指导实践工作的教授、专家。书中汇集、总结了他们长期来对荔枝贮运、保鲜加工方面科研的最新成果和经验，也收集进了国内外这方面传统的和最新资料和方法。内容涉及荔枝的贮藏加工特性，影响荔枝贮藏保鲜效果和加工品品质的因素，荔枝贮藏病害及其防治方法，采用商品化处理过程和技术，各种荔枝制品的加工原理和加工技术等。本书内容具体实用，可操作性操，容易掌握，适合果农，果品营销商、果品加工厂及有关专业户、家庭和学生阅读。

本书介绍了苹果、梨、桃、葡萄以及樱桃、李、杏、枣、板栗、核桃、柿等北方主要果树病虫害防治技术。其中介绍了每种病害的症状、病原、发病规律、防治方法；介绍了每种虫害的形态特征、发生规律及防治方法。本书提出了病虫害防治应以农业防治为基础，以生物防治为核心，以化学防治为辅助手段，加大农业防治和生物防治的比例，实现真正意义上的综合防治的观点，并将这一观点贯穿于本书的始终。

本书简介果树反季节栽培设施的类型及建造技术，详细地介绍桃、葡萄、樱桃、李、草莓反季节栽培的品种、育苗技术、栽培管理技术、病虫害防治技术及果实采收贮运技术。本书内容技术新，实用性强。

《食用菌优质高效栽培指南》一书介绍了当前人工栽培比较普遍的香菇、平菇、金针菇、灰树花、花新菇等22种食用菌高产优质栽培的途径与技术。每一种食作菌介绍三方面内容：一是高产优质栽培的依据及其相应的措施；二是几种高产优质的代料栽培技术；三是产销有发展趋势的创新技术。全书内容新颖，图文并茂，通俗易懂，实用性强，可供食用菌生产者参考应用。

本书详细介绍了有发展前途的稀特蔬菜的财年、多茬、立体栽培技术、并把目前较时兴的无公害、强化营养、高品位栽培技术作了详尽描述。为了便于读者作出选种的决策，减少生产中盲目性造成的损失，还增加了稀特蔬菜起源、营养价值、发展前景预测等内容。从而为生产者提供全方位、广角度、立体地服务，为稳定、高效发展稀特蔬菜提供帮助。可供农业技术员、菜农及大专院校师生们参考。