十几年来，在改革开放的政策下，广大农民勤劳致富的途径日趋广阔，从事蔬菜生产使许多农民获得了显著的经济效益。近年来，蔬菜的栽培管理技术也在不断地发展、创新。为了及时将这些最新实用技术总结推广，我们请了经验丰富、长年工作在生产第一线的科技人员编写了蔬菜栽培新技术丛书，共10本。其中《芹菜栽培新技术》、《韭菜栽培新技术》、《茄子、辣椒栽培新技术》、《番茄栽培新技术》、《黄瓜栽培新技术》已出版，受到广大读者的欢迎。《大蒜、洋葱、葱、韭葱栽培新技术》、《香椿、莴苣、荷兰豆、青花菜栽培新技术》、《平菇、香菇、草菇、金针菇栽培新技术》、《大白菜、白菜、甘蓝、花椰菜栽培新技术》、《冬瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜栽培新技术》将陆续出版。

《名特新食用菌30种》主要介绍了姬松茸等30种食用菌，其中既有驯化成功，并已较大规模栽培的鸡腿蘑、灰树花、猴头、真姬菇、竹荪、榆黄蘑、金耳等，又有驯化栽培已取得较大进展的名贵食用菌，如美味牛肝菌、冬虫夏草、羊肚菌、鸡菌、松口蘑、口蘑等。其它为一些台化成功，急特大规模栽培和掖语辞的珍稀食菌，如姬松茸等。在内容编排上，简要叙述了各类食用菌的生物学特性，重点介绍了栽〈驯化〉技术。

改革开放带动了食用菌生产的大发展，实用制种技术也得到了大普及，且很快被广大食用菌爱好者、专业户所认识、接受和应用，取得了一定的成效，同时创造出一些行之有效的新技术、新方法。菌种的优劣，直接影响到了生产的成败，与生产者的切身利益休戚相关。为了使读者对制种技术有一个比较全面、系统的了解和认识，正确、规范地掌握技术要领，为食用菌生产提供种性好，参考了较多的文献资料和广泛吸取了各地的新方法、新经验，拟就营独立生活的腐生菌菌种的分离、制作、贮藏等技术编写成册，供读者实践中参考。

为提高我国广大食用菌生产者的栽培技术水平，使其更好地掌握和应用国内外有关食用菌覆土栽培的新技术，作者根据多年来从事食用菌覆土栽培的实践，并结合各地的先进经验，编写了《食用菌覆土栽培新技术》一书。在编写过程中，力求做到其技术方法适应我国广大农村的实际情况，通俗易懂，实用性强。对与生产实际紧密相关的基础理论也只是扼要阐述，其编写重点是，总结和完善一些地区已经推广并取得明显经济效益的新技术、新工艺、新经验、新成果。

内容提要本书内容介绍的花卉品种，是从几百种花卉中精心挑选的100多种常见庭园阳台花卉较全面系统地介绍了每一种花卉的生态习生及栽培 管理技术。具体地分述了每种花卉的繁育技术、对环境条件的要求、适宜的土壤条件，肥水的施用适期和方法越冬越夏的关键管理措施，以及主要病虫害的防治技术。该书内容科学生强，技木实用，可操作性强；文字通俗易懂，且每种花卉都附有精美的彩照，可谓图文并茂有较强的可读性是广大园林工作者、花卉爱好者和花农的良师益友。

内容提要本书是作者在山东省多年从事蔬菜栽培学教学、科研和生产实践的基础上，根据培训技术人员的讲稿整编而成的。书中介绍了黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦等十一种瓜类蔬菜的生物学特性、名优品种、栽培茬次安排、栽培技术（以日光温室栽培技术为主）、栽培生理及病虫害防治方法。本书充分反映了当今瓜类蔬菜栽培学国内外的研究成果、技术水平和先进经验，简明扼要，可操作性强，科学实用。可供农村院校有关专业学生、蔬菜生产技术人员及广大菜农阅读参考。

《稀特蔬菜栽培技术问答》以我国各地名、稀、特蔬菜和创汇蔬菜及反季节栽培蔬菜为重点，本着科学实用，深入浅出的原则，从生产实际出发，以问答的形式，对稀特蔬菜的特征性、对环境要求、栽培技术、病虫综合防治措施等做了详细阐述，力求突出新技术和新经验的介绍与应用。《稀特蔬菜栽培技术问答》理论联系实际，注重实用性和可操作性，文字通俗精炼，内容科学新颖。适合菜农、蔬菜生产者、技术推广及蔬菜专业户应用，也可作为农业院校师生教学参考之用。

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内容提要本书由中国农业大学龙静宜教授等编著。作者在搜集、总结国内外研究成果和栽培经验的基础上，结合我国各地气候环境与自然条件的实际，比较系统全面地介绍了菜豆、豇豆、四棱豆、多花菜豆、利马豆、刀豆、黎豆、鹰嘴豆的起源与栽培情况、营养价值和利用、形态特征、类型与品种、生长条件、栽培技术、收获贮藏与加工等。内容丰富，技术先进实用，通俗易懂。适合广大农民、基层农业科技人员阅读。

内容简介本书以我国南北各地普遍栽培的番茄、甜（辣）椒、茄子为阐述对象，针对其在生产上亟待解决和农民关心的问题，以问答的形式，就茄果类蔬菜形态特征，适用保护设施栽培类型，保护地主栽品种，棚室主要茬口及周年高效栽培技术，病虫害防治措施等进行了详细而深入的阐述。本书文字通俗易懂，理论深入浅出，内容科学实用，可操作性强。除指导蔬菜生产外，还可作为农业院校、师范院校专业教学参考书。