园艺
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食用菌栽培新技术陈士瑜编著推动我国食用菌快速发展的因素来自以下三个方面:首先,是“改革、开放”政策为食用菌生产发展提供了良好的经济环境;第二,是食用菌技术进步为生产发展创造了必要的条件;第三,是我国食用菌生产技术较少受传统观念的束缚,更富于创造性,开发了许多食用菌栽培新技术,而这些新技术的推广应用,又成为直接影响我国食用菌产业发展速度的重要因素。以华东地区蘑菇生产为例,通过改匍匐型菌株为气生型菌株;改粪草栽培种为麦粒栽培种;改粪草料为无粪合成料;改蘑菇栽培房为简易塑料棚;改培养料一次发酵为二次发酵;改粗细土覆盖为砻糠河泥一次覆盖等6项新技术改革。对推动生产发展和提高产品质量发挥了很大作用。再如福建古田的大田栽培香菇、湖南等地的稻田套种木耳、广东福建等地的蔗田套种蘑菇以及山西河北等地的地沟栽培等新技术的推广,也都不同程度地促进了我国食用菌生产的发展。
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塑料大棚和日光温室茄子栽培李振洲,徐光编著《塑料大棚和日光温室茄子栽培》以塑料大棚和日光温室茄子栽培为主线,介绍了茄子的高产、高效生产技术。书中重点阐述了优型塑料大棚和日光温室的建造与环境调控、茄子品种选用、培育壮苗,及各茬次的栽培管理措施等。《塑料大棚和日光温室茄子栽培》通俗易懂,可操作性强,是农民朋友发家致富的好帮手。
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蘑茹栽培新法胡昭庚等编蘑菇[Agaricus bisporur(Lnge)sing],又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇等。它是当今食用菌商品化生产中历史较悠久、栽培区域最广、总产量最高的品种。300多年前,法国人工栽培首先获得成功,我国在20世纪30年代开始栽培,60年代逐渐得到推广和规模生产。蘑菇味道鲜美、营养丰富,据测定,每100克鲜菇中,含蛋白质3.5克、碳水化合物7.3克、纤维素1.1克、脂肪0.5克、灰分1.2克、磷150.8毫克、钾380.3毫克、钙13.7毫克、铁3.6毫克、维生素B10.4毫克、维生素B20.6毫克、维生素C5.8毫克、烟酸6.2毫克。还含有18种氨基酸,其中包括人体8种必需氨基酸。因此,被人们视为高档蔬菜和营养保健食品而风靡世界。国内外市场对蘑菇需求量的不断扩大,有力地刺激和推动了我国蘑菇生产。在我国,近20多年间,生产发展十分迅猛,产量、质量居世界前列。蘑菇发展的趋势和特点有:生产区域从沿海向内地、经济发达地区向贫困地区扩展;原料由单一粪草向多种代用料和少粪、无粪合成料发展;发酵方法普遍由一次长发酵发展为二次发酵;菇房由砖瓦结构改为塑料大棚及中、小棚等多种结构形式;品种由单一中温型向多品种搭配发展;栽培方式由单一秋播向春秋及周年栽培发展;覆土由颗粒土向砻糠稀泥、发酵土等方向发展;用水由勤喷、轻喷向少喷、重喷方向发展等等。因此,单产不断提高,形成了众多的高产栽培模式。作者根据多年来的实践认识,结合各地的新经验、新方法,以及高产优质高效的要求,将先进的栽培技术,综合荟萃于本册子内,同时根据市场和菇农的需求,将四孢高温蘑菇和大肥菇栽培也作了介绍,以飨读者。
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名特新食用菌30种何培新编著《名特新食用菌30种》主要介绍了姬松茸等30种食用菌,其中既有驯化成功,并已较大规模栽培的鸡腿蘑、灰树花、猴头、真姬菇、竹荪、榆黄蘑、金耳等,又有驯化栽培已取得较大进展的名贵食用菌,如美味牛肝菌、冬虫夏草、羊肚菌、鸡菌、松口蘑、口蘑等。其它为一些台化成功,急特大规模栽培和掖语辞的珍稀食菌,如姬松茸等。在内容编排上,简要叙述了各类食用菌的生物学特性,重点介绍了栽〈驯化〉技术。
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苹果病虫害看图防治曹子刚主编在果树生产发展的同时,果树植保工作也有了很大改进,尤其实行责任承包以来,大大加强了防治病虫害的工作。病虫害的防治技术,由于广大果农和科研人员的潜心研究有了很大进展,如脱毒研究和生物工程等新技术,在果树病虫害防治上展现着广阔的应用前景;在改进化学防治、研究综合防治、生物防治等方面取得了一定成就。在化学防治方面,禁止剧毒、高残留农药的使用,限制剧毒农药有机氯和有机磷的使用,积极推广高效、低毒的菊酯类农药的使用,近几年又出现了一些中低毒、高选择性农药,使人们掌握病虫害防治技术有了更多的灵活性。尽管如此,每年因病虫为害仍造成很大损失。由于种苗接穗的远距离流通,有些病虫害传播很快,如苹果绵蚜,五六十年代仅在局部地区发生,而现在河北省传播面积已经很大;苹果叶螨过去仅在两个半岛地区发生,70年代很快遍及北方果产区。本书以普及防治技术为主,面向果农和基层技术人员及农业院校学生。以原色照片配以文字,多有形态、被害状及生态学照片包括为害部位、发生的物候期及习性等有关内容,希望便于果农查对,能更好的指导防治,推动果树生产。
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大白菜白菜甘蓝花椰菜栽培新技术宋元林/等十几年来,在改革开放的政策下,广大农民勤劳致富的途径日趋广阔,从事蔬菜生产使许多农民获得了显著的经济效益。近年来,蔬菜的栽培管理技术也在不断地发展、创新。为了及时将这些最新实用技术总结推广,我们请了经验丰富、长年工作在生产第一线的科技人员编写了蔬菜栽培新技术丛书,共10本。其中《芹菜栽培新技术》、《韭菜栽培新技术》、《茄子、辣椒栽培新技术》、《番茄栽培新技术》、《黄瓜栽培新技术》已出版,受到广大读者的欢迎。《大蒜、洋葱、葱、韭葱栽培新技术》、《香椿、莴苣、荷兰豆、青花菜栽培新技术》、《平菇、香菇、草菇、金针菇栽培新技术》、《大白菜、白菜、甘蓝、花椰菜栽培新技术》、《冬瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜栽培新技术》将陆续出版。
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花卉编织图案精选郭铮绘暂缺简介...
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猕猴桃优质丰产关键技术朱道圩主编;陈延惠等编暂缺简介...
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食用菌菌种分离制作与贮藏胡昭庚编著改革开放带动了食用菌生产的大发展,实用制种技术也得到了大普及,且很快被广大食用菌爱好者、专业户所认识、接受和应用,取得了一定的成效,同时创造出一些行之有效的新技术、新方法。菌种的优劣,直接影响到了生产的成败,与生产者的切身利益休戚相关。为了使读者对制种技术有一个比较全面、系统的了解和认识,正确、规范地掌握技术要领,为食用菌生产提供种性好,参考了较多的文献资料和广泛吸取了各地的新方法、新经验,拟就营独立生活的腐生菌菌种的分离、制作、贮藏等技术编写成册,供读者实践中参考。
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食用菌覆土栽培新技术贾乾义等编著为提高我国广大食用菌生产者的栽培技术水平,使其更好地掌握和应用国内外有关食用菌覆土栽培的新技术,作者根据多年来从事食用菌覆土栽培的实践,并结合各地的先进经验,编写了《食用菌覆土栽培新技术》一书。在编写过程中,力求做到其技术方法适应我国广大农村的实际情况,通俗易懂,实用性强。对与生产实际紧密相关的基础理论也只是扼要阐述,其编写重点是,总结和完善一些地区已经推广并取得明显经济效益的新技术、新工艺、新经验、新成果。