芋头在中国大部分省（市）都有一定的栽培面积，不但营养丰富、适口性好，而且具有一定的食疗作用。本书从芋头的生物学特征、育苗移栽、各生育时期的栽培管理及看苗诊断技术、贮藏技术、病虫害防治等10个方面，以问答形式，详细阐述了芋头早熟高产栽培的新型技术和实用措施。特别是芋头双膜育苗、地膜移栽、母芋切块、子芋芽朝下颠倒播种等技术，更是对芋头栽培技术的创新和改革。芋头田的科学间套复种及芋头的烹调和深加工技术，为全面提高芋头的综合经济效益、增加农民收入，提代了新的经验，拓宽了新的致富门路。本书有一定的理论性，但更具较强的实践性和可操作性，因此，本书适用多层次读者的需要，既可供专业从事经作栽培研究的科技工作者、农业院校师生参考，又可供广大农村、部队农场直接从事蔬菜和芋头生产、加工的广大读者使用。

《兰花栽培技艺》从各种典籍中收集整理了这些经验，融汇贯通并以语体文形式表达出来。《兰花栽培技艺》尽量把这些现代兰学研究的理论及技艺引入，使古老的传统技艺与现代化的科技成果有机结合起来。《兰花栽培技艺》精辟“国际兰花市场的行情”一章，并在不同的地方多次强调兰花的经济价值，意在引起我国养兰业对此的关注，以在国际兰花贸易市场取得更丰硕的成果。《兰花栽培技艺》原名《东方兰花》，此次修订再版，删除了一部分源流与鉴赏等兰花文化的内容，增添了不少实用栽培技艺，故更名为《兰花栽培技艺》。

施振周，上海市崇明人，生于1944年12月。现任上海市东旺农工商总公司绿神生态园艺公司总经理。为上海市园林绿化事业勤奋近30年，成绩卓著，多次评为上海市绿化先进工作者，1996年获全国绿化劳动模范荣誉称号。该公司为上海市绿化先进单位，拥有土地1000hm2，主要从事绿化事业，是园林树木花卉生产与园林绿化配套工程设计、施工联体成龙的专业性国有企业。是上海地区“现代绿化苗木繁育中心”。目前是上海最大的永久性花木基地。“绿神”这一美丽的名字，寓意为用绿色生命之神美化大地，为人民带来福音。

果实套袋具有促进果面着色、提高果面光洁度、预防病虫害、减低农药残留、提高商品价值、增加经济效益等优点，是当今世界各国争相采用的重要栽培措施之一，也是当前发展无公害果品的重要途径。日本苹果、梨等套袋技术比较完备，已研制出针对各树种、各品种的相应果袋类型。中国果实套袋起步晚、水平低。80年代初，山东、辽宁首先引进防病、防虫小林袋、韩国袋，河北也引进日本的防病、防虫果袋，开始了水果果袋的推广应用。但进口纸袋价格昂贵，限制了中国大部分果区套袋栽培的发展。河北省农林科学院石家庄果树研究所于1991年研制出4个型号梨防虫果实袋，随之与多个企业合作研制出了梨果实袋专用纸、制袋机、涂布分切机和防水粘合剂。辽宁大连华侨果品纸袋厂成立于1992年，引进日本先进设备，开始研制与开发苹果果袋，相继研制出DH果品纸袋系列。随着套袋面积的不断扩大，各果区对纸袋价格要求不一，各地又迅速建立了合资、集体、个体制袋厂，纸袋种类极为丰富，大大推动了中国果实套袋的发展。由于果实套袋技术的应用，提高了果品质量，增强了中国水果在国际、国内市场上的竞争力，提高了经济效益，同时，水果套袋减少了用药次数，降低了农药在果实内的残留量，对保护生态环境和人们身心健康有极大好处。中国果实套袋技术基础较差，在引进国外先进技术的同时，应根据各地区不同情况进行技术措施的探讨。如各树种、各品种以及不同立地条件下所要求纸袋种类不同；同一纸袋在不同区域，其套袋技术也有差异。因此，对果实袋的开发、研制应与试验推广同步进行。此外，水果套袋的配套技术体系现在还不够完善，应加快试验步伐，逐步完善套袋技术，达到国外同等水平。我们根据国外先进经验，结合中国果实袋研制与开发实际，以及我们多年来的实践经验，力求对苹果、梨、葡萄果袋的种类、套袋及其配套技术作详尽的阐述。最后，愿此书能对广大果农脱贫致富奔小康有所帮助，这是我们最衷心的祝愿。

近两年来，国际市场对“干瓢”的需求量增加，种植甜葫芦的愈来愈多，种植面积愈来愈大。由于缺少栽培管理技术，各甜葫芦产区大都没能达到该品种应用的产量，没能使种植户获得更为理想的经济收入。特别是甜葫芦做为一个新的蔬菜品种，东北的城乡居民问津者不多。而对于它的丰富营养水平，增加经济益；为让更多的人们了解甜葫芦的食用价值，使它成为人们餐桌上四季美味菜肴，特编写这个小册子。书中根据引种试验和观察和大面积种植的成果，汇集了一些甜葫芦产区的生产经验。主要介绍了甜葫芦的生物学特性、栽培管理技术、干条的加工晾晒和食用价值及食用方法。本书适用于甜葫芦的种植户，乡、镇的农业技术人员和蔬菜园艺的透好者。同时，对广大城乡居民也是一本食物养生的考书。

暂缺简介...

本书以通俗的语言向农民朋友们详细介绍了脐橙优质丰产的栽培技术，全书具有较强的指导性及实用性，对提高脐橙的种植质量具有实际的指导作用。...

暂缺简介...

草菇是高温型菇，过去只栽培于长江以南的沿海地区。栽培方法仅是用稻草在室外堆栽，受气候条件影响很大，生物学效率只有10％～20％。也就是说，用上100千克稻草，仅能生产鲜草菇10～20千克。然而，草菇是我国传统的出口商品之一，外贸需要量大；同时它味美，国内市场也很欢迎；加上它生育期短，10天左右即可采收，是见效快的致富门路。因此，这几年大大激发着我国草菇栽培事业的发展。主要表现在六个方面：首先，栽培范围逐渐扩大，过长江，跨黄河，现在已越过了长城，在东北的夏季也有栽培；第二，栽培原料日趋广泛，棉籽壳、废棉、麦秸、麻秆、玉米秆、豆蔓、糜黍壳、烟茎、香蕉叶、野草、出菇菌糠等都可以用，不种水稻的地方也可以顺利地栽培草菇了；第三，栽培方法越来越多，室内法、大棚法、菇房法、地沟法、阳畦法，还有与作物蔬菜间套法，一个比一个好；第四，栽培方式日新月异，砖式、塔式、埂式、垄式以及袋式，一种胜似一种；第五，栽培季节可以延长，用上“反季节栽培法”还能够周年生产；第六，栽培产量大大提高，用“蚕豆秸波形料垄栽培法”，生物学效率已经达到了68％。有专家预言：“草菇绝非低产菇种，获得100％的生物学效率是不成问题的。”上述六方面的成就，正是本书所写的主要内容，前21种，读者可根据具体情况选一二种使用，后9种则是高产保证措施，贯穿于栽培过程中。不论南方或北方、平川或山区的所有读者，在这本书指导下，用当地现有原料，都可以栽培出鲜嫩味美的草菇来。我国农民多少年来一直是以原料上市，把加工环节的更大利润让别人甚至外国人取走了。本书中还写了“产品加工法”。我们不但要进行原菇加工，更要进行系列加工，以获取更大的利润。本书对象是，具有初中以上文化程度的草菇爱好者和菇农。为此，编写中十分注意了科学道理浅显明了，方法措施具体可靠。让读者一看就懂，一做即成。

《名特新食用菌30种》主要介绍了姬松茸等30种食用菌，其中既有驯化成功，并已较大规模栽培的鸡腿蘑、灰树花、猴头、真姬菇、竹荪、榆黄蘑、金耳等，又有驯化栽培已取得较大进展的名贵食用菌，如美味牛肝菌、冬虫夏草、羊肚菌、鸡菌、松口蘑、口蘑等。其它为一些台化成功，急特大规模栽培和掖语辞的珍稀食菌，如姬松茸等。在内容编排上，简要叙述了各类食用菌的生物学特性，重点介绍了栽〈驯化〉技术。