园艺
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兰花栽培技艺胡德中,戴抗编著《兰花栽培技艺》从各种典籍中收集整理了这些经验,融汇贯通并以语体文形式表达出来。《兰花栽培技艺》尽量把这些现代兰学研究的理论及技艺引入,使古老的传统技艺与现代化的科技成果有机结合起来。《兰花栽培技艺》精辟“国际兰花市场的行情”一章,并在不同的地方多次强调兰花的经济价值,意在引起我国养兰业对此的关注,以在国际兰花贸易市场取得更丰硕的成果。《兰花栽培技艺》原名《东方兰花》,此次修订再版,删除了一部分源流与鉴赏等兰花文化的内容,增添了不少实用栽培技艺,故更名为《兰花栽培技艺》。
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菠萝优质高产栽培欧阳若编著暂缺简介...
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苹果 梨 葡萄套袋技术王少敏,高华君等编著果实套袋具有促进果面着色、提高果面光洁度、预防病虫害、减低农药残留、提高商品价值、增加经济效益等优点,是当今世界各国争相采用的重要栽培措施之一,也是当前发展无公害果品的重要途径。日本苹果、梨等套袋技术比较完备,已研制出针对各树种、各品种的相应果袋类型。中国果实套袋起步晚、水平低。80年代初,山东、辽宁首先引进防病、防虫小林袋、韩国袋,河北也引进日本的防病、防虫果袋,开始了水果果袋的推广应用。但进口纸袋价格昂贵,限制了中国大部分果区套袋栽培的发展。河北省农林科学院石家庄果树研究所于1991年研制出4个型号梨防虫果实袋,随之与多个企业合作研制出了梨果实袋专用纸、制袋机、涂布分切机和防水粘合剂。辽宁大连华侨果品纸袋厂成立于1992年,引进日本先进设备,开始研制与开发苹果果袋,相继研制出DH果品纸袋系列。随着套袋面积的不断扩大,各果区对纸袋价格要求不一,各地又迅速建立了合资、集体、个体制袋厂,纸袋种类极为丰富,大大推动了中国果实套袋的发展。由于果实套袋技术的应用,提高了果品质量,增强了中国水果在国际、国内市场上的竞争力,提高了经济效益,同时,水果套袋减少了用药次数,降低了农药在果实内的残留量,对保护生态环境和人们身心健康有极大好处。中国果实套袋技术基础较差,在引进国外先进技术的同时,应根据各地区不同情况进行技术措施的探讨。如各树种、各品种以及不同立地条件下所要求纸袋种类不同;同一纸袋在不同区域,其套袋技术也有差异。因此,对果实袋的开发、研制应与试验推广同步进行。此外,水果套袋的配套技术体系现在还不够完善,应加快试验步伐,逐步完善套袋技术,达到国外同等水平。我们根据国外先进经验,结合中国果实袋研制与开发实际,以及我们多年来的实践经验,力求对苹果、梨、葡萄果袋的种类、套袋及其配套技术作详尽的阐述。最后,愿此书能对广大果农脱贫致富奔小康有所帮助,这是我们最衷心的祝愿。
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番茄优质栽培陈应山,陈慧编著暂缺简介...
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芋 牛蒡 山药栽培技术郭洪芸等编著我国是世界上的农业大国,农业、农村和农民问题始终是具有中国特色的社会主义现代化建设的根本问题。党的十一届三中全会以来,特别是进入90年代以来,发展蔬菜生产已经成为不少地区实施农业发展战略、调整种植业结构、帮助农民脱贫致富的突破口。蔬菜种植面积迅速扩大,已经形成了一个新的产业,而出口创汇蔬菜在蔬菜产业中更象一朵奇葩,有力地带动着农村经济的发展。在创汇蔬菜中,芋、牛蒡和山药是三种重要的蔬菜,因为它们具有丰富的营养成分和独特的药用价值。近几年来,国内外市场上均出现了供不应求的局面,导致其栽培面积迅速扩大。但是,有许多菜农由于缺少种植经验,加之无详细的技术书籍可查,不能获得高产,造成了不应有的损失。针对这个问题,我们在调查总结、试验研究和参阅文献资料的基础上,编写了这本小册子,以供广大菜农参考应用。
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庭院花卉病虫害防治技术丁梦然主编暂缺简介...
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农户蔬菜贮藏新技术王清章编著蔬菜具有丰富的营养物质,含有多种维生素和矿物质,并有良好的风味。它不仅直接供给人体所需要的热能,而且能促进食欲,帮助消化,成为人们生活中最重要的食物之一。随着人民生活水平的提高和对外贸易的发展,蔬菜的需要量日益增大。蔬菜生长的季节性很强,也有一定的地区性;同时蔬菜也是一种鲜嫩易腐的食品。因而,在蔬菜的生产和销售方面,特别是在市场供应上仍然存在着相当突出的矛盾,即旺季供过于求,容易造成大量烂菜,淡季则供不应求,形成“旺季烂”、“淡季断”的现象,难以满足人们周年吃菜的需求。为了解决上述问题,采取的措施有多种,其中较为重要的一种就是贮藏保鲜。贮藏保鲜就是防止采后的蔬菜在运输、贮藏和销售过程中的腐烂、变质和生理衰老。对蔬菜进行适当的、科学的运输和贮藏,既减轻了收获后由于变质、腐烂而造成的损失,又能有效利用蔬菜资源。因此,蔬菜的贮藏保鲜在我国有着悠久的历史,我国劳动人民在长期的生产实践中,积累了宝贵经验,应该发扬光大;同时,蔬菜贮藏保鲜的技术又在飞速发展。为了提高我国蔬菜贮藏保鲜的技术水平,尤其是提高广大农民贮藏蔬菜的水平。在参阅了国内外有关文献基础上,结合我国的具体情况,编著了这本小册子。在这本小册子里,侧重介绍了蔬菜贮藏保鲜的新技术、新方法,同时也介绍了民间传统的技术方法,以便于生产者、运销者及消费者解决实际生产及生活中遇到的具体问题。
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商品蔬菜保鲜与加工纪淑娟,吴振先编著内容提要本书介绍了根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类中,产销两旺的30种蔬菜贮藏保鲜与加工常用的200余种工艺和方法。它们既包括传统的简易贮藏加工方法,也有近年来国内外采用的现代先进保鲜与加工技术。读者可根据当地的实际条件选择使用。书中技术容易掌握,文字通俗易懂,可供蔬菜生产者与贮藏加工技术人员参考。
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西葫芦与冬瓜高产优质栽培范双喜,马玉光编著内容简介西葫芦与冬瓜是我国广泛栽培的重要瓜类蔬菜。随着菜篮子工程的迅速发展和蔬菜日光温室为中心的设施保护栽培的兴起,棚室西葫芦栽培面积迅速扩大,成为仅次于黄瓜的主要瓜类蔬菜之一,冬瓜则除了继续发挥调节八、九月秋天淡季作用外,日光温室冬瓜栽培使冬春有了新鲜冬瓜供应,丰富了蔬菜花色品种,具有良好的经济效益和社会效益。为此,我们对西葫芦和冬瓜栽培特点、优良品种、栽培关键、病虫防治、生育障碍防除对策等进行了全面阐述,以奉献给各位读者,并热切期望本书能对您的工作提供帮助和参考。本书立足生产实际,文字力求通俗简练,栽培方法科学实用,可操作性强。适合菜农、蔬菜专业户、基层技术推广工作者使用,也可作为农业院校师生教学参考书及科技兴农培训教材。
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辣椒栽培实用技术王述彬编著暂缺简介...