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为了总结和推广各地在生产实践中所探索出来的先进栽培技术和先进经验，编者在收集和学习各有关的报道和实地调查了解的基础上，结合教学和科研，编写了本书。希望能在发展这三种胶质菌的生产中，提供一些有益的参考。本书介绍了银耳、黑木耳、毛木耳优质高产栽培技术以及相关的病虫害防治，产品加工等。

本书中不再重复那些有关栽花的技术，也不把其他家庭养花类书籍中的内容搬来，而是表述花草的情趣，即从花草的分类中，让读者领悟大自然的造化之美，以及如何观察小小的花和草，体验赋以生命的完美和顽强。怎样科学地爱护它们，只有本书内容的一小部分，帮助你在这一份精心之中让心灵融入自然，怡情养性，充实你的每一天。充实的每一天，将构成每个人充实的一生。

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新农村书系，种植养殖系列。《新农村书系》现已被陕西省新闻出版局列入“陕西金版图书工程”。我相信，有了新闻出版主管部门和出版单位的强强联手，再汇聚其他各方的智慧和力量，《新农村书系））一定会成为受农民朋友欢迎的精品图书。更为重要的是，通过《新农村书系》的出版发行，结合其他各项惠农措施，广泛动员社会力量参与社会主义新农村建设，形成大家共同关注“三农”、支持“三农”的良好氛围，从而更好地将党中央惠农的阳光普照千村，将支农的温暖传递给万户，为构建和谐社会，建设社会主义新农村增砖添瓦。

《岭南盆景佳作赏析》博采了岭南盆景的艺术精华，充分展示了岭南盆景的艺术特色。《岭南盆景佳作赏析》中精选了广东各地及香港盆景界名流、高手的代表作或得意之作109幅，供读者欣赏：并优中选精，再挑选出其中65幅佳作，对其选材、构图、造型、制作、意境等方面著文赏析，画龙点睛地介绍其中奥妙及其精华所在，以增加读者对盆景艺术的兴趣，陶冶情操，净化心灵，有益健康：同时，盆景爱好者也可以从中得到启迪和借鉴，吸取各种艺术营养，充实自我，进一步提高对盆景的鉴赏能力和造型制作技艺。《岭南盆景佳作赏析》文章短小精练，每篇都配以佳作彩照，有的还附加插图，图文并茂，装帧精美，堪称盆景爱好者的良师益友，也可作为城市园林、摄影、绘画、美术设计工作者的参考资料，还可供离退休干部作参考学习的读物，具有鉴赏和收藏的价值。

由于食用菌生产发展很快，新技术、新方法不断涌现，药用菌也随之兴起，本着食药同源、紧跟科技发展和满足不同群众的要求出发，作者补充收集和整理更多的新资料，编著成《食用药用菌栽培技术》。该书介绍了15种食用、药用菌的最新栽培方法以及菌种制作技术，其中大部分是作者实践过的，包含有作者的科研成果及别人的丰富经验，理论联系实际，可操作性强。希望本书能给生产者更大的帮助和较高的经济效益。

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砧木是果树嫁接的基础和嫁接果树的重要组成部分，与果树的生长、发育、栽植方式，整形修剪，果园管理以及区域化栽培都有密切关系。因此，一直成为国内外果树生产、教学和科研工作者所关注的热点，并倾注了巨大的努力。本书从我国果树生产实际和需要出发，参阅了国内外有关果树砧木著作和最新科研资料，比较全面地介绍了主要果树砧木（包括草果、梨、桃、苦、李、葡萄、柑桔、核桃）的起源、用途、选育成果、应用现状及发展动态。较详细和深入地阐述了砧木很系结构、繁殖原理、砧木与接穗间亲和力以及砧穗间相互影响等基本理论和实践问题，努力反映当今世各国在主要果树砧木研究和应用方面的新成就、新观点和新水平。希望对我国树砧木资源的开发利用、选育和引入适于我国的优良果树砧木、推进我国果树砧木研究，起以积极的作用。