本书全面介绍了保护地蔬菜生产的历史、现状和发展趋势，蔬菜保护地类型，设施的性能、建造、使用及生产管理，保护地蔬菜育苗技术，瓜类、茄果类、豆类、绿叶菜类、葱蒜类、特菜类、野菜类蔬菜及食用菌、芽苗菜的栽培技术，保护地蔬菜无土栽培，无公害蔬菜生产，保护地综合利用，保护地蔬菜经营管理等方面的理论知识与实用技术，具有系统、全面、先进、实用的特点。既可作为农业院校有关专业的教学参考书，也可作为乡镇干部、农业技术推广工作人员和农民的培训教材与实用技术参考书。

《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）》为北方农业中等职业技术院校蔬菜、园艺、园林和农学等专业蔬菜生产技术课程的专用教材。本教材设蔬菜生产基础知识和蔬菜生产技术两大单元。基础知识单元介绍了蔬菜的分类、蔬菜的栽培方式、主要蔬菜栽培设施、蔬菜种植制度等基础知识；整地做畦、播种育苗、定植与田间管理、蔬菜采收等主要栽培技术环节；蔬菜无土栽培技术、无公害蔬菜的技术标准、商品蔬菜采后处理与营销基础。生产技术单元介绍了黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、番茄、茄子、辣椒、菜豆、豇豆等主要果菜生产技术；大白菜、结球甘蓝、菠菜、芹菜、莴苣、大葱、韭菜、蕹菜等主要叶菜生产技术；萝卜、胡萝卜、马铃薯、山药、生姜、大蒜、洋葱、芦笋等主要根茎莱生产技术；观赏南瓜、观赏辣椒、观赏葫芦等主要观赏蔬菜生产技术；苣荬菜、蕨菜、苋菜等主要山野菜生产技术，以及芽苗菜、花椰菜生产技术。教材加强了新技术、新方法和设施方面的教学。各教学单元附有学习目标、资料阅读、内容小结、复习思考题、学习提示、习作卡片、资料搜集、科普写作以及必要的实验实训，教材还根据北方蔬菜的教学特点设计了]0个综合实训项目和5个实验实训项目的考核标准，整本教材从内容设计到实训安排均突出了技能培养，并配有56幅黑白插图和多幅彩图，图文并茂，便于自学，实用性强。

把桧柏等乔灌木和菊花、五色草艺术造型，使其与飞龙、猛虎、鸡、鸭、狗、兔等动物及楼台亭阁、现代器具维妙维肖，确实需要有艺术眼光及绑扎修剪技术。本书根据陈州园林、开封龙亭公园、安阳洹园等地的植物造型及由老艺人口述，园林工作者整理出的70余个园林植物造型，分桧柏、菊花、五色草3部分组成。每种造型都介绍有详细步骤，并配有彩图及墨线图。适合园林工作者、农林院校师生、花卉爱好者阅读参考。

我国梨生产历年采用树冠高大的树形，梨苗定植后树冠形成较慢，投产结果迟，树冠形成后因树体高大，疏果、修剪、喷药及采收等操作管理十分不便。随着市场经济的发展，劳动力价格的不断提高，如梨生产继续采用高大的树形必须会提高梨园管理成本，降低效益。为此，近10年来笔者致力于梨树超矮化栽培技术的研究工作，北已获得成功。采用超矮化栽培技术，梨苗定植后第2年开始结果，第4——5年达到丰产，且树冠高度保持在1.3——1.5米，疏果、修剪、喷药、采收等操作管理方便、省工。在此基础上，笔者又进行了多年的梨树大棚栽培技术的研究，实践表明，梨树实行大棚栽培，果实成熟期较露地栽培提早1个月左右，具有较高的经济效益。根据自己多年的栽培实践经验和科学成果，编写了《大棚梨》一书，以供广大果农及相关技术人员在梨树生产实践中参考。

本书是农业科技示范成果推广丛书之一，由我国多位长期从事梨树研究的专家和留日学者共同编著。该书针对梨树生产中存在的品种结构不合理、果品质量差等问题，紧紧围绕梨新优品种及其早果、优质、高效等关键性实用技术措施，系统地阐述了育苗、建园、土、肥、水的管理、整形修剪、病虫害防治、果实采后商品化处理、贮藏保鲜、提质增效等先进技术和典型经验，并首次把“棚架栽培技术”编入书中。全书内容丰富、科学实用、技术先进、易于掌握，可供广大果农、果树科技工作者和农林院校有关专业师生参考使用。

暂缺简介...

暂缺简介...

本书与《花卉园艺初级教程》、《花卉园艺中级教程》组成我国第一套正规的花卉等级工培训教材。这套教材以国家制定的花卉等级工技能标准、技能鉴定规范及试题库为依据，参考了大量国外最新的技术资料编写而成，所以具有权威性、通用性、先进性和实用性。本书论述了当今世界花卉园艺发展的新趋势，介绍了现代花卉园艺的新概念、新品种、新技术，并列举了各类花卉的栽培范例。这对花卉技工、园林工作者和花卉爱好者是很有帮助的。

我们编著这套《图说》的初衷就是想给大家提供一种图文并茂的读物，为果品的丰产优质做出一点微薄的贡献。《苹果病害原色图说》共收录苹果病害56种，各种症状照片120多幅，其中侵染性病害42种，非侵染性病害14种。本《图说》以图解文，以文注图，互相参照，便于理解和使用。

《苹果优质高产栽培技术》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，在介绍苹果生物学特性等基础知识的基础上，重点介绍了苹果优良品种、栽培技术、苹果园的建设与管理、病虫害防治等关键技术。适合苹果产区广大农民阅读参考。