本书主要介绍山楂优良品种的选育；山楂的栽培、采收与简易贮藏方法；原料加工的适性；山楂制品的加工工艺和设备；产品质量标准；山楂主要化学成分及其检测方法。重点介绍山楂浓缩汁、山楂饮料、山楂小食品、山楂低糖果脯加工工艺及山楂的综合利用。

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本书主要通过76盆作品、72种树种的赏析和养护知识的介绍，为盆景爱好者开拓思路，介绍正确的树种名称和习性等。

本书包括概述和盆花栽培技术两部分，而以后者为主，另有盆花栽培月历，二十四节气等附录。其中盆花栽培部分共编写了138种常见重要花卉。

本书介绍了采后花卉储藏保鲜的基本理论，并阐述了花卉插条、球根、盆花、切花的采后管理要点。它可以作为花卉生产的参考资料，可供业余花卉栽培者、专业花卉生产者使用。

本书详细地介绍了240种蘑菇，每种都配以彩色图片和关键识别特征描述，并对其可食性和毒性进行了指导，便于人们辨认和食用。

城市美化、绿化、运动场建设需要大面积草坪。草皮铺植省工、省时、立竿见影，备受绿化施工单位的欢迎。大批投资者和技术人员积极投入到草皮生产中来，使之已成为当今新兴的产业之一。为满足从事草皮生产者和绿化管理者对草皮的生产知识需求，《草皮生产技术》全面系统地展现了草皮草种及草种的选择、草皮生产的土壤准备、草皮种植技术、草皮灌溉、草皮修剪、草皮施肥、草皮其它养护措施、草皮铺植等项知识内容。作者结合多年草皮生产、科研、和管理草业公司的实践经验，吸收了大量国内外草皮生产技术的先进经验和科研成果。回答了如何种植草皮、如何养护草皮、中收获草皮和如何铺植草皮等问题。《草皮生产技术》图文并茂，通俗易懂、内容丰富，具有较强的可读性和实用价值，可直接指导草皮生产。为城建、城市绿化、园林、环境、交通及体育运动等部门管理者、科研工作者、专业师生的重要参考书，也可作为从事草皮生产、经营、销售、绿化人员的业务指导书。

本书系统介绍了草坪草类型及分类体系特性，阐述了草坪植物的种植技术、播种繁殖技术，用营养体建植草坪技术，草坪植生带生产技术、草皮生产技术、喷浆播种技术等。

本书全面介绍了保护地蔬菜生产的历史、现状和发展趋势，蔬菜保护地类型，设施的性能、建造、使用及生产管理，保护地蔬菜育苗技术，瓜类、茄果类、豆类、绿叶菜类、葱蒜类、特菜类、野菜类蔬菜及食用菌、芽苗菜的栽培技术，保护地蔬菜无土栽培，无公害蔬菜生产，保护地综合利用，保护地蔬菜经营管理等方面的理论知识与实用技术，具有系统、全面、先进、实用的特点。既可作为农业院校有关专业的教学参考书，也可作为乡镇干部、农业技术推广工作人员和农民的培训教材与实用技术参考书。

本书详细介绍了苹果、柿、枣、石榴、板栗、核桃、山楂和银杏等8种果树的生物学特性、环境条件要求、需肥吸肥特点以及施肥的新技术、新方法和新经验。内容丰富，深入浅出，通俗易懂，实用性强，便于操作，适合广大果农、园艺工作者及农业院校有关师生阅读参考。