本书内容涉及我国目前可供选用的各类番茄最新品种，如鲜食早、中、晚熟樱桃番茄、加工番茄和具有特殊形状的番茄等，番茄栽培实用新技术及番茄的病虫害防治技术等。

水培园艺是无土栽培的一种方式。它的历史由来已久，早在1860年，德国科学家Sachs和knop将10元素的无机盐制成植物营养液用于栽培植物并获得成功，这种方法被称为水培，1929年美国的Gerocke应用水培的方法栽培番茄，但由于通气问题和出现缺铁症状而使栽培的热情降低，经过科技工作者的多年努力，终于使植物水培成为一种成熟的生产技术体系，并得以推广应用。近年来，水培技术被引进花卉行业，但大多应用于设施园艺中，其设备庞大，价格昂贵，不适于千家万户的小型栽培，针对家庭养花，上海市农业科学院土壤肥料研究所的科技人员经过多年的研究，并借鉴了国外的先进经验和技术，创造性地提出了家庭花卉的静止水培法，并研制生产了“绿泉”水培园艺营养液。此法是将花卉生长必需的营养成分全部溶于培养夜中，让花卉在自己所需的营养夜中一长，因而从根本上替代了传统的土培法。家庭水培园艺的优点；一是使养花简单化，清洁卫生少病虫害；二是可以随意组合，三是能观赏植物的根系。人们喜欢养花，但有限的生活空间，花草栽培带来的浇水，施肥，除草了防病虫等麻烦，或多或少影响着人们追法语美的雅兴，还给人们出差旅游带来许多后顾之忧，水培园艺则十分清洁卫生，病虫害也少发生，并无以上后顾之忧。水培园艺不会出现因浇水不足而引起花卉失水枯死或频频浇水而使盆士长期过于潮湿，而导致花卉生长不良，甚至死亡等问题，水培园艺使养花简单化，使人人都能很好很快地掌握。水培园艺使人们可以根据自己的兴趣和爱好选择花草和容器，同时可利用不同的形态，色彩的花卉巧妙搭配和布局，取得比插花更胜一筹的效果。水培园艺既能欣赏花卉的茎、叶和花、果又能欣赏不断生长的根，形态各异的根系，为变化多姿的花卉更添光彩。适宜水培的花卉很多，我们精选了32各介绍给大家。读者可参照本书，自己动手，享受用水培育花卉的乐趣。本书正文中的照片，除风信子、郁金香外，均为张鲁归同志提供，在此表示衷心的感谢。

本书以彩图与文字配合的形式，形象地阐述了白菜、大白菜、油菜、甘蓝、菜花、绿菜花、紫菜薹、薹菜、芥蓝等白菜、甘蓝类蔬菜63种病害的发生区域、田间症状识别、发病原因、防治要点，以及36种虫害的为害范围、田间识别、形态特征、发生规律、防治要点。本书内容涵盖了白菜、甘蓝类蔬菜生产上遇到的绝大多数病虫害种类。书中介绍的每一种病虫都相应地配上了1-2幅彩色照片，便于读者能够更准确有效地诊断白菜、甘蓝类蔬菜病虫害。并及时进行防治。

本书主要总结上海近年来在控制蔬菜污染和无污染蔬菜生产实践上的有关工作，并参考有关资料加以编写。其最终目的是希望使它能在蔬菜生产中参考应用，也为今后同类工作进一步深入研究作参考。

本书详细介绍了甜柿生物学特性、主要品种及其特点、苗木繁育和建园、土肥水管理、整形修剪、主要病虫害及其防治、果实管理等内容。

我国酿酒葡萄栽培与葡萄酒生产进入了一个全新的发展时期，一些旧有的生产方式和管理观念已不再适应发展的需求，取而代之的是以产业化发展为特征的生产现代化、规模化、与世界接轨的标准化。本书着重介绍酿酒葡萄的产业化栽培，强调其与鲜食葡萄生产的不同之处，发展原料基地的原则及具体的栽培管理技术。同时，作为本书的重要部分，也特别介绍了葡萄酒生产的一些常识和技术。在最后一章增加了有关葡萄汁生产的内容，以期引起人们对该具有巨大市场潜力的产品的重视。在新旧交潜的过渡时期，特别需要把国内外成功的经验和失败的教训及时地总结出来，供大家借鉴，从而达到少走弯路、高起点、高效益发展的目的。期盼着我国的葡萄栽培者和葡萄酒生产者，以及要搞葡萄、葡萄酒生产的人都能从此书中有所收获。

编辑推荐：作者选取260余幅彩色照片和60多幅黑白线条图，辅以简要的文字说明，详尽阐述了食用菌人工栽培中常见病、虫为害的症状、原因及防治办法，编成了这本《食用菌病虫诊治（彩色）手册》。本书方便读者随身携带、就地对照、观察和识别，快速采取应对措施，从而帮助您将经济损失减到最小；或者尽早预防，保障种菇顺利进行，最终获取产量高、品质优良的食用菌产品。

本书主要介绍了草坪的概况及基础知识、建植草坪的基本要求、草坪草新品种选育及种子繁育、草坪草常用品种、草坪建植与管理技术等方面的知识。

本书就家庭菜园的类型、生产特点、菜园的规划及设计，家庭菜园生产所需的各种农具、设备及设施等方面作了比较全面的介绍。详细叙述了28种大宗蔬菜的栽培技术和４种蔬菜的栽培技术，扼要地介绍了120种多样化蔬菜保护地栽培技术。概述了芽菜、无土栽培和蔬菜栽培茬口安排及间混套作技术，以及家园主要病虫草害防治方法，还附有一些蔬菜常用数据资料表。本书主要供家菜园和植者应用，还可供农村各级蔬菜技术人员和农业大中专院校有关师生参考使用。

特色农业是我国农业发展的方向。我国地域辽阔区域资源千差万别，农业的区域性特点不仅决定了因地制宜开发特色农业的必要性和必然性，而且是确保农业增效、农民增收的最佳选择。本书是“中国特色农业丛书”之一。主要介绍了设施农业的前景开发，技术效率等。全书从理论与实践相结合的角度规范了太空农业的科学涵义和基本原理，以突出宏观发展的战略及其具体实际应用的技术方法，对各类特色农业开发既有很强的理论指导作用，也有现实的实践价值和很强的可操作性。本书另一个特点是在对现状分析的基础上，针对设施农业的发展需要，将宏观的发展思路与微观操作的具体技术紧密结合，从而把农业项目开发的决策咨询与技术实施两种指导作用融为一体。本书为我国的农业发展提供了崭新的思路，是一本不可多得的好书。