本书由南京农业大学吴志行教授编著。内容包括蔬菜生产的地位及策划原则，商品蔬菜分类、增值途径、生产基地建设、茬口安排，蔬菜与各种作物间套轮作的优化模式，高产、优质、高效蔬菜品种，各种生产设施结构及其利弊等8个部分，对充分利用土地、增加蔬菜品种、提早或推迟蔬菜供应时间、提高蔬菜品质与产量产值具有积极指导作用。文字通俗简洁，易于掌握和操作。适合广大菜农、蔬菜生产科技人员、各级农业行政领导和农业院校有关专业师生阅读参考。

进入21世纪，人们的日常生活更加丰富多彩，休闲时光日益增多。越来越多的人希望在这日益增多的休闲时光里自己动手做了几样既体现品味又美味可口的家常菜。为了满足读者的需要，我们从众多的国外食谱中选编了这套近斯在日本非常畅销的迷你食谱。它可以说是集世界各地的美味佳肴于一体。

内容提要本书由福建省古田县食用菌协会理事长丁湖广编著。本书第二版充实了基础理论，收集并总结了近6年来香菇速生高产栽培的新技术、新经验。内容包括：香菇生产概述、生物学特性、厂（场）设备、原辅材料选择、菌种制作工艺、速生高产栽培新技术、特殊栽培技术、病虫害防治、采收与加工、系列产品开发技术10部分。适合香菇制种与栽培专业科技人员和广大菇农、军队农副业生产工作者阅读应用。

切叶即切离母体后的植物枝叶，在鲜切花应用中起陪衬或装饰作用，有天门冬、蓬莱松、狐尾天门冬、石刁柏、文竹、肾蕨、铁线蕨、鸟巢蕨、鹿角蕨、波斯顿蕨、一叶兰、旱伞草、橡皮树、苏铁、鱼尾葵、散尾葵、袖珍椰子等。本书介绍了切叶类植物的棚室类型与建造、对环境条件的要求、主要栽培种类及栽培技术。

我国南方气候温暖，雨量充沛，适宜各种蔬菜生长，蔬菜品种资源丰富，蔬菜淡旺季界限不明显，发展蔬菜生产具有很大的优势。随着社会主义市场经济体制改革的不断深，蔬菜的产、供、销体制面貌焕然一新，蔬菜品种结构与栽培技术也发生了很大变化。为了适应社会主义市场经济的需求，推动蔬菜生产向高产、优质、高效益方向发展，本书主要编录了我国南方普遍栽培的各种蔬菜优良品种，共12类近60种300多个品种，并着重介绍各品种的形态、品质及产量特征和栽培要点。

进入21世纪，人们的日常生活更加丰富多彩，休闲时光日益增多。越来越多的人希望在这日益增多的休闲时光里自己动手做几样既体现品味又美味可口的家常菜。为了满足读者的需要，我们从众多的国外食谱是选编了这套近期在日本非常畅销的迷你食谱。它可以说是集世界各地的美味佳肴于一体。

本书介绍了23种木本类观叶花卉、15种草本类观叶花卉和20种观果类花卉和16种观姿类花卉的概况、生物学特性、对外界环境条件的要求和施肥新技术，科学性、实用性突出，简明扼要通俗易懂，便于操作。适合广大花农、园艺工作人员和花卉爱好者阅读。

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猕猴桃为原产我国的一种新兴藤本果树，以其营养丰富、维生素C含量高、具有特殊保健作用而倍受人们青睐，被誉为“二十一世纪水果”，有“维生素C之冠”、“水果之王”、“绿色金矿”、“聪明果”、“仙果”等美称，从而在世界各国得到声速发展。为了保证猕猴桃生产的稳步与持续、高效发展，满足广大猕猴桃生产者的需要，在广泛收集、总结国内各地猕猴桃栽培经验、参考大量国内外有关文献资料基础上，结合作者近20年的猕猴桃科研、教学及生产实践经验，围绕猕猴桃优质、高效及产业化生产之中心，就猕猴桃产生、产中、产后处理之栽培与生产技术体系，编著引书，以供参考。

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