我国南方气候温暖，雨量充沛，适宜各种蔬菜生长，蔬菜品种资源丰富，蔬菜淡旺季界限不明显，发展蔬菜生产具有很大的优势。随着社会主义市场经济体制改革的不断深，蔬菜的产、供、销体制面貌焕然一新，蔬菜品种结构与栽培技术也发生了很大变化。为了适应社会主义市场经济的需求，推动蔬菜生产向高产、优质、高效益方向发展，本书主要编录了我国南方普遍栽培的各种蔬菜优良品种，共12类近60种300多个品种，并着重介绍各品种的形态、品质及产量特征和栽培要点。

切叶即切离母体后的植物枝叶，在鲜切花应用中起陪衬或装饰作用，有天门冬、蓬莱松、狐尾天门冬、石刁柏、文竹、肾蕨、铁线蕨、鸟巢蕨、鹿角蕨、波斯顿蕨、一叶兰、旱伞草、橡皮树、苏铁、鱼尾葵、散尾葵、袖珍椰子等。本书介绍了切叶类植物的棚室类型与建造、对环境条件的要求、主要栽培种类及栽培技术。

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书中包括了：观赏蕨类简介，蕨类植物的繁殖，蕨类植物的应用等内容，重点介绍适合华南地区气候环境条件栽培的，可供观赏的蕨类植物80多种（部分是引进的），包括其科、属、种的名称，原产地和分布，形态特征，生长习性及栽培要点和用途，并附有彩色照片。

进入21世纪，人们的日常生活更加丰富多彩，休闲时光日益增多。越来越多的人希望在这日益增多的休闲时光里自己动手做了几样既体现品味又美味可口的家常菜。为了满足读者的需要，我们从众多的国外食谱中选编了这套近斯在日本非常畅销的迷你食谱。它可以说是集世界各地的美味佳肴于一体。

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本书论述了广东栽培果树的真菌病害，分别介绍了真菌新种、新组合、新转化型37种，以及各种病原物的危害情况。

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本书以图文对照的形式介绍了90余种家庭常见的观叶植物，以及各个品种简明实用的栽培管理和繁殖方法，并配有种植小知识、小窍门，为读者提供参考。

内容提要本书由山东省农业科学院蔬菜研究所研究员宋元林、刘东正、宋振宇等编著。书中综合介绍了我国传统的和当今先进的韭菜栽培技术与管理措施。密切结合实际，全面系统地介绍了韭菜的特征与特性、类型与品种、韭根培育技术、良种培育技术，韭菜露地栽培、春早熟栽培、越冬栽培、秋延迟栽培与轮作、倒茬和立体栽培以及特殊栽培方法的囤韭栽培，三色、四色、五色韭、薹韭栽培，无公害栽培，强化营养栽培与高档次、高品位栽培等。还介绍了韭菜的病、虫、草害防治与贮藏保鲜、加工技术等。内容丰富，通俗易懂，技术先进，实用性强，可供菜农、蔬菜科技人员和农业院校园艺系师生阅读参考。