《拱棚辣椒高产优质栽培技术》全面分析了国内外辣椒产业的发展现状，系统总结了自己近十年的科研实践，科学集成了辣椒栽培技术、试验研究方法、示范应用实例及田间管理经验，内容翔实，通俗易懂，具有较强的专业性、科普性、指导性、实用性，实属非亲历难以为之的力作。

本书系统总结了苦瓜的营养价值与功效价值；苦瓜抗病毒、抗肿瘤有效成分与作用机制；苦瓜降糖活性成分与作用机理；油绿苦瓜种质种子脂溶性成分分析；白色苦瓜种质种子脂溶性成分分析；大顶苦瓜种质种子脂溶性成分分析；日本苦瓜种质种子脂溶性成分分析；不同来源苦瓜种质种子脂溶性成分分析；苦瓜种质微量元素含量及脂溶性成分比较分析；苦瓜MAP30基因克隆与单倍型分析；苦瓜MAP30基因启动子克隆与单倍型分析；苦瓜α-苦瓜素基因克隆与单倍型分析；苦瓜α-苦瓜素基因启动子克隆与单倍型分析；苦瓜菜谱；苦瓜汤谱；苦瓜饮品。

本书介绍了适合食用菌加工的冷（冻）藏、干制、盐渍、罐头等保鲜与贮藏技术，及食用菌多种产品的加工方法；介绍了适合专业从事食用菌加工企业的蘑菇风味食品生产技术，如蘑菇酱、蘑菇香肠、蘑菇泡菜、蘑菇糖渍品等，还有以蘑菇脆片、蘑菇肉松、辣味蘑菇等为代表的即食休闲食品生产技术等；也专门介绍了食用菌精深加工的原理、方法、产品现状及发展方向；；最后介绍了食药用菌家庭消费指南，详细介绍了常见食用菌、药用菌种类的营养与保健功效及家庭常见食用方法。

果树是农业生产的一个重要组成部分，不仅能增加农业产值，还能绿化美化环境。我国南方天气暖和，空气湿润，非常适合果树的生产。因此，南方水果不仅种类丰富，而且味道鲜美。为帮助农民朋友提高南方果树先进的栽培技术，了解南方果树常见病虫害防治技术，特编写了本书。本书选取了南方地区常见的13种果树，包括香蕉、芒果、荔枝、菠萝、澳洲坚果、脐橙、杨梅、番石榴、枇杷、石榴、草莓、樱桃、槟榔等。每种果树从栽培技术、主要病害防治、主要虫害防治等三方面进行了详细介绍。 本书具有内容丰富实用、结构直观清晰、语言通俗易懂、栽培技术先进，可操作性强等特点，非常适合南方果树生产者阅读和参考。

《菌业人生：中国乡村菌业专家风采录（2019版）》将通过对乡村菌业专家典型事迹材料的推介，以及对食用菌基础知识、新技术成果等内容普及，展示我国食用菌从菌种培育到栽培技术，从工厂化生产到产品深加工，从品牌营销到产业政策支持的专家人才和产业价值链，向行业和社会分享我国菌业发展的奋斗历程和丰硕成果。

本书选择了21种常见的多肉植物，按照它们生长期的不同，分为【春、秋型】【春、夏、秋型】【秋、冬、春型】三个部分进行介绍，每四页完整地介绍一种多肉植物的栽培方法，其中包括简介、选购注意点、栽培土壤构成、栽培技巧、栽培日历等板块，图文并茂，说明细致，易于初学者理解。在本书结尾还收录了多肉植物养殖基础知识、本书用语解说、病虫害对策，便于刚刚接触多肉植物的读者形成对多肉植物养殖的基础性理解。

本书是关于牡丹种质资源研究与利用的科学专著。该书全面系统地介绍了中国牡丹种质资源的起源与分布、系统分类、资源评价以及野生牡丹种质资源的植物学性状，还进一步对中国牡丹资源的油用特性、活性营养物质、育种潜能进行评价。针对发展迅速的油用牡丹产业，本书还重点讨论了牡丹脂肪酸代谢新研究进展以及油用牡丹选种策略。该书资料详实，观点鲜明，结构严谨，图文并茂。可供风景园林学、园艺学、生物学、林学等相关领域从事研究与生产的科技工作者，以及牡丹爱好者阅读参考。

《观赏植物改善人居环境综合效益研究》旨在通过对观赏植物的综合生态效益及其对人体生理和心理的影响进行科学、定量的测定和评价，筛选综合性状优良的适用于人居环境绿化、美化的观赏植物种类，为人们创造健康安全的生活环境，提高生活质量，促进人与自然的和谐发展。《观赏植物改善人居环境综合效益研究》是对上述研究项目部分研究成果的提炼和总结。全书包括两个部分：第一部分主要研究观赏植物对室内环境有害气体的净化作用及植物挥发性有机物的释放特点，探讨不同植物种类对甲醛和苯系物的净化效果和耐受性，比较不同植物释放挥发性有机物的成分含量和**效果，为科学地利用观赏植物净化室内空气、合理地构建保健型园林植物景观提供依据。该部分共分4章，分别是植物净化吸收有害气体研究概述，观赏植物对甲醛的净化作用及其耐受性研究，观赏植物对甲苯、二甲苯的净化作用及其耐受性研究，芳香园林植物挥发性有机物释放特性及**作用研究。第二部分主要论述观赏植物及其景观对人体生理和心理方面的影响，分析芳香植物和观赏植物色彩对人体身心健康的影响和情绪反应，评价不同植物景观对大学生生理和心理的影响，为筛选高功效植物种类和量化观赏植物综合评价体系奠定理论基础，是研究园林植物景观对人体生理心理影响的有益探索，填补了国内在“园林植物对人体身心健康的影响”这一研究领域的空白。该部分共分4章，分别是观赏植物对人的影响概述、芳香植物对人体生理心理的影响研究、植物色彩对人体生理心理的影响、植物群落生态效益及对人体生理心理的影响。为园林植物配置提供科学的理论依据和参考范例。

中国制造2025中明确指出将农机装备产业列为大力推动重点领域突破发展的十大领域之一。智能农业作业装备是提高农业生产效率、实现资源有效利用、推动农业可持续发展不可或缺的工具，对发展现代农业，改变农民增收方式，推动农村经济的发展起着非常重要的作用。本书以果树和蔬菜生产作业为切入点，介绍相关智能装备的研发现状、主要进展和未来趋势。全书内容包括果蔬种植与智能作业装备、智能作业装备的技术支撑、果蔬智能作业技术与装备、农业智能作业装备产业发展方向与思路四部分。

《2019 北京世园会志》系一部全面记述 2019 年中国北京世界园艺博览会的申办、筹办历程，叙述总结北京世园会精神，传承北京世园会文化、价值和经验的资料性文献。