韭菜是我国*常见的蔬菜，是人们*喜爱的蔬菜品种之一，但在生产过程中因质量安全问题倍受争议，部分消费者因担心质量问题而放弃食用，因此安全、优质的绿色食品韭菜的生产是非常必要的。林建材、于凯主编的《韭菜绿色生产技术手册》分为7个章节，从环境要求、生产原则、良种选择、生产管理、病虫害防治、市场价值、包装储运等几方面进行介绍。

《多肉植物BOOK》不仅仅是一本让多肉新人快速养成的实用读本，更是一本向多肉混栽达人进阶的宝典。本书以一步一图的形式将上盆、配土、繁殖等基础种植知识一一讲解的同时，选择时下最流行的种植搭配，详细讲解了如何进行多肉植物的拼盘混栽。多肉植物如何养护，如何叶插、分株，对生长走样的多肉如何进行修整，如何掌握采光、通风与浇水量，如何用不同种类的多肉制作成多肉拼盘，如何制作多肉花环……这些问题在本书中通通可以找到答案，从新种植手到混栽达人，就是如此简单！让我们一起享受治愈系盆栽带来的乐趣吧。

果树营养研究和施肥技术的不断发展，已成为推进我国果树产业现代化极其重要的环节。 庄伊美主编的《荔枝龙眼枇杷杧果营养与施肥》按树种分别列章，各章的内容包括树种营养特性、营养诊断、合理施肥及营养失调矫治等。书末的附文《亚热带果园土壤改良及平衡施肥》，系余在中国-东盟亚热带现代农业技术发展论坛上的报告，考虑到此文对我国亚热带、热带地区果园土壤改良熟化及营养诊断、指导施肥具有概括性的实践指导价值，故特予提供以便于读者参考。

李挺、郑寨生、金昌林主编的《水生蔬菜生产 257直问直答》介绍的技术先进且实用，对每一个问题 的解答都是透彻的，每一句话都是出之有据的。本书作者多是**的水生蔬菜栽培专家，有些还 是**专家。本书是一部闪耀着强烈技术光芒的杰出作品，值 得有关读者认真研读。

该书内容包括加工型辣椒的特性特征、新品种介绍、育苗技术、高效栽培技术、立体种植模式、病虫害绿色防控技术、系列加工技术等。图文并茂、通俗易懂、技术先进、实用性强，适合蔬菜生产基地、辣椒种植大户、辣椒加工企业、广大菜农及基层农技推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

《果树栽培》在编写过程中始终坚持理论以“必需、通俗、易懂、够用为度”的原则，突出栽培技术的地域性、适用性、实用性，力求阐明果树生产中的基本理论和基本生产技术，紧密联系生产实际，从而体现可操作性的特点。该书共分为两篇，第一篇为总论，主要介绍果树基础知识，第二篇为各论，主要介绍北方常见果树生产技术。着重突出北方果树树种的特色栽培技术，包括主要种类和品种、育苗、建园、整形修剪、生长结果习性和生产技术，重点介绍特色生产技术及周年管理技术；每个单元由若干模块组成，每一模块包括知识目标、技能目标、每章提要、基本知识和思考与实践五个部分，内容比较全面，北方果树主要树种基本上都已涉及，各模块既相对独立，又可相应组合。在原有2012年出版的《果树栽培学》三篇的基础上，改为两篇，去掉第三篇设施栽培全部内容。 在第一篇总论中增加：第五章内容“果树整形修剪技术”和第二篇各论中增加：第九章“葡萄”，其他保留，章次顺延。

《蔬菜生产技术》是中等职业学校果蔬花卉生产技术专业核心课程之一，其任务是使学生掌握无公害蔬菜生产操作技术，并能综合运用园艺植物生理、营养与环境、病虫害防治技术等相关理论知识指导无公害蔬菜生产，完成蔬菜生产岗位职业能力训练。《蔬菜生产技术》课程对应的岗位主要是蔬菜生产、种苗培育及蔬菜生产技术服务，其主要工作内容是在技术员的带领下，协助编制并实施育苗与生产计划；进行种苗培育与产品生产；进行环境调控与设施设备的维护；为产品生产者提供咨询服务；协助组织工人进行生产。通过一定阶段的适应与发展，未来可以晋升为技术员或生产主任助理。

刘香萍编写的《紫丁香主要活性成分制备及抗氧化应激活性评价》共分七章，分别介绍了紫丁香、紫丁香苷、橄榄苦苷、羟基酪醇的以往研究概况，紫丁香中紫丁香苷、橄榄苦苷真空微波高效提取技术，紫丁香苷、橄榄苦苷大孔树脂分离技术，紫丁香苷、橄榄苦苷硅胶柱层析纯化，离子交换树脂水解橄榄苦苷制备羟基酪醇，羟基酪醇、橄榄苦苷对细胞氧化应激损伤的保护作用，结论等内容。

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少核本地早为椒江地方特色柑桔良种，集鲜食、罐头加工于一体，色、香、味俱佳，很受广大消费者的青睐。随着人们生活水平的提高，对水果质量要求的提高和需求量的不断增长，少核本地早作为传统名果，在水果业迅速发展的当今，加快开发已越来越受到业界的重视，普及少核本地早优质高效栽培生产知识，也完全符合当前产业发展的要求。笔者从事果树技术推广工作三十多年，紧紧围绕少核本地早的安全、优质、高效栽培，常常深入基层，调查研究，积极开展少核本地早的各项试验和示范推广项目，大力推广少核本地早生产先进实用技术，为少核本地早产业的发展和技术进步，实现果业增效和果农增收发挥重要作用。少核本地早产业的发展，对加快农业产业结构调整，实施科技兴农，发展效益农业，促进农村经济繁荣，实现农业生产的可持续发展具有重要意义。本书编写分少核本地早品系介绍、生物学特性、苗木繁育、园地选择、土肥水管理、整形修剪、保花保果、设施栽培、灾害防御、病虫害防治、采收和贮藏等十二个篇章，该书内容祥实，通俗易懂，具有一定的科学性、先进性和实用性，可供农业科研、教育、推广部门果树工作者和广大水果种植爱好者参考。由于时间短、工作量大，并限于水平，书中定有不妥之处，敬请同行和读者批评指正。