如何做好“特菜”生产苗期管理？“特菜”生长的温、光控制方法有哪些？“特菜”生长的水、气控制方法有哪些？“特菜”生长中的肥料如何使用？控制“特菜”生产土壤病虫害的方法有哪些？“特菜”生产中病虫害的物理防治方法有哪些？“特菜”生产中病虫害的生物防治方法有哪些？“特菜”生产中可使用的农用抗生素有哪些？……通过阅读本书，你就能找到以上问题的答案。

《花生品种改良与高产优质栽培》系统地介绍了花生品种改良的遗传学基础、种质资源、育种目标、育种方法、良种繁育技术及花生高产、优质栽培的生物学基础、土壤改良、科学施肥等栽培技术，并重点阐述了春花生高产栽培技术、麦田套种和夏直播花生高产栽培技术、地膜覆盖栽培技术、连作花生高产栽培技术、绿色食品花生高产栽培技术。可为花生高产、优质、安全生产提供技术支撑，可供从事花生生产、加工、管理的干部、群众、技术人员及农业院校师生阅读参考。

本书是《现代园艺》实训模块中必修课程之一，是为培养和提高学生在现代园艺职业群相岗位中操作技能而设置的一门综合性、可操作的专业训练课程。本书是专门训练现代园艺专业学生必备的操作技能及方法指导，是现代园艺职业群相关岗位操作技能的具体化、规范化，具有可操作性强和适应性广的特点。它与农业生物学、植物生产原理、生产园艺、环境园艺、商业园艺等课程联系紧密，是前导课程的补充、操作技能的提高和职业道德的培养。本课程的实施极大部分在现场完成，少量配合模拟完成。由于各校条件及培养相关岗位群的差异，技能训练的内容可根据具体情况作适当的调整。

本教材系统介绍了园艺类中绿化工、花卉工、盆景二工、果树工、蔬菜工、商业工6个工种的基础知识、操作。技能及考核规范与要求。本教材是都市农业专业实训模块中的必修课程教材，在编写过程中承上海市职业教育培训教材编审委员会及上海市职业技术培训教研室的大力帮助。本教材也是与社会岗位职业培训和社会考工相沟通的园艺初级工培训教材。

《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）》为北方农业中等职业技术院校蔬菜、园艺、园林和农学等专业蔬菜生产技术课程的专用教材。本教材设蔬菜生产基础知识和蔬菜生产技术两大单元。基础知识单元介绍了蔬菜的分类、蔬菜的栽培方式、主要蔬菜栽培设施、蔬菜种植制度等基础知识；整地做畦、播种育苗、定植与田间管理、蔬菜采收等主要栽培技术环节；蔬菜无土栽培技术、无公害蔬菜的技术标准、商品蔬菜采后处理与营销基础。生产技术单元介绍了黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、番茄、茄子、辣椒、菜豆、豇豆等主要果菜生产技术；大白菜、结球甘蓝、菠菜、芹菜、莴苣、大葱、韭菜、蕹菜等主要叶菜生产技术；萝卜、胡萝卜、马铃薯、山药、生姜、大蒜、洋葱、芦笋等主要根茎莱生产技术；观赏南瓜、观赏辣椒、观赏葫芦等主要观赏蔬菜生产技术；苣荬菜、蕨菜、苋菜等主要山野菜生产技术，以及芽苗菜、花椰菜生产技术。教材加强了新技术、新方法和设施方面的教学。各教学单元附有学习目标、资料阅读、内容小结、复习思考题、学习提示、习作卡片、资料搜集、科普写作以及必要的实验实训，教材还根据北方蔬菜的教学特点设计了]0个综合实训项目和5个实验实训项目的考核标准，整本教材从内容设计到实训安排均突出了技能培养，并配有56幅黑白插图和多幅彩图，图文并茂，便于自学，实用性强。

传统的果树业是以劳力密集型和精耕细作型的生产方式为特点，在过去的几十年里，人们依靠这种方式，使我国的果树生产得到了发展，产量和品质都有了大幅度提高，使我国成为世界上重要水果产地之一，千百万果业人员也因此而走上了富裕之路。随着社会的进步和发展及观念的改变，传统的果树业受到了冲击，主要表现在大批有文化的年轻人转移到二、三产业，果树从业人员老龄化、高龄化现象日趋明显，尤其是在经济发达地区更为突出。目前，果园生产成本随着生产资料、交通运输、劳动力价格的增加不断攀升，经济效益逐渐下降。因此，迫切需要种植技术和种植方式的创新，以转变果业增长方式。研究与推广果树的省力化轻型栽培是社会发展的必然趋势，具有十分重要的现实意义。

本书是《热门致富门路系列》中的一册。书中精选了各种水果、蔬菜、花卉、大田作物、经济作物的最新产品、栽培技术与市场信息做以概括介绍，力图能为读者提供新的广阔的致富思路，拓展更大的市场空间，并起到举一反三的示范作用。本书介绍的各种致富信息具有方法简单、易学易懂、切实可行等特点，适合渴望致富的农民朋友及研究三农问题的工程技术及管理人员阅读参考，也可供大中专院校相关专业师生参阅。

充分吸收和反映了我国当前茄子最新研究成果和先进生产经验。全面、系统、深入地讲述了茄子栽培新技术，一部具有代表性的著作。直面生产疑难、尖锐问题。对每一个问题的解答都是精辟的。充满睿智，含有深刻的技术思考。对广大菜农和农技人员均有很高的参考价值。

《金秋梨优质丰收技术》是一本以生产优质金秋梨为中心的技术性小册子。书中主要介绍了金秋梨栽培的意义和生产现状；金秋梨主要经济性状；金秋梨优质丰产的条件；金秋梨优质高产栽培技术；金秋梨的商品化处理；金秋梨的贮藏保鲜；金秋梨加工；金秋梨主要病虫害防治和农药的使用等相关内容。

《园艺植物丛枝菌根研究与应用》是关于丛枝菌根在园艺植物中的生理生态作用及丛枝菌根真菌在园艺植物上的应用及管理技术的专著。全书在结合作者的研究成果和国内外研究成果的基础上，围绕园艺植物丛枝菌根，从丛枝菌根的建立、形态结构、生理生态功能、真菌多样性、共生体的管理和接种技术等多个方面进行阐述。《园艺植物丛枝菌根研究与应用》的特点是突出学科性，强调丛枝菌根真菌的应用和管理技术。章节安排上注重系统性、可读性，使读者通过《园艺植物丛枝菌根研究与应用》既可掌握丛枝菌根的一般知识，也可了解园艺植物丛枝菌根的研究与应用。《园艺植物丛枝菌根研究与应用》的出版能延伸一个新的园艺学科研究方向——丛枝菌根。《园艺植物丛枝菌根研究与应用》可作为高等院校园艺专业本科或研究生选修课程教材，也可供从事园艺、土壤微生物学的研究人员或其他农业科技工作者参考使用，还可作为菌根科研人员的参考资料。