《观赏植物栽培》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。《观赏植物栽培》以对学生进行观赏植物栽培能力的培养为主线，根据行业岗位需求选取教材内容。观赏植物种类内容的选择以常见、常用为基本原则，适当加入新、奇、特种类及目前市场上较为畅销的种类。重点强调观赏植物应用部分的内容。全书分为十章：观赏植物栽培基础知识、观赏植物栽培设施、观赏植物的繁殖、观赏植物栽培管理、盆栽观赏植物栽培、切花观赏植物栽培、园林观赏植物栽培、草坪与地被植物、观赏植物的应用、观赏植物的经营与管理。为突出对学生进行实践技能的培养，各章节后附有实训指导、小资料或拓展知识、思考与练习、本章小结等内容。教材配套教学课件，向任课教师赠送。《观赏植物栽培》可作为高职高专院校、本科学校二级学院、成人教育、五年制高职农业技术和林业技术类专业学生教材，也可供观赏植物生产和管理人员参考。

《枸杞丰产栽培实用技术》内容涵盖了宁夏枸杞主要栽培品种的简介，枸杞育苗，苗木定植，果园土、肥、水管理，枸杞主要病虫害防治，枸杞修剪，枸杞鲜果采收制干等最新的研究成果和实用技术。

浙江省农业厅组编的《茶叶生产知识读本》重点突出茶叶生产操作规程和新技术的集成配套。全书共八部分，第一部分为产业概述，第二部分为基础知识，第三部分为茶树良种，第四部分为茶园建设与栽培管理，第五部分为茶叶咖工，第六部分为茶叶标准化生产，第七部分为茶叶包装与贮藏保鲜，第八部分为茶叶品质鉴评。全书深入浅出地阐述了茶树良种繁育，标准茶园建设，茶园肥培管理，病虫草害防治，名优茶和大宗茶加工，无公害茶、绿色食品茶和有机茶标准化生产，茶叶包装、贮藏和审评等技术。本书编写力求具有科学性、实用性、先进性和可操作性，文字通俗易懂，适宜茶叶科技干部、农村科技示范户、茶场、茶厂、专业大户和农民专业合作社社员结合当地实际情况选择应用。

陈守耀、周秀梅、陈建业主编的这本《北方优质果品生产技术》分为理论篇和应用篇。理论篇立足于北方果树栽培，介绍了果树生产基本理论、育苗技术、建园技术、北方果树的露地生产实用技术及园林应用等内容。应用篇具体地介绍了苹果、梨、山楂、葡萄、桃、杏、李、金光杏梅、美国杂交杏李、枣、樱桃、核桃、板栗、猕猴桃、柿、石榴、无花果、草莓18个北方常见落叶果树树种，分别从生物学特性、主要种类、优良品种和无公害生产技术等方面较为系统地介绍了北方常见落叶果树的标准化生产技术。《北方优质果品生产技术》内容翔实、通俗易懂、可操作性强，可作为北方地方果树专业技术培训教材，也可作为地方农业技术推广人员和广大果农的参考用书。

《蔬菜栽培学》是各大专院校园艺专业的必修课程，同时也是其他相关专业的必修或选修课程。《蔬菜栽培学》分为总论和各论两大部分，总论讲授基础理论知识，各论讲授各类蔬菜的特性及具体的栽培技术。为了使学生更好地掌握课堂教授的理论知识、提高动手能力，一些院校在课程的设置上安排了蔬菜栽培学的课内实验——蔬菜栽培学实验，或是独立的蔬菜栽培学实验课程。为此，编者针对《蔬菜栽培学》的内容，编写了这本《蔬菜栽培学实验指导》。本教材按照“蔬菜的生长发育—蔬菜产量的形成—蔬菜的逆境生理—蔬菜的栽培技术”的体系分成4章，共包括32个实验。本书主要作为高等农业院校本科生教材，也可供综合性大学以及师范院校本科生使用，还可作为从事相关教学和研究人员的参考书。读者也可根据课程学习、毕业论文要求和实验条件选择使用。

《中国食药用菌学》全书共95章532节，近400万字。主要介绍了我国各种食用菌、药用茵最新科研成果、最新栽培技术与模式、珍稀新品种开发利用；食药用菌分类、营养生理、生长发育、生态习性、遗传育种、菌种繁育、品种驯化、菌种保藏技术、食药用茵病虫害防治、食药用茵产品保鲜与加工等方面内容。旨在向全世界宣传、推广我国食用菌、药用菌最新研究成果，普及推广最新生产栽培技术，更深入地了解食药用菌的营养成分和保健价值，展现作为传统中药组成部分之一的药用菌防治疾病的疗效，为人类健康服务？《中国食药用菌学》所载文献，食药用茵界科研、教学、推广科技水平之高，涉及品种领域之广，参与撰写作者队伍之多，承载文献数量之大，记录实质内容之丰富，传承文献之实用，乃属空前。《中国食药用菌学》內容丰富、观点明确、阐述清晰，具有较强的可操作性。既适宜广大食用茵、药用菌界科技工作者，生物科学、生物技术、生物工程、食品科学、农学及有关专业的科技工作者、教学工作者研究参考，又可供从事相关学科的研究者和生产者参考应用，同时，也是各大专院校、图书馆丰富馆藏不可或缺的典藏文献。

《新型农业阳光培训实用教材：果蔬保鲜贮运与加工》构思独特，图文并茂，突出实训，可操作性强。果蔬贮运与加工采用流程图和文字叙述镶嵌。

《甘薯栽培与加工技术》主要内容包括甘薯生产概况、甘薯生长发育的条件与要求、甘薯育苗栽培管理技术、甘薯病虫草害的防治技术、甘薯的收获与贮藏、甘薯食品加工、甘薯淀粉类加工、甘薯饲料加工以及甘薯菜肴。《甘薯栽培与加工技术》以图文并茂的形式，详细解答了甘薯栽培、收获、储藏、加工中出现的诸多问题，具有很强的实践性和指导性。《甘薯栽培与加工技术》可作为农村技术培训教材使用，也可作为薯农自学及农业院校相关专业师生参考用书。

采用生物工程技术培育出的脱毒马铃薯，具有结薯早、膨大块、早熟、无病毒感染、产量高、品质好等优点，深受农民的青睐。为了尽快推广这一生物工程技术，让农民尽早掌握脱毒马铃薯高效种植技术，左晓斌和邹积田编写了《脱毒马铃薯良种繁育与栽培技术》一书。《脱毒马铃薯良种繁育与栽培技术》共分六个部分，包括：马铃薯栽培概述、马铃薯的生物学特性、脱毒马铃薯的良种繁育、马铃薯的栽培技术、马铃薯病虫草害防治技术、马铃薯的收获与贮藏。《脱毒马铃薯良种繁育与栽培技术》内容丰富系统，技术先进实用，浅显易懂，真正是一本农民读得懂、用得上的“三农”力作。 适于广大马铃薯种植户学习使用，可作为新型农民科技培训教材，也可供植保技术人员、植物组织培养工作者和农业院校师生阅读参考。

为帮助广大农民朋友学习和掌握脐橙栽培的新技术、新模式，了解优质脐橙的贮运方法，并且便于理解和操作，莫长秀编写了《优质脐橙栽培与贮运技术》一书。全书共分六章：概述、脐橙良种培育、优质丰产栽培技术、脐橙病虫害防治、脐橙采收及处理、贮藏保鲜及运输。全书内容丰富，重点突出，生动直观，图文并茂，深入浅出，实用性强。本书适合农村从事脐橙栽培和种植的农民朋友阅读，也可以供对脐橙生产感兴趣的读者朋友参考。