本书首先介绍了甘蓝、花椰菜、青花菜的生长发育特点、对环境条件的要求、品种选择、高产栽培技术和病虫害防治方法。根据出口蔬菜的要求，详细介绍了甘篮、花椰菜、青花菜的贮藏保鲜和加工技术，以及在出口生产中应注意的事项。

本书介绍了家庭盆花栽培的基本概念、基本原理、类型、换盆方法、日常管理等，详细介绍了60余种适合家庭名优盆花的栽培技术、技巧及其注意的要点。

本书针对平菇、香菇、金针工姑、草菇、蘑菇、银耳、灵芝、猴头等食用菌生产中常见的、初学者不易解决的疑难问题，给以最实用的解决办法，可供广大菇农阅读应用。

本书是《生姜高产栽培》的修订版，对第一版删繁求精，围绕“高产高效”这一中心，增加了“栽培因素对生姜生产和产量的影响”、“生姜保护地栽培技术”、“生姜良种繁育技术”３部分内容，对优良品种资源、间作套种技术和病虫害防治等方面也补充了新内容，在田间管理部分补充了南方生姜的栽培技术，加强了系统性、科学性和实用性。适合菜农、农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读。

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家庭用书。本书收录了观花花卉、观叶类花卉、观果类花卉、仙人掌及多浆类植物、水生花卉等种养技巧，以及家庭花匠常识和花卉趣谈。

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《茄果瓜类蔬菜一年多次栽培技术》介绍一年内换地栽培黄瓜7次，番茄6次，苗子、辣椒、西葫芦、甜瓜各5次和西瓜4次的方法，希望帮助读者做到“人无我有，人有无优，人优我稀”，在激烈的市场竞争中获胜。虽然其中有些栽培次数的难度较大，但社会效益和经济效益却非常高。

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