本书是高等职业院校精英人才培养专业标准丛书之一，可用于园艺技术专业精英人才的指导，旨在对接世界技能大赛，培育具有精湛技艺的高职精英人才。全书共分为三篇：第一篇是园艺技术专业精英人才培养标准，内容涵盖本专业的培养对象和培养标准等，共包含11个项目；第二篇是园艺技术专业精英人才培养方案，包含人才培养方案与人才培养实施条件和保障两部分内容；第三篇是园艺技术专业技能大赛赛项规程，包括测土配方施肥、种子质量检测、植物组织培养、农产品农药残留检测和蔬菜嫁接5个赛项规程。本书既可作为职业教育管理部门、职业院校和培训机构的教师、管理人员、科研人员进行园艺技术专业课程开发和教学研究的参考用书，也可供其他专业的职业教育工作者在开展职业教育研究、课程开发设计和培训时学习参考。本书作为校企合作的典型代表，特别邀请了江苏绿港现代农业发展有限公司荀荣总经理等参加了编写。

本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求为着力点，介绍包括水果黄瓜、贝贝南瓜、樱桃番茄、五彩椒、冰菜、胡萝卜、一点红等特色蔬菜的栽培管理技术、温室大棚蔬菜栽培与病虫害防治技术、蔬菜间作套种技术、蔬菜灌溉施肥技术等实用生产技术。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。

食用菌被视为现代社会的保健食品，经常食用能预防高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病和功能退化性疾病。本书选取了28种食药用菌，对其成分和功效予以介绍，详解其药理作用机制，阐述其防病治病、保健养生等方面的知识，推荐其应用的经方验方和食谱，旨在让广大读者了解和掌握这些药食同源的食用菌知识，更好地加以利用。希望能够通过本书的出版，普及正确的识菌、食菌的知识和方法，让更多的食药用菌的信息成为大健康生活中的帮手，为加快我国食药用菌市场建设进程贡献一份力量。

本书全面系统地介绍了番茄整体生产中的关键环节及涉及的不同实用技术，涵盖了生产中从播种到采收的各个环节，包括新优品种的介绍、田块和不同茬口的选择、培育壮苗的措施、定植的技术与栽培类型、田间肥水管理方法、植株如何调整、主要病虫害及其防治、常出现的生理问题等内容。该书覆盖面较广，重点突出，旨在解决关键和常见问题，书中列举的技术具有很强的实用性。本书采用“一问一答”的形式，语言简明、通俗易懂，插图易于识别，具有较好的代表性，书中呈现的关键技术能够有效解决生产实际问题。《番茄产业关键实用技术100问》一书的出版，不仅可以指导广大农民朋友进行有效生产实践、提高生产水平，而且也为从事番茄科研的人员提供了了解番茄生长和发育的较好教材。

本书稿是对现代农业产业技术体系之梨体系成立十年发展的全面总结，分别从体系组织建设，技术集成创新，产业技术研发及产业经济、政策咨询、人才培养、科技扶贫等几方面对该体系建设的工作进行了系统的总结和介绍。在展示我国科学家在种质资源研究、病虫害防控及产品加工等领域的科技创新，以及技术推广、扶贫工作所取得业绩的同时，也收集了梨体系团队成员在体系建设中的工作感悟与体会，本书很好地反映了我国农业战线上科研人员的创新精神和工作风茂。

《花草竹木》（“事物掌故丛谈”之一）——松竹蓍艾兰菊的观赏实用1. 囊括二十余类植物花草，不仅对其观赏价值、药用价值、使用价值等，一一进行了考证，而且对植物喻人品的传统文化精神更是做了精彩阐述。以这种循序渐进的方式介绍这些花草竹木，信息量大，同时极耐推敲。2. 引证丰富，信而有征 引证丰富，广泛采辑各地方志和报章杂志，皆信而有征。读者可由此获得许多征实可信、充满趣味的知识。 3. 图文并茂，排版讲究邓明题签、潘方尔篆刻、赵澄襄封面绘画，内文精选晚清风俗画作为插图。正文横排、引文竖排，阅读时更多闲适感。4. 重新校订，严谨考证依照较非常不错的古籍版本，核对查证原文，花费颇多工夫。

本书内容重点介绍番杏科生石花属、肉锥属、虾钳花属、对叶花属、藻玲玉属等30多个常见属的花卉形态特征、习性、繁殖技术与栽培养护技术。每个种（品种）配有图片，拉丁名校对了多本植物志、植物图鉴、知名专业公司标签等，目的是将国内常见番杏科多肉花卉种（品种）与国外的番杏科多肉花卉准确对应起来。本书部分花卉种（品种）的繁殖、栽培养护的内容是编者的栽培观察记录和实验结果，文字简洁、图片清晰、实用性和专业性强，可供国内番杏科多肉花卉生产者、爱好者作为资料工具书进行参考，也能为想培育新品种的研究者提供参考。

被誉为中华 枣的骏枣，凭借果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚等特征受到广大消费者的青睐，但从目前发展现状看，仍然存在许多问题，主要体现在骏枣果实不饱满，等级率不高，根源在于骏枣随树龄的增加，高密度枣园的光能利用率下降，营养生长与生殖生长不平衡、生理代谢紊乱等。本书重点从骏枣的树形改造、种植模式、优势花序管理、滴灌水肥高效利用以及常见病虫害的防治等方面进行了总结。

本书是高等职业教育“十四五”规划教材。书中系统地介绍了草坪建植与养护技术以及专用草坪和草坪景观应用的要点。内容包括绪论、草坪学基础、草坪与草坪草的特征和分类、草坪草、草坪建植、草坪养护管理、专用草坪、草坪景观设计和综合技能实训。全书既有必要的理论基础，又有丰富的实践经验；突出了草坪建植与养护技术的实用性和可操作性，同时融入了当前草坪生产与应用的新知识、新技术。书中内容深浅适度、图文并茂、形象直观。本教材适用于高职高专园林、园艺及农林专业教学使用，也可作为其他人员的培训、自学的参考书。

本书系统介绍了苹果矮化高质量发展栽培中自根砧的优势与前景，矮化自根砧与中间砧区别及矮化自根砧苗木培育、果园建立、整形修剪、减肥减药、花果管理、病虫害防治、高质量发展技术体系等方面的栽培技术。特别在我国 介绍西藏苹果生产状况及存在问题与对策，在 外 针对国务院保护性耕地禁止非粮化文件的落实，提出西藏等沙漠区发展矮化苹果的关键技术。可作为推广研究生、本科生、果业科技人员和苹果专业大户、苹果产业化企业技术员的教学及培训教材。