《银耳无公害栽培实用新技术》以概述银耳产品安全生产为目的，以介绍无公害生产技术为内容，包括概述银耳的经济价值、产业与市场，生理特征及生长发育条件，无公害生产基本要求，菌种制作，无公害速生高产栽培新技术，反季节栽培、安全罩袋栽和瓶栽技术，以及产品采收加工与标准。内容新颖，技术先进，可操作性强，适于广大栽培者和专业技术人员阅读，并可作为职专培训教材，对农林院校师生亦有参考价值。

本书在简述姜的栽培现状与安全生产相关基础知识的基础上，详细介绍了姜栽培的类型与栽培品种、周年生产的茬次安排、育苗技术、露地栽培、日光温室栽培、塑料拱棚栽培、产品质量标准、生育诊断和生理病害、侵染性病害及虫害防治、姜采后处理以及贮运保鲜等内容。《姜安全优质高效栽培技术》语言简介、通俗易懂，内容丰富，技术先进，可操作性强，是姜生产的实用性图书，适合广大菜农、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

《春甜橘明柳甜橘栽培技术彩色图说》从紫金春甜橘和明柳甜橘的生产概况、选育与主要砧木品种、形态特征与生长发育特性、对环境条件的要求、无病毒苗木的培育、建园与种植、果园管理、主要病虫害防治、果实采收与商品化处理等九个方面进行阐述。《春甜橘明柳甜橘栽培技术彩色图说》的出版，希望有助于从事该项目的管理者、生产者和科技人员，了解其特征特性，掌握其栽培技术，促进紫金春甜橘、明柳甜橘产业的持续稳定发展。

《图说瓜菜果树节水灌溉技术》由北京市大兴区农业科学研究所专家张保东编著，本书介绍了我国节水农业概况、农艺节水技术、工程节水技术、管理节水技术、滴灌设备、滴灌施肥技术、瓜菜节水灌溉施肥技术和果树节水{蕾溉技术等8个部分，并针对不同作物采用的不同节水方法进行分析，《图说瓜菜果树节水灌溉技术》以图文结合的形式向读者介绍灌溉技术，共收集了200余幅数码照片，均为作物节水灌溉田间操作实例。适合广大菜农、果农和农业灌溉科研与生产单位技术人员阏读参考。

鸡腿菇是一种具有较高商业潜能的食、药兼用的菇类。目前，在国际上已被定为符合联合国粮农组织（FA0）和世界卫生组织（WHO）要求，具有集“天然、营养、保健”三种功能为一体的16种珍稀食用菌之一。据分析，鸡腿菇含20种氨基酸及多种活性物质，具有益脾胃、助消化、增进食欲及治疗痔疮的功能。鸡腿菇还含有治疗糖尿病的有效成分，长期食用对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，具有高蛋白、低脂肪的优良特性，且色、香、昧、形俱佳，因而备受消费者青睐，产品畅销北京、上海等大城市，以及日本、韩国、香港等东南亚国家和地区。鸡腿菇是一种适应能力极强的草腐菌、粪生菌。能利用作物秸秆、棉籽壳、木屑以及其他食用菌的废料栽培，且易栽培、产量高，可作为产业化中的新兴项目，很适宜在农村产业结构调整中推广，因此栽培面积在全国范围逐年上升。

《花生加工技术（第二版）》共十三章，包括概述、花生的预处理、花生的压榨法制油、花生的浸出法制油、花生油脂精炼、烤花生风味、花生蛋白、花生酱、咸花生、花生糖果、花生油脂生产与副产品的利用、花生皮壳的利用及花生的质量安全，文后的附录提供花生及其制品相关标准和分析方法等内容。

《蔬菜育苗关键技术》共分七章，包括蔬菜种子检验与种子处理、蔬菜育苗方式与设施设备、蔬菜育苗基质与营养、蔬菜育苗环境管理、苗期病虫害防治、主要蔬菜育苗关键技术以及蔬菜育苗经营与管理等内容。《蔬菜育苗关键技术》通俗易懂，内容实用，可操作性强，可供广大菜农、基层农技人员和蔬菜种苗生产企业等阅读使用。

《教育部和财政部中等职业学校教师素质提高计划成果：园林生产经营》是教育部和财政部“中等职业学校教师素质提高计划”中“园林专业师资培训包开发项目（LBZD008）”的成果之一。全书分为园林生产、花卉装饰与应用和园林经营管理三个能力单元，园林生产分为三个能力模块，14个任务；花卉装饰与应用分为四个能力模块，16个任务；园林经营管理分为8个任务。主要内容包括：园林植物繁殖技术、生产技术、有害生物防治，插花、盆景、压花技术，以及场景花卉装饰，并简要介绍了园林经营管理的基本内容。《教育部和财政部中等职业学校教师素质提高计划成果：园林生产经营》可用于中等职业学校园林专业教师上岗层级、提高层级、骨干层级的培训指导用书，也可作为园林专业的教学参考用书。

《教育部和财政部中等职业学校教师素质提高计划成果：园林施工养护》是教育部和财政部“中等职业学校教师素质提高计划”中“园林专业师资培训包开发项目（LBZD008）”的成果之一。全书分为园林施工基础、园林工程施工和园林植物养护管理三个能力单元，园林施工基础分为两个能力模块，10个任务；园林工程施工分为两个能力模块，9个任务；园林植物养护管理分为两个能力模块，8个任务。主要内容包括：测量与放线、园林工程概预算、园林工程施工、绿地植物养护管理等，并简要介绍了园林政策与法规的基本内容。《教育部和财政部中等职业学校教师素质提高计划成果：园林施工养护》可用于中等职业学校园林专业教师上岗层级、提高层级、骨干层级的培训指导用书，也可作为园林专业的教学参考用书。

王迪轩、何永梅编著的《马铃薯优质高产问答》以菜农在生产中遇到的问题为基础，将理论知识溶于疑难解答中，以问答的形式，详细介绍了当前生产上推广应用的马铃薯新品种、主要栽培技术、优质高产疑难解析、主要病虫害全程监控技术以及主要贮藏加工技术。语言通俗，图文并茂。《马铃薯优质高产问答》适合广大菜农、马铃薯生产与研究人员学习，也可供农业院校蔬菜栽培、植保专业等师生参考。