《云南稻作源流史》由绪论和四个篇章构成，为云南稻作的系统研究成果。篇首绪论，直截了当地说明我们研究这个命题的缘起，以及相关的研究方法、研究的学术价值及现实意义。第一章在探讨原始农业起源和稻作起源的相关理论与观点的同时，以稻的“阿萨姆·云南起源说”为分析背景，详细地论述了云南在亚洲稻作文化研究中的地位，并从谷物起源神话传说、植物遗传学、考古学、民族学、语言学等方面寻求了云南作为稻作起源地之一的有力论据。第二章以中原王朝在云南的设治经营和云南历史上各种不同的民族共同体的社会生产活动为背景，抓住稻作生产工具的演进和水利灌溉的发展这两条主线，从纵向上分期对云南稻作进行历史的考察。第三章紧紧抓住稻作农耕技术演进中的从徒手而耕到役象、牛等动物踏耕，从耕到锄耕，最后由锄耕发展到牛耕等几个阶段，以稻作的一个生产周期为主轴，着重对稻作生产过程中的备耕、稻种资源的选育、水稻育身与旱地播种、插秧组织与插秧方式、施肥、中耕除草与病虫害防治、护秋、收割与储藏等8个生产技术环节，稻作生产工具谱系以及稻作灌溉技术等内容进行逐一的系统的研究，完整地展示了云南稻作的丰富内涵。稻作农耕不仅是一个生产技术体系，而且也是一个祭祀信仰体系。所以，我们在第四章首先以稻作的一个生产周期为主轴，把云南各民族从备耕开始到稻谷的收藏、储藏阶段所传承下来的各种祭祀仪礼分为预祝性的祈年仪礼、播种·插秧仪礼、生长过程仪礼、收获仪礼等四大类进行全面的考察。接着，对各种祭祀活动中所凸现出来的天神、土地神、谷神、山神、水神、祖先神、牛神为核心的稻作农耕神灵谱系和信仰体系进行了系统的阐释。最后，归纳总结出云南稻作农耕祭祀的属性与特点。

本书由中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员和傅尚文副研究员等编著。内容包括：中国名优茶，名优茶初制加工机械，后处理设备，名优茶加工工艺与设备配套，名优茶加工厂建设；介绍了名优茶加工机械的结构、工作原理、操作方法、日常丰富，科学实用，文字通俗易懂，可操作性强，书中融入了一些新机械、新设备和新技术。可作为基层茶叶生产经营管理人员、茶农、茶厂工人阅读，也可作为茶叶、科研、技术推广单位和工作者的参考书。

本书分类型（熟期）组概述了试验基本情况，着重分析了参试品种的产量表现（包括丰产性、稳产性、适应性）、生育特性、对主要病虫害抗性及稻米品质，并对各参试品种逐一作了综合评价。附图（表）列出了品种稳定性和适应性AMMI模型分析趋势、产量和主要性状汇总数据、抗性鉴定和米质检测数据，以及分品种在各试验点的产量、生育特性、主要性状表现等详细资料。

为提高我国大豆综合生产能力，增强其国际竞争力，促进东北高油大豆优势区产业发展，农业部种植业管理司等部门组织有关专家编写了《高油大豆优势区主导品种与主推技术》一书。该书以“主导品种”和“主推技术”为主要内容，介绍了各地比较成熟的高产栽培综合技术及其他单项技术，以便为各地有关培训提供服务，指导农民种植大豆。本书坚持理论与生产相结合，良种与良法相结合，新技术与传统技术相结合，实用性和可操作性强。全书分“品种篇”和“技术篇”两部分。其中“品种篇”共分5章，分别介绍黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江垦区五个地区示范中表现突出的品种，为农民选择良种提供参考。“技术篇”分3章，分别介绍了东北地区高产栽培综合配套技术，“垄三”栽培、窄行密植和行间覆膜栽培技术以及比较成熟的单项技术。

本书介绍旱田中的各类杂草发生与危害、识别与分布情况，配上原色彩图，可直观的识别田间发生杂草的种类和生长情况，同时书中还给予了多种防治方法。

《茶与气象》可供从事茶树栽培、育种、茶树生理、生态等方面的教学、科研、生产的工作者及农业气象、农业区划工作者们，在研究、教学和茶叶生产实践中，用以查阅和参考。《茶与气象》除绪论外，主要包括三大部分，即茶树气象、茶园及制茶小气候和茶区气候生态。《茶与气象》共分11章，其中第一章至第三章为茶树的物候，各主要气象因子与茶树的生长发育、栽培育种等的关系；第四章至第七章为茶园小气候、气象灾害及其防御、气候对茶叶产量及品质的影响、茶树的气候生态等；第八章至第十一章为世界各主要茶区的气候生态特征及气象与茶叶的加工、贮藏与运输。

《水产品安全生产与品质控制》共分六章。介绍了国内外水产品的安全现状及水产品安全的重要性，详细阐述了水产品安全与质量控制体系、水产品中存在的危害以及水产品危害的控制方法，最后介绍了实际生产中的危害控制及水产品安全与质量控制体系文件的编写。《水产品安全生产与品质控制》语言通俗易懂，注重逻辑的连贯性，将危害分析与预防方式融合在操作中，更加符合生产实际。适用于水产品加工企业、科研单位、水产品贸易机构、食品卫生和水产品大中专院校等相关单位。

作为中药生物工程的核心内容之一，药用植物组织培养技术在药用植物的资源保护和可持续利用方面可以发挥重要的作用。本书的内容定位在药用植物“大规模”培养的基点上，对反应器的应用作了专门的阐述，重点介绍了反应器的构造原理、操作特点及选用依据，结合具体实例对最近十多年来国内外药用植物大规模培养所取得的诸多成就进行了总结。本书对从事中药生物工程事业的人有一定的参考价值，也可供从事中药、化妆品、保健品生产及相关专业领域的技术人员参考。

本书在简要介绍国内外大豆生产形势和大豆优质高产栽培原理的基础上，重点叙述了优质大豆生产的关键技术环节，并从我国北方春大豆区、黄淮海流域夏大豆区和南方多作大豆区的自然条件和生产实际出发，分别论述了适合不同地区的优质大豆栽培技术要点，介绍了近几年农业部和大豆生产省审定、推广的优质高产大豆新品咱和大豆病虫草害防治新技术，适合广大农户、基础农业技术 人员和农业院校师生参考，也可以作为农民培训的技术教材。

本书是《无公害蔬菜病虫鉴别与治理丛书》的一个分册。本分册收录了危害草莓的侵染性病害15种、非侵染性病害11种，药害1种，害虫18种；包含高分辨率数码照片102幅，其中病害65幅，害虫33幅，每种病早均配有典型照片，供读者对照鉴别；文字描述包括病虫中文名、别名、学名、分类地位、田间症状、危害特点、形态特征、发生规律及无公害治理技术。本分册还附录了《浙江地区保护地草莓病虫综合防治月历提示》、《草莓常用农药合理使用准则》、《无公害草莓常用农药索引表》、《常用农药品种与药害敏感的蔬菜作物一览表》、《无公害蔬菜生产禁止使用的农药品种》、《蔬菜常用农药混用查对表》、《配制不同浓度药液所需农药换算表》、《国内外农药标签和说明书上的常见符号》等资料，以方便读者使用。