本书由重庆市药物种植研究所杨美全副研究员等编著。内容包括：黄连、桔梗的植物学分类和植物学形态特征、药用部位、化学成分、药理作用、无公害高效栽培技术、病虫害防治以及采收加工、商品贮藏等。技术先进实用，语言通俗易懂，可操作性强。可供产区药农、基层农业科技工作者学习应用，也可供中药材经销相关人员及中医院校师生阅读参考。

除草剂应用技术研究与经营策略探索，已成为除草剂推广中的关键课题。本书由河南省农业科学院专家结合这方面多年研究成果和工作经验编写而成。主要内容包括：农田主要杂草的识别及其发生与危害，除草剂的作用机制和品种介绍，除草剂的应用原理，主要农作物田间杂草化学防除技术，除草剂销售技术服务策略。全书配有490幅清晰的彩图，可供对杂草识别和杂草中毒症状、作物药害的鉴别与诊断参考。本书内容丰富全面，技术新颖可靠，可供各级农业技术推广人员、除草剂销售服务人员、农药厂技术研发和产品销售人员、县乡农业管理干部、农场职工、农民以及农业业院校师生阅读参考。

本书共分18章，内容涉及玉米育种、生理、耕作栽培、种子、土壤农化、植物保护、生物技术、产品加工等学科的理论与技术。书中对我国玉米产区的生态条件及种植区划、玉米生长发育规律与产量形成、矿质营养与合理施肥、水分生理与合理灌溉、玉米光能利用与合理密植、玉米播种和田间管理及无公害生产、玉米优化栽培和专家系统、玉米病虫草害发生与防治，以及以玉米为主体的间套复种理论与技术等，从理论与实践的结合上作了全面系统的论述，并对种质资源、普通玉米育种及特用玉米育种与栽培、良种利用、种子生产与质量检验、玉米贮藏与加工利用等进行了阐述。本书附录部分提供了玉米生产数据、试验调查标准和测定方法等。本书内容全面、丰富，资料翔实，可供玉米科研、教学、技术推广和生产技术人员阅读参考。

在远古时代，中国劳动人民就已发现和利用茶叶，在历史长河中，人们积累了极为丰富的种茶、制茶经验；我国茶叶种类之多，制法之巧，质量之优，风味之佳，名冠全球。改革开放以来，随着人民物质文化生活的提高，科学技术的发展，人们对茶叶的需求量越来越大，茶叶生产的研究和名茶的发掘也越来越多，许多失传已久的名茶，今又重展新姿，面向市场。为了满足开发苦丁茶资源的需求，笔者根据多年种植和研究苦丁茶的实验经验，写下了这本小册子，名曰《苦丁茶快速繁殖与高产栽培新技术》。书中分别对万承苦丁茶的人工繁殖、育苗、高产栽培、管理、茶叶采接、加工贮藏等技术，作了翔实的记载。以使名茶人人资源优势变为商品优势，从民间自用变为出口、创汇产品，提供技术参考。为苦丁茶栽培技术推广，也为区内外广大册区人民摆脱贫困走向富裕贡献一份力量。

乳业的发展是各方面努力的结果，其中包括乳品检验员的认真工作。在乳品质量取得可喜成果的同时，仍出现个别地区、个别产品的质量问题，有的甚至是造成生命危害的极为严重的质量问题。掺假掺杂、有害成分超标、营养成分不足以及微生物污染等时有发生。乳品检验员应本着对人民负责的忠诚，依着认真负责的工作态度、准确的科技知识和熟练的操作技能来正确检验和判定乳品质量。消费者、企业和国家将判定乳品质量、保障人民健康的希望寄

本书主要针对华南地区西洋南瓜的种植情况，介绍了西洋南瓜的生长发育特性及品种简介、育苗技术与育苗设施、栽培技术、主要病虫害防治、采收与贮存等方面的内容。文字浅显易懂，能帮助您较好地掌握西洋南瓜的主要栽培技术及其栽培过程中的病虫害防治方法，为种植高品质、高产量的西洋南瓜奠定基础。

中国的茶文化历史悠久，源远流长。随着人们生活水平和生活品质不断提高，茶文化也在中华大地重新兴起，成为人们增加生活情趣、提高生活品位必不可少的重要内容。为此，我们编译出版了这部《茶经》，一方面是帮助人们了解我国茶文化的缘起和丰硕成果，一方面也是为了增加现代人，特别是迷恋于咖啡文化的年轻一代对中国传统文化的了解，以使我们民族悠久的历史文化世代承袭，发扬光大。 我国历朝历代的文人士子对茶多有著述，以至茶文化成为与诗书礼乐绘一国两制等文化艺术息息相通的一个组成部分。本书只选编了最有代表性的两部著作，即唐代陆羽的《茶经》和清代陆廷灿的《续茶经》。唐代陆羽的《茶经》是世界上第一部茶叶专著。它分上中下三卷，以茶之源、茶之具、茶之造、茶之器等十个门类，记载了茶树的性状、茶叶的品质、茶叶的种类与采制方法。烹茶的技术和饮茶的用具等，介绍了饮茶的起源与饮茶的有关知识以及唐代以前的茶事、唐代茶叶的产地等情况。 此书开创了我国茶书的先河。自此之后，我国出现的论茶之书多达一百多种。清代陆廷灿的《续茶经》即为其中的著名续作。《续茶经》的体例完全模仿《茶经》，亦为三卷，其篇目与《茶经》也完全相同，即分为茶之源、茶之具、茶之造等十个门类。但自唐至清，历时数百年，产茶之地、制茶之方以及烹煮器具等等都发生了巨大的变化。此书对唐之后的茶事资料收罗宏富，并进行了考辨，虽名为“续”，实是一部完全独立的著作。《四库全书总目》称此书“一一订定补辑，颇切实用，而征引繁富”，当为公允之论。为了增加阅读的趣味和丰富本书的内容，我们选配了与茶有关的精美国画，其实自古以来茶文化就与其它的文化艺术门类融合发展，相得益彰，由此亦可见一斑。我们期望这部书能给所有衷情于祖国传统文化，特别是茶文化的读者以有益的帮助和美好的享受。

陈宗懋院士是我国茶学学科带头人，国内外著名茶学科学家。在茶叶科学研究工作中硕果累累，论著颇丰。在他从事茶叶科研工作50年来临之际，中国农业科学院茶叶研究所和中国茶叶学会的共同编辑、出版《陈宗懋论文集》，以志祝贺。该论文集体现了作者严谨的科研作风，丰硕的学术业绩，可供广大从事茶叶科研、教育、生产、贸易等人员借鉴和参考。论文休收集的作品曾发表于国内外各类学术刊物，时间跨度将近50年。因此，入选文章按所属研究领域或性质，分为甜菜病害、茶树植保、农药残留、昆虫化学生态、茶叶科学五个部分。书后附录包括专著和著作、研究生培养、获奖成果、所获荣誉、获奖论文、主要兼职、陈宇懋年表。

《实用施肥技术》内容包括：作物生长发育必需的营养元素、各种营养元素的功能，化肥、农家肥的特点、种类和作用，小麦、玉米、水稻、棉花、大豆、花生、茄子、辣椒、白菜、萝卜等主要作物的施肥技术。内容简明扼要，语言浅显易懂，科学性、实用性和可操作性强，对作物施肥具有指导作用，适于广大农民和农业技术人员阅读。

本书系统地介绍了香草兰的发展史、生物学特性、栽培管理、植保和产品加工的科学技术和理论知识，以及我国香草兰宜植区范围、气候环境特点及区划。全书共六章，内容包括概述，香草兰的品种，种苗繁殖，园地选择、规划和建立，水肥管理、茎蔓管理及活支柱的管理，授粉技术，控制落荚，种植模式，病虫害防治管理，鲜荚的采收和加工技术。既有详细的技术内容，又有具体的质量标准。参加编写的人员都是长期从事香草兰科研的专家和专业工作者，是在总结我国多年生产经验和科研成果的基础上编写的，反映了我国香草兰的科技水平，不仅具有较高的学术价值，而且具有很大的实用价值。可供从事香草兰科研、教学和生产的工作者及其领导和管理部门人员参考。