本书总结了十五年来国内外两系杂交水稻的研究成果，并从江西稻作生态环境出发，重点介绍了有关实用技术和生产经验。

本书介绍了适宜我国南方种植的名贵中药材杜仲、黄柏、银杏、肉桂、槟榔、化州、橘红、佛手、阳春砂仁、巴戟天、益智、广蕾香、何首乌、黄精、高良姜等的栽培和加工技术，内容包括药用价值及经济价值、生物学特性、栽培管理技术、病虫害综合防治、采收与加工等方面。本书内容丰富，资料新颖，语言通俗，图文并茂，特色鲜明，讲求实用，适合广大药材生产者借鉴参考，也可供医药界、农林界有兴趣的人士阅读。

棉花是我国重要的经济作物和战略物资。我国植棉历史悠久，历经2000多年，具有精耕细作的传统经验。特别是新中国建立后，结合现代农业科技，棉花生产取得了历史性的发展。当今我国已成为世界最大产棉国之一，对世界植棉业有着举足轻重的影响。棉花抗虫育种历史较短。20世纪50年代开始抗虫育种。70年代以来，抗虫资源的筛选，抗虫性能的鉴定、抗虫机理的研究和抗虫品种的选育等方面，都取得了进展。自80年代后也开始进行转基因抗虫棉的研究。本书主要讲述了棉花抗虫育种的原理、方法及育成的抗虫品种特性和栽培方法。

由全国小黑麦协作组主持人孙元枢组织全国各地从事小黑麦研究的学者、专家和科技人员编写，是对半个世纪以来我国小黑麦遗传育种研究与推广应用的一次统一的总结。小黑麦遗传育种与应用课题是“六五”、“七五”、“八五”、“九五”国家科技公关和农业部重点项目，我国对这一课题的研究与应用已经在国际上处于领先水平。该书对小黑麦遗传育种研究与应用的进一步发展将起到继往开来的重大作用，在学术上达到了国内领先水平和国际先进水平。

随着农业结构调整的不断深入，越来越多的人开始认识到种植牧草，发展草食型、节粮型畜牧业是广大农区新的经济增长点，种植牧草已成为种植业结构调整的新亮点。长期以来，广大农区在种植上集中考虑的是粮食和经济作物的生产，对发展牧草种植，促进畜牧业质量和效益的提高缺乏应有的重视，对种植牧草所带来的经济效益和具有的广阔发展前景更不了解。许多干部群众由于缺乏牧草优良品种及栽培利用技术方面的专业知识，在农业结构调整的实践中存在着很大的盲目性，不仅不能通过科学的种草养殖获取良好的经济效益，甚至还造成了不应有的损失。所以推广普及牧草知识已成为当前一些地方亟待解决的问题。为此，编者以牧草生产实用技术为重点，有针对性地编写了本书，期望通过本书能使广大干部群众了解一些牧草种植的基本知识，解决牧草生产中存在的问题，对科学种植牧草、发展草食型畜禽养殖、增加收入起到积极的促进作用。全书分为两部分，具体内容包括：一、概论。包括：（一）牧草在农牧业中的地位与作用：牧草是发展草食型畜禽养殖最重要、最优良的饲料；牧草可以改良土壤，提高土壤肥力；牧草可以保持水土，防风固沙；牧草是促进农牧结合的纽带。（二）牧草种及品种的选择与利用：根据生态条件选择；牧草的生物学特性；利用方式；畜禽的种类。（三）牧草的播种与栽培管理：耕作技术；播种技术；田间管理；刈割技术。（四）牧草的种子生产：选地及布局；播种与田间管理；种子收获与贮藏。（五）牧草的利用技术：青饲技术；青贮技术；草品加工技术。二、不同种类牧草的栽培要点：（一）豆科牧草：紫花苜蓿；白三叶；红三叶；紫云英；红豆草；金花菜；小冠花；沙打旺；黄花草木樨；春箭筈豌豆；毛野豌豆。（二）禾本科牧草：多花黑麦草（一年生黑麦草）；多年生黑麦草；杂交黑麦草；冬牧70黑麦；苏丹草；无芒雀麦；苇状羊茅；草地羊茅；鸭茅；猫尾草；披碱草；扁穗冰草；墨西哥类玉米；皇竹草；高丹草。（三）菊科、苋科、紫草科、蓼科牧草：苦荬菜；菊苣；串叶松香草；籽粒苋；聚合草；鲁梅克斯K一1杂交酸模。

本书是农业科技示范成果推广丛书之一，内容涉及马铃薯产业概况；植株的形态特征和生物学特性；影响生长的外界环境条件；优良专用型新品种；健康种薯生产；优质丰产栽培技术；病虫害防治;收获和贮藏等。读者对象主要为从事马铃薯生产和研究的种植者、科技人员和教师。主编金黎平、屈冬玉，参编连勇、谢开云、卞春松，主审祝旅。

全书共18章，大田条件下的光合作用和水分及无机营养的利用、作物和牧草的生产过程是贯穿于本书的中心问题，作者对这些生产过程以及大田生产系统的各种问题进行了非常广泛、深入而又有独特见解的分析。书中以环境物理学、土壤学以及植物生理学和形态学为立足点对上述问题进行了说明，在运用综合方法分析大田生产系统方面做了尝试。本书道德导入系统的要领而后循序渐进地对这些要领进行了定量分析，进而扩展到农民所采用的系统管理战略和战术以及环境问题待热点问题上。该书对农业可持续发展的各种理论和思潮从理论和实践上进行了系统全面的分析，因此对于中国的农业工作者深刻、全面地认识可持续发展的理论、策略和技术有积极的作用。该书适合高等农业院校家学、园艺、林学、果树、植保、资环等专业的教师、研究生、高年级大学生、农业科技人员、农业管理工作者阅读参考。

本书共分四章，对中国茶业简史、中国茶区与区域名茶、茶叶分类和21世纪中国茶业发展之路，都进行了简要介绍。为适应广大茶人、茶区茶业工作者及茶农需要，作者尽量以通俗易懂的文字进行表述，力求融知识性、趣味性、实用性为一体，使广大读者通过本书阅读而有所受益。本书在编著过程中本想多收集一些茶叶科技知识及茶业科技创新点。

本书系统地介绍了茶叶无公害生产的环境条件、茶树良种和茶园建设、茶园管理和茶叶加工、病虫防治、农药的合理使用和无公害茶园常用农药等。尤其是在科学防治茶树病虫害、有效控制茶叶中的农药残留方面作了较为详细的介绍。

甜菜是我国东北、华北和西北地区特色农作物之一，对当前调整农业产业结构、发展特色农业，具有重要意义。但是，长期以来由于产量和质量下降，导致种植甜菜的经济效益不高。本书介绍了优质甜菜的优良品种以及规范化、实用性栽培技术，对于提高甜菜的产量和质量、提高农民种植甜菜的经济收入，具有实际指导作用。