本书是专用于指导小麦获取高产的理论著作。书中汇集了20世纪国内外有关研究的主要成就，以作者30余年从事科研与指导生产所获翔实资料和一系列成果为依据，重点阐述了冬小麦亩产稳定通过600kg的栽培理论与技术，对亩产700kg超高产栽培也作了颇有成效的探讨。全书沿着品种一环境一技术交织构成的理论体系依次展开，结构新颖、深入浅出，提出许多与传统观念不同的新见解或新观点，并推出可操作性强、实用效果好的高产栽培技术体系，这一切均可供麦作领域从事教学、科研和指导小麦生产的科技工作者参考。

本书是现代农业类设施园艺专业教材之一。全书在总结各地蔬菜栽培经验和近几年的新技术、新成果的基础上，本着普及与提高相结合，理论知识与生产实践相结合的原则，系统地介绍了蔬菜设施栽培的意义、蔬菜设施栽培制度、育苗原理与技术、蔬菜无土栽培的基础理论和基础知识，并重点介绍了瓜类、茄果类、豆类、叶菜类、葱蒜类等几大类蔬菜设施栽培实用技术。为便于学习掌握，对每种蔬菜又从生物学特性、优良品种、栽培技术、病虫害防治等方面进行了较为详细的介绍。考虑到不同栽培季节、不同栽培茬次在栽培技术上的差异，对主要蔬菜还分季节、分茬次进行了介绍。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂。既可作为中等职业学校设施园艺专业教材，又可作为职业培训用书。

本书是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，介绍了10余种珍贵药用植物的特征特性、生长发育规律、栽培与加工技术、病虫害防治技术以及市场前景等。技术新，实用性强，对农民增收致富具有重要参考价值。

《常用调科类中药材栽培与加工》详细地介绍了36种常用调料类中药材，每一种药材首先介绍其植物来源、烹调应用、药用价值及产地等，再分别按植物形态、生物学特性、栽培技术、病虫害防治、收获加工、综合利用等加以叙述。编写时力求技术实用，通俗易懂，便于学习和操作，可供广大农民、中药材生产技术人员和大中专院校师生阅读。栽培调料类中药材要取得较好收益，作者认为应注意以下几点：一是搞好市场调研，了解市场行情变化，掌握产销信息；二是根据当地人力、物力及土地与气候条件确定栽培品种；三是要选好种或种苗，掌握好栽培技术，适时收获并合理加工。

本书主要分五个方面内容：一是概述了北方优质水稻发展现状及其重意义、优质水稻的地区分布、发展优质水稻的有利条件；二是优质水稻的特点、生物学特性、生理生态及其对环境条件的要求；三是优质水稻及优质稻米标准，优质水稻生理生态指标，优质米的形态及生化指标与优质米标准；四是优质水稻栽培技术，优质水稻栽培特点，北方优质水稻新品种介绍，选用适宜优质水稻新品种，育秧技术，耕作整地技术，移栽及直播栽培，肥料营养及施肥方法，灌溉水质要求与灌溉技术，病虫草害等防治，化学调控技术等；五是名特水稻及其米质与栽培特点等。本书从优质水稻品种与优质栽培两方面由理论到实际操作技术，深入浅出地进行了叙述，具有适用性和可操作性等优点。可以作为北方发展优质水稻生产，进行技术培训的参考教材。也可供农业科研院（所）、农业院校、农业行政及农业技术推广部门及广大稻区农民与名特优水稻生产经营者参考使用。

为了适应药用真菌生产的需要，满足人们学习药用真菌栽培技术的迫切要求，我们根据多年来从事药用真菌科研和生产实践经验，编写了本书。本书着重于实用性、技术性。在总论中论述了药用真菌的形态特征、生物学特性、遗传育种及菌种培养、栽培生产及发酵培养等基础理论和基本技术，各论中介绍了27种药用真菌生产的新技术、新工艺、新经验。力求理论联系实际、深入浅出。

系中国农业科学院原院长金善宝推荐，由中国农业大学蔬菜园艺系赵冰博士著，填补了我国山药专著的空白。主要内容包括：山药常规栽培技术，山药套管栽培技术，山药打洞栽培与窖式栽培技术，扁山药栽培技术，圆山药栽培技术。此外，对山药的生物学特性、良种繁育、储藏加工、病虫害防治，以及山药在人类生活中的特殊地位等也作了通俗易懂的介绍。《山药栽培新技术》具有较强的科学性和实用性，可供广大农民、产业化经营者、农业科技人员、农业院校师生阅读参考。

本书分农田杂草、除草剂、除草剂使用技术三部分，详细介绍了农田杂草识别和防除技术。主要内容包括：农田杂草的发生特点和分类识别、农田杂草的综合治理、除草剂的杀草原理和分类、常用除草剂品种和使用方法、粮食作物田化学除草、经济作物田化学除草、蔬菜田化学除草、果园化学除草，以及药害识别和克服等。该书彩图清晰直观，文字简练实用，是广大农民和农业科技人员必备的参考书。

为了帮助莲农提高科学植莲水平，本书根据作者多年的试验研究成果，结合示范推广的经验和关文献资料，编著了《籽莲高产栽培新技术》。该书从籽莲的特征特性、高产栽培管理技术、莲田的综合配套措施、籽莲及副产物的利用、食用价值与方法、病虫害的防治等相关技术上给予了介绍。全书编著的宗旨是，以实用技术为主，兼顾一定的理论基础知识，深入浅出，通俗易懂，把科学性、实用性、先进性融为一体，面向生产，面向群众，凡具有初中以上文化程度的人都能阅读，也可供广大农村干部，大、中农业院校师生，农业科技人员和广大农民阅读。

本书分为14章，第一章简单阐述了甘蔗高产高糖高效的内涵，其余各部分则是阐述甘蔗三高技术和理论及实现三高应考虑的种种因素和相应的技术措施，所阐述的技术和理论深入浅出，并做到理论联系实际，以使三高技术得到更好的普及和提高。全书各章自成体系，有其独立性，但各章之间又相互联系，有其系统性，是实用性较强的一本书。本书主要供甘蔗生产管理人员和甘蔗种植者使用和参考，也可供甘蔗科技人员和农业院校师生阅读和参考。