农作物
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云南省麦类生产技术问答于亚雄，王志伟，乔祥梅，黄锦 编《云南省麦类生产技术问答》结合云南省农业生产一线需要，采用一问一答的编写方式，清晰明了地回答了目前云南省主要农作物麦类（含小麦和大麦）的生产概况，生长发育的基础知识，主栽品种的特性、栽培要点，主要栽培技术中关键具体操作技术以及病虫草害防治技术。同时为了便于读者知悉2016年以来云南省有关麦类方面农业主推技术，《云南省麦类生产技术问答》编入了麦类方面入选2016-2019年云南省农业主推技术的相关技术标准内容。《云南省麦类生产技术问答》是为促进云南省高原粮仓建设、科技增粮工作而编写的关于麦类作物的实用技术科技图书。《云南省麦类生产技术问答》出发点与着力点就是帮助读者解决目前云南主要农作物麦类生产技术问题，规范技术使用，提高技术到位和就位率，推广普及主要农作物麦类生产实用技术，达到依靠科技，提高云南省粮食生产综合能力、提高云南主要农作物麦类产量与产值的目的，促进云南省主要农作物麦类生产上新的台阶。 -
云南优质烤烟田间种植技术云南省烟草农业科学研究院 著《云南优质烤烟田间种植技术》以云南省烟*农业科学研究院的相关研究成果和云南各烟区的生产实践为基础，分阶段、分环节、按农时论述云南烤烟的田间种植管理技术，强化烤烟生产技术的集成和成果转化。《云南优质烤烟田间种植技术》共十一章，第一至第三章主要介绍云南烟区的生态条件和烟*生长发育、烤烟产量和质量构成；第四至第九章在介绍云南烤烟品种的基础上，分述了烤烟不同生育时期的田间栽培技术要点；第十章和第十一章论述了云南烤烟的烘烤、分级及耕作制度的优化。 -
苹果科学施肥宋志伟，杨净云 编《苹果科学施肥（双色印刷）/果蔬科学施肥技术丛书》介绍了苹果树所需的营养元素及需肥规律、苹果树的常用肥料、苹果树的合理施肥等基本知识，重点介绍了苹果树测土配方施肥技术、苹果树营养诊断施肥技术、苹果树营养套餐施肥技术、苹果树水肥一体化技术、苹果树有机肥替代化肥新技术等科学施肥新技术及应用，并对生产无公害苹果的施肥要求及我国苹果主产区科学施肥技术的应用进行了阐述。书中穿插“温馨提示”“施用歌谣”“身边案例”等栏目，更方便读者理解。《苹果科学施肥（双色印刷）/果蔬科学施肥技术丛书》内容针对性强、实用价值高、适宜操作，适合广大果农、各级农业技术推广部门及肥料生产企业的技术人员使用，也可供土壤肥料科研教学部门的科技人员、肥料经销人员阅读参考。 -
黄淮流域小麦玉米水稻节本增效技术手册黄淮流域小麦玉米水稻田间用节水节肥节药综合技术方案项目组 著《黄淮流域小麦玉米水稻节本增效技术手册》针对该区域存在的水资源短缺、水肥药浪费严重、劳动力不足的问题，著写了小麦、玉米、水稻节水节肥节药关键技术。全书共三章，主要包括冬小麦耕层调优节水技术、夏玉米免耕覆盖机械化精播壮苗节水技术、冬小麦-夏玉米畦灌节水技术等技术，每项技术重点阐明技术要点和注意事项，加强了其实践性和应用性。《黄淮流域小麦玉米水稻节本增效技术手册》可作为黄淮流域各地农业部门指导农业生产使用，也可作为农业院校和科研院所的研究人员参考。 -
彩色图解西瓜高效种植技术贾文海，刘伟，乔淑芹 编本书采用图文并茂的方式，介绍了西瓜栽培模式、育苗技术、西瓜品种、露地栽培、覆盖栽培、特殊栽培、间作套种、专家和瓜农经验、采收与运输、病虫草害防治等关键技术。全书语言简洁，并含有近450幅彩色图片，非常直观易懂，是广大瓜农、农技推广技术员、新型职业农民的良好参考书。 -
绿色高效农药使用手册浙江省农业农村厅 编《绿色农药使用手册》是《乡村振兴战略·浙江省农民教育培训丛书》中的一个分册，《绿色高效农药使用手册》共分五章。第一章农药基础知识，第二章至第五章分别为虫螨剂、菌剂、除剂和植物生长调节剂，共遴选了既绿色环保又防效优良的147种常用农药，每种农药分别从作用机理、对象、使用技术等方面进行系统介绍，并根据实践应用经验作了相关专家点评，以期让读者更加全面地掌握农药特性，更加科学合理使用农药。《绿色农药使用手册》一书以国家绿色食品标准为基础，兼顾当前生产实际，实用性强、通俗易懂，可作为各级农广校高素质农民的培训教材；也可作为广大农业企业种植基地管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员、农村种植大户阅读用书，还可作为高职高专院校、成.人教育农学类等专业参考用书。 -
虾稻优质高效绿色生产模式与技术湖北省乡村振兴研究院 编《虾稻优质高效绿色生产模式与技术/“乡村振兴书箱·水稻+”丛书》旨在推动虾稻产业的持续健康发展。《虾稻优质高效绿色生产模式与技术/“乡村振兴书箱·水稻+”丛书》共分五章，第一章介绍了湖北省虾稻综合种养的发展历程与现状；第二章描述了虾稻田的工程改造技术；第三章推荐了虾稻共作常见模式与技术要求；第四章主要阐述了虾和稻病虫害的绿色防控技术；第五章列举了一些生产实践中的成功经验与失败案例。《虾稻优质高效绿色生产模式与技术/“乡村振兴书箱·水稻+”丛书》深入浅出，通俗易懂，图文并茂，具有很好的借鉴性和很强的可操作性。 -
农户收入视角下稻作制度选择研究王全忠《农户收入视角下稻作制度选择研究》是国家自然科学基金项目”稻作制度选择、农户收入与国家粮食安全——以长江流域双季稻区为例（71473121）”的部分成果，从农户家庭收入的视角，从多个方面追溯了农户稻作制度选择变化的原因，系统地阐述影响农户稻作制度选择的机制和程度，对于分析中国长江流域水稻种植制度变迁历史和演化趋势，具有重要的理论参考意义。 -
稻米深加工马涛 著主要介绍了直条米粉、河粉、方便河粉、保鲜湿米粉、即食过桥米线、自熟方便米粉、蒸煮袋米饭、膨化米饭、素食糙米粉、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、淀粉纳米晶、米糠蛋白降血压肽等产品的功效、生产工艺、操作要点等。 -
柑橘病虫害绿色防控彩色图谱黄振东 编《柑橘病虫害绿色防控彩色图谱/乡村振兴之农民素质教育提升系列丛书》介绍了一系列绿色防控的手段，旨在减少化学农药的使用，确保橘园生态安全和柑橘食品安全。从另一个角度而言，化学农药的过量使用主要还与橘农不认识柑橘病虫害种类、发生特点、发生时期等柑橘病虫害发生流行规律有关，同时与没有掌握化学农药合理选用、使用技术和使用关键期有关。《柑橘病虫害绿色防控彩色图谱/乡村振兴之农民素质教育提升系列丛书》以文字结合图谱的形式介绍了柑橘病虫害的种类和为害症状及其发生流行规律和分布情况以及防治的关键时期，可以指导橘农精准用药、减少化学农药使用、规范防治手段。
