《大豆产地溯源技术》以黑龙江省全程机械化作业的两个大豆产地的种子及土壤为研究对象，通过对两年的大豆有机成分及矿物元素含量进行测定，利用方差分析、主成分分析、聚类分析、判别分析等方法，筛选出溯源特征指标，建立了大豆产地的判别模型，并结合线性判别分析的维度规约和支持向量机算法，开发了基于支持向量机算法的大豆产地判别系统。全书分上、下两篇，共12章，主要包括溯源模型理论分析、基于有机成分含量的大豆产地溯源、基于矿物元素含量的大豆产地溯源、基于有机成分辅助矿物元素含量的大豆产地溯源、大豆产地判别系统的构建、大豆异黄酮含量检测方法的改进等内容。《大豆产地溯源技术》可作为食品及相关专业学生的参考书，也可供从事溯源技术研究的科研人员参考。

全书共分十二章，前面四章作为总论，先后介绍了棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国设施蔬菜生产的现状、存在问题和展望；工厂化穴盘育苗；棚室蔬菜病虫害诊断与防控技术；棚室蔬菜无公害生产新技术。后续八章作为各论，先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜类与薯芋类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等8类32种蔬菜的特征特性；对环境条件的要求；品种选择；栽培关键技术；采收、贮藏、保鲜；病虫害防治等方面内容。内容丰富，科学实用，可操作性强，并通过大量图片直观地反映所介绍的内容，对于关键操作技术有二维码视频展现。本书适合广大菜农、基层单位农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

《马铃薯挖掘机挖掘、薯土分离理论与试验》以马铃薯挖掘机为研究对象，基于理论分析、虚拟仿真、高速摄像和试验测试等方法，对马铃薯的力学特性、马铃薯三维实体建模、马铃薯挖掘输送装置、薯土分离装置，以及挖掘过程、薯土分离过程和摆动分离筛参数优化等内容进行了研究。全书共包括10章，主要有：绪论、马铃薯力学特性、马铃薯挖掘机挖掘输送装置分析、马铃薯三维实体建模、马铃薯相对分离筛运动过程分析、基于虚拟样机技术的马铃薯在摆动分离筛上的运动仿真研究、基于高速摄像技术的薯土分离过程中马铃薯运动特性分析、马铃薯挖掘机振动测试、薯土分离过程试验研究、分离筛参数优化。《马铃薯挖掘机挖掘、薯土分离理论与试验》既可作为农牧业机械及相关领域研究人员的参考用书，也可作为农业机械化及其自动化专业本科以及农业机械化工程学科研究生教学参考用书。

我国青贮饲料质量稳步提升。为全面掌握粮改饲实施区域全株玉米青贮质量情况，受农业农村部委托，全国畜牧总站和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所组织实施了粮改饲一优质青贮行动计划（GEAF计划），在粮改饲试点省区的各级行政主管部门、技术推广单位和生产企业积极配合下，从种植、调制、评价和利用四个环节推广关键技术，并对全国全株玉米青贮质量安全状况进行综合评价，形成了《中国全株玉米青贮质量安全报告（2019）》，旨在为全国粮改饲项目管理提供参考，帮助各粮改饲试点省区了解全株玉米青贮质量和安全现状，更好地推进粮改饲政策落地落实，推动畜牧业高质量发展。从《质量安全报告》结果看，我国粮改饲试点省区全株玉米青贮85%以上达到良好水平（其中9%达到优级水平），基本与美国平均水平相当。但是在不同地域、不同畜种、不同养殖规模全株玉米青贮质量之间仍存在一定差距，黄淮海地区青贮质量状况好，长江中下游和西北地区青贮质量状况较好，且明显高于东北、西南和华南地区；奶牛场全株玉米青贮质量高于肉牛场和羊场，养殖规模越大，全株玉米青贮质量越好。

《陇东旱地饲草高效实用生产技术》内容包括草产业在现代农业中作用，旱地饲草的生产基础，紫花首蓿、饲用玉米、其他豆科牧草、其他禾本科饲草、牧草的混播等生产技术，现代草产业生产加工机械及经营模式案例，同时附录了相关的行业标准。全书内容丰富、体系自然、层次分明、图文并茂，力求科学性、前瞻性与实用性相结合。本书可供草畜专业的技术人员和生产人员参阅，也可作为有关领导干部、企业职工和农民的培训教材。

本书详细介绍了氨基酸的分类与功能、氨基酸代谢研究方法与技术、单胃动物氨基酸的代谢、反刍动物氨基酸的代谢、氨基酸模式、畜禽日粮配方设计、畜禽氮排放与蛋白质饲料资源、低蛋白质日粮技术、低蛋白质日粮在单胃动物上的应用、低蛋白质日粮在反刍家畜上的应用、氨基酸代谢节俭机制与低蛋白质日粮创新等内容。全书理论丰富、技术实用，是动物营养与饲料科学科研人员、高校相关专业教师和研究生、饲料企业研发技术人员的良好参考读物。

《高油酸油菜研究》为作者多年来在高油酸油菜方面研究的总结，包括高油酸油菜的概况、基因组学研究、蛋白质组学研究、脂肪酸代谢相关基因功能验证、新品种选育和栽培措施研究等方面内容。《高油酸油菜研究》首先介绍了作者利用基因组学、蛋白质组学等技术分析高油酸油菜脂肪酸形成期种子，筛选脂肪酸代谢相关基因（蛋白质）的初步结果；其次，利用实时荧光定量 PCR 方法对这些基因（蛋白质对应基因）的表达规律进行研究，判断其是否为脂肪酸代谢、抗病等相关功能基因（蛋白质）（该方法获国家发明专利 CN 106282364B），与过表达和 RNAi 方法在拟南芥中的验证结果完全吻合；此外还介绍了利用系谱法、化学杀雄法等选育的新品种——‘高油酸 1 号’、‘帆鸣 1 号’等；最后介绍了相关栽培技术研究结果。

《中国油茶遗传资源》是中国开展“全国油茶遗传资源调查编目”工作的重要成果，《中国油茶遗传资源》分为五章。第一至第四章为概述，概要介绍了山茶属植物起源、分类及全球分布状况，简要介绍了中国开展油茶遗传资源调查情况；围绕油用资源的发掘与利用，基于油茶遗传资源调查结果，重点分析了中国山茶属油用物种及种内遗传变异多样性，系统描述了中国重要油用物种的资源特点、地理分布、植物学特征、籽油特性及保存保护与利用现状。第五章为各论，本部分采用图文混编方式全面收录介绍了中国现有主要油茶选育资源（农家品种、选育良种、优良无性系）及在全国油茶遗传资源调查中发现的具潜在油用开发价值的野生资源（油茶古树、特异性状个体）的分布、植物学形态特征、种实特性、籽油含量、脂肪酸组分及当前利用状况等信息。 《中国油茶遗传资源》科学、系统、全面地反映了当今中国油茶遗传资源状况及资源发掘利用新研究成果，图文并茂，收录资源丰富，信息全面翔实，可供从事油茶资源评鉴、创新利用研究的科技人员、资源管理人员，以及从事油茶生产的基层科技工作者和高等院校相关专业的师生参考。

本书根据近年来人们对胡萝卜产品的供应需求，分为8个部分系统地介绍了胡萝卜生产中的关键技术。内容包括胡萝卜的生物学特性、分类及名优品种、每个生产阶段的关键栽培技术、保护地关键栽培技术、与其他作物间作套种栽培关键技术、良种繁育技术、四季栽培贮藏保鲜技术、主要病虫害防治技术等。全书内容充实系统，技术科学实用，文字通俗易懂，可操作性强，是胡萝卜生产的实用性手册，可供广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用。

本书以藜麦的种植与应用切入点，对藜麦的栽培史、藜麦的分布与分类、藜麦的植物与遗传特性、藜麦的育种与栽培技术、藜麦的抗逆性与病虫害管理、藜麦的生物学性质与遗传多样性、藜麦的研究价值、藜麦的开发研究进展及在中国的种植研究分别进行了详细的阐述与分析。全书内容丰富，实用性与前沿性强，是一本值得仔细研读的著作。本书可作为广大研究藜麦种植与营养价值及其应用的专业人员使用，也可作为学习藜麦相关专业的参考用书。