《三区人才科技服务精华读本：主要农作物生产新技术》共分两篇，主要介绍了平原地区小麦、水稻、玉米三大粮食作物的生产要素、种植模式、栽培技术要点、田间管理及病虫害防治措施；棉花、大豆、花生、油菜、芝麻五大经济作物的生产基础知识、高产栽培技术和病虫害防治措施，根据生产需要，又相应地介绍了作物的生长发育特点、需肥需水规律以及产量产品的形成因素。最后，以附录的形式介绍了面粉制品、米制品、大豆制品、花生制品等农作物产后生产加工工艺。

《马铃薯成长记》图文并茂、以问答形式介绍了马铃薯起源、传播、生产区分布、生长过程以及种植技术等品相关知识，对马铃薯的成长过程进行了全面解读。对推进马铃薯主粮化，改善人们膳食结构，促使人们增强体质健康有有益的作用。

本书由九个章节组成，主要内容包括发展马铃薯生产的意义、马铃薯的形态特征及生物学特性、马铃薯优良品种的选用及品种介绍、马铃薯栽培技术、马铃薯主要病虫害诊断及防治技术、马铃薯病毒性退化与脱毒种薯的生产、马铃薯特殊种植方式、有机马铃薯栽培技术及马铃薯高效栽培实例。本书内容丰富，图文并茂，配有“提示”“注意”等小栏目，给出的马铃薯高效栽培实例，可以帮助读者更好地掌握马铃薯栽培技术要点。本书可供从事马铃薯生产的种植户及从事马铃薯加工、推广的科技人员使用，也可供农业院校相关专业师生学习参考。

《烟草农药药害与科学使用》的主要内容包括农药及药害概述、农药安全使用、杀虫剂、**剂、除草剂和植物生长调节剂等。《烟草农药药害与科学使用》介绍了农药的基本知识和农药的科学安全使用技术，并对烟草上使用的农药进行了分类介绍，对农药药害的发生原因、农药药害症状进行详细的描述，并提出了预防和治理措施。

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本书以图说的形式较详尽地总结了燕特红桃早丰高产、优质高效的栽培技术和经验。桃树以密植为主，采用主干形整形，栽后加强综合管理，培养强壮树势。立足当地，也参考许多著作和文章，目的是让桃农迅速掌握桃树的管理技术和经验，家家学会管桃树，人人掌握新技术，管好桃树，早达小康。本书可供桃农、果树技术员、果树爱好者使用，也可供农林院校相关专业的师生参阅。

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最近几年，国内部分技术人员做了一些试验，深入研究了一些果蔬的贮藏技术，研制了一批适合中国国情的气调设备，积极探索降低气调库造价的途径，为发展果蔬贮藏产业进行了有益的探索。本书就包含了国内的一些研究成果。该书几乎包括了我国常见的所有果蔬的贮藏保鲜技术，汇集了各家之长，又加入了编者的研究成果，既介绍了我国传统的贮藏方法，又介绍了现代化的气调贮藏技术，还编入了一些简单实用的贮藏窍门，基本代表了我国当今的贮藏水平。本书前半部分阐述了果蔬贮藏所需要的基本技术理论，是贮藏应用技术的理论基础。中间部分分别讲述了茎菜、果菜、叶菜、根菜、其他蔬菜、北方水果、南方水果、瓜类等共计69个果蔬品种的具体贮藏保鲜技术和操作方法，最后还摘编了贮藏保鲜的基本技能和一些参考标准。本书具有较强的实用性和可操作性，对果蔬保鲜技术人员来说是一本不可多得的研究学习参考资料。本书可以作为大专院校的产品贮藏专业、园艺专业、食品专业师生的教学参考书，也可供从事果蔬贮运的商业人员、农业技术推广人员、冷库工程技术人员参考阅读。

本书详细介绍了随州香菇秋季代料优质高产栽培关键技术、秋栽代料香菇（花菇）轻简化栽培技术规程、香菇秋栽优良品种“久香秋7”的特性及栽培要点、香菇秋栽优良品种“秋香607”的特性及栽培要点、香菇春栽优良品种“9608”特性及栽培技术、香菇夏栽优良品种“L808”特性及栽培技术、烟杆替代木屑栽培香菇关键技术、香菇菌棒腐烂病综合防治技术、香菇重金属镉污染综合防控技术、香菇菌柄加工固体饮料生产技术、香菇菌柄加工香菇酱生产技术、香菇菌柄加工休闲食品脆片生产技术。