本书从培育优质花椒的角度出发，通过大量生产一线的图片详细介绍了花椒的特征特性、花椒的类型和品种、花椒苗木繁育、花椒建园、花椒整形修剪、花椒园地肥水管理、花椒常见病虫害及冻害防治、花椒果实采收和干制等内容。本书内容丰富、系统，语言通俗易懂、形象直观，有很强的针对性和可操作性，能很好地贴合生产实际。本书是编者多年研究成果和实践经验的总结，适合广大花椒种植户、经营者学习使用，也可供农林院校相关专业师生阅读参考。

本书立足不同产区气候特征、资源禀赋和种植传统，以设施蔬菜生产中占主导的日光温室和塑料大棚为重点，分区域确定新建设施的主推棚型结构类型及设备配置，编制了包含数十套主推棚型结构标准图图集，提出老旧设施改造提升路径和工艺做法，总结了北京、江苏、湖北、甘肃等省份部分基地开展改造提升的典型做法，希望对各地推进设施蔬菜建设发挥借鉴参考作用。

本书在大量试验示范推广的基础上，认真总结甘薯的栽培技术，从育苗、栽植、管理到收获，形成了一套完整的绿色高产高效栽培技术体系，在栽培技术研究方面注重开展优质、绿色、高产、高效的新型标准化栽培模式，以提高生产水平、增加种植效益为目的。重点介绍了甘薯的生产价值、甘薯的优良品种、优质高产栽培技术、脱毒甘薯高产栽培技术、甘薯轻简化栽培与水肥一体化技术、病虫害防治技术等实用技术，图文并茂，具有较强的准确性、科学性和实用性。

本书分为6篇。分别是发展综述及研究进展篇、分子生物学篇、栽培生理研究篇、节水灌溉篇、土壤肥料篇和农艺措施篇，具体包括：产区甜菜生产与加工概况；甜菜高产高效模式化栽培综合技术；甜菜主要农机具筛选、甜菜高产优质高效关键栽培专项技术、自育品种、适宜不同生态区种植的甜菜品种筛选、适宜机械化栽培种植的甜菜品种筛选、国外品种引进、筛选及应用；以及甜菜主要病虫害、草害检测与监测预警技术等。本书基本概括了甜菜科研领域2016-2020年间的研究进展情况，可供甜菜科研人员和技术推广人员学习使用。

菊科是双子叶植物纲菊亚纲中优选的一个科，广泛分布于全世界，也是我国植物中的优选科。菊科植物的化感作用引起了国内外学者的广泛关注，尤其是对化感物质应用于可持续农业和防止生物入侵等方面进行了大量的研究。本书主要根据作者对菊科植物化感作用研究所取得的成果编著而成，主要内容涉及菊科植物化感作用研究进展、我国菊科主要园艺植物的化感作用机理等，通过生物实验验证菊花不同部位水浸液处理对光合作用、生理生化特性等的影响等，本书具有一定的学术价值。

饲草产业是现代农业的重要组成部分，是粮饲三元农业结构的重要内容，是草食畜牧业发展不可或缺的物质基础和 多渠道开发食物资源的重要抓手。当前，盐碱地综合开发利用备受重视，盐碱地种草开发潜力巨大。本书收录了26个耐盐碱能力突出的优良饲草品种，涉及豆科、禾本科、满江红科等3个科，苜蓿、草木樨、小黑麦、高粱、雀麦、碱等12个属。以品种申报单位提供素材为主要依据，按照品种特点、适宜区域、栽培技术、生产利用等内行编写，配有照片或插图，以便读者查阅。该书适合各地农业工作者阅读、参考。

本书共分12章，介绍了我国南方特有的刺葡萄的新品种选育、生物学特性、苗木繁殖、刺葡萄园建立、土肥水管理、整形修剪、花果管理、主要病虫害防治、主要自然灾害与防御、采收与贮藏、质量安全控制等优质高效栽培新技术；书末附有刺葡萄生产中有关药剂配制、育种、管理等辅助文件。本书可供刺葡萄科技工作者和种植者阅读与参考。

本书主要介绍了：菊花基本信息，菊花育种、保护、测试现状，植物新品种保护与测试流程，DUS测试基本原理，菊花品种DUS测试试验管理流程，菊花品种DUS测试基本性状观测说明，菊花品种DUS测试特异性照片拍摄及说明，数据分析、测试报告、不合格品种处理程序等内容，可以帮助相关从业者了解掌握相关知识，对推广菊花品种DUS测试操作具有一定的指导意义。为了方便读者了解相关申请单，作者还将菊花DUS测试种苗接受登记单、菊花DUS测试品种田间排列种植单、菊花DUS测试品种田间种植图、菊花栽培管理记录汇总表等作为附录附上。

小麦是人类生活中不可或缺的粮食，每天都出现在数十亿人的餐桌上。虽然小麦的消费日趋全球化，但小麦的生产在全球的分布却极为不均。气候变化的波动也不断提醒人们，这种每年仅收获一次的农作物如此脆弱，一旦小麦短缺且价格飙升，便可能引发社会的动荡和恐慌。在资源日益稀缺和全球力量结构转变的大背景下，养活日益增长的人口，无疑是21世纪最为复杂的挑战之一。面对这些社会人口的动态和地区的差异，国际贸易的角色愈发重要，各方对小麦的策略也更为明确，除了来自小麦持续生产的挑战外，还需要克服小麦运输和投资的难题，从而确保小麦的供应能够灵活应对需求的增长。这本书揭示了小麦在维护国家稳定和国际关系中的重要作用，特别强调了欧洲和法国的贡献，努力将小麦继续塑造为和平的象征，尤其在当今一些国家尝试将小麦作为战争工具的时代背景下。 这是一本理解未来世界的命运之书。

本书系统介绍人参栽培 历史、经济药用价值，生物 学基础，遗传育种技术、生 产技术、病虫害绿色防治技 术以及采后的包装与加工， 全书配合科学理论与实践操 作，以作者团队研究的大量 数据、图表和操作规程为主 ，富有创新性；同时梳理人 参科研历程与发展现状，总 结人参目前面临的科研挑战 和产业困境，有助于宣传人 参学术地位，弥补我社专业 出版空缺。