本书论述了退耕还草的概念、科学依据、利用技术和应用前景。全书共分九章。第一章给出退耕还草的战略意义、法律依据和基本原则，第二、三、四章就影响退耕还草的自然因素、退耕还草的生态和生物学基础、退耕还草区划等科学理论进行了阐述，第五、六、七章介绍了退耕还草地常用草种的特点、草地的健植技术、草地放牧系统的利用和管理以及草产品加工技术，第八、九章就退耕还草地健康评价，退耕还草与农业可持续发展、西部大开发、加入WTO的关系以及今后应当注意的问题和效益等作了系统的阐述和介绍。本书立意新颖、内容丰富，紧密配合当前国家“退耕还林还草”工程项目的实施，从科学和技术的角度，对实践进行指导。适合从事生态、环保、草业、农林牧的工作者参考使用。

本书内容包括概述、优质牧草基础知识、禾本科牧草高效栽培技术、豆科牧草高效栽培技术、叶菜类牧草高效栽培技术、牧草的利用技术、草产品加工技术、种子生产等，着重介绍了43种优质牧草的栽培、管理、利用技术等。内容紧密联系实际，反映了当前草业生产的新技术及新方法，且突出高效生产技术这一主题，应用价值很高。书中附有部分牧草品种彩色插页。本书可供广大养殖者、牧草种植者、草业技术人员和农业院校师生阅读参考。

本书是结合了作者30多年来的育种科研和实践积累，以及“六五”至“九五”期间参与国际马铃薯育种攻关各单位的科研成果，并吸取了国外近年来的先进理论与技术编著的。本书在总结新中国成立以来有关马铃薯资源和育种成就的基础上，阐述了马铃薯育种的一般原理，丰富的育种资源，并根据中国马铃薯生产中急需解决和可能发生的问题，丰富的育种资源，并根据中国马铃薯生产中急需解决和可能发生的问题，详述了对真菌性晚疫病、细菌性青枯病、多种主要病毒，以及马铃薯实生种子和杂种优势利用。在育种方法方面，介绍了远缘杂交，分解育种法，轮回选择与群体改良育种和生物工程等新的育种途径。本书内容丰富，观点明确，立论科学，适用性和可操作性强，引用文献广泛。适宜于农业科研单位、大专院校的马铃薯育种工作者参考，也可作为农业院校的教学参考书。

当代农业犹如一座巨大的倒金字塔，从全球范围的角度看，它建筑于狭小不稳定基础上。在大致25万种农作物中只有不到3%正为人类社会种植利用。在自上而下的农业研究体系中，农民仅仅被看成为研究接受者而非参与者，这样的研究体系已造成以来于相对少量植物品种的状况。这一趋势和日益工业化的农业是“遗传侵蚀”的主要因素。为保护多样性、改良作物，及为全人类生产优质食物，需要采取全新的农业研究和发展方式。本书探讨的正是这样一种方式之一：参与式植物育种。通过描绘加拿大国际发展研究中心十年的农业生物多样性研究，本书就田间研究设计和农民及育种家权益等一系列关键问题进行深入研究。它提出制定新的、建设性政策和法规的必要性。它展示了一系列项目实施细节从而说明农民和育种家是如何在从安第斯到喜马拉雅山脉等遥远地区进行合作的。通过分析那些成功的和有缺陷的结果，作者为参与农业研究和发展的政府和组织机构提供了一系列特定的建议。最后作者就今后十年参与式植物育种做推断性展望。本书内容包括：面临的问题；解决的办法；实地研究；总结经验；建议；展望未来等。

普洱茶作为一种媒介，连通了中国西南地区，将我国少数民族分布最广泛的地区紧密地联系在一起，对中国的统一起到了不可估量的作用。并且普洱茶开通了国际市场，从西藏翻越喜玛拉雅到达尼泊尔、印度，转至东南亚；从勐腊顺澜沧江到达越南湄公河，转至全欧洲。普洱茶给我国西藏、西南地区带来的世界文化，传播出去的中华文化，对整个世界都产生了深远的影响。由于当年运输不便，制作好的普洱茶要在深山密林、原始森林中穿行几个月，才能送抵买家手中。这种运输方式，形成了普洱茶独特的气质。普洱茶制作好之后，仍旧有生命力，它送到客户手中之时，造物已经参与了它风味的形成。而普洱茶的另一个特点，越陈越香，则要全部归功于造化的神奇。本书从初识普洱茶、普洱茶产品的传承、普洱茶的冲泡、品味普洱茶、普洱茶的选购及贮藏、藏茶珍品、茶马古道、存于香港、藏于台湾几方面详细地介绍了普洱茶，让读者更进一步了解普洱茶。

本书由山西省农业科学院张亮研究员编著。本书在介绍大麦、高梁、燕麦、谷子、黍和荞麦的生产状况、发展趋势、良种选择、生态区划、引种规律的基础上，还重点介绍了这些杂粮作物近年来育成和引进的129个新品种的来源、特征特性、产量表现、栽培要点和适应地区。本书实用性强，通俗易懂，可供广大农民、农业技术人员和农村基层领导干部阅读参考。

本书由中国农业科学研究员陈孝等主编。全书在介绍了小麦生产现状与发展、小麦良种引种的意义和作用、小麦良种标准及种子质量鉴定、小麦引种原则和方法之后，逐一介绍了104个小麦新优品种的来源、特征特性、产量表现、适种地区及栽培技术要点，涵盖了全国各主要麦区，并配有清晰的麦穗和籽粒彩色图片。本书通俗易懂，实用性强，可供农民、农技人员和种子站、种子公司人员学习使用，也可作为小麦育种工作者和农业院校师生的参考资料。

本书是农业新技术丛书之一，是《中国北方药用植物栽培技术及病虫害防治》的第四分册，共介绍了14种药用植物的栽培技术及病虫害防治，包括人参、黄连、板蓝根、苍术、白术、紫菀、白附子、附子、秦艽、芦荟、白及、牛膝、龙胆、当归。其内容涉及植物学形态、栽培技术、病虫害防治、收获、加工、药材性状及商品规格等。本书可为广大药用植物栽培人员提供技术指导，可作为各类农业技术人员和农业院校师生的参考用书，还可作为农业实用技术培训教材。

本书运用通俗易懂的文字，结合大量图例，对豆类蔬菜病虫害的发病症状、发病特点，以及防治方法进行全面系统的介绍。

本书以当前农区种草的实际需求为依据，内容既涉及必要的基础理论，又重视实用技术的介绍，又重在解决农区种草中的常见问题。全书共九章，全面详细地介绍了我国农业生产现状与牧草种植；草地建植、管理及混播技术；主要豆科、禾本科牧草和饲料作料的特性及管理利用技术；中国多年生牧草种植区划和草田轮作等实用技术。本书可供广大农牧民及从事种植业、草业、养殖业和饲料加工业等行业的科技与管理人员阅读，也可供相关农林院校的师生参考使用。