这本书从1979年开始撰写，由于出现了一些曲折，因而花费了较预想为多的时间。最初，因为《茶经》原文较为古涩，于是用了较多的时间来对照它的版本，研究它的文字，这样，当时所写出的内容，就较侧重于《茶经》的注释，后业才陆续加入了一些新的评述的内容，搞出了第一稿。但这一稿的内容，有的已超越了评述的范围，所以，又加以精简，把述评突出出来，写成第二稿。最后，再加以修改补充，这便是现在出版的第三稿。同时，在第三稿修改过程中，又不时发现新问题需予解决。这本书的撰写过程，大体可分为三个阶段，每一阶段，大都是作者提出个人的看法，委托几位老友执笔。第一阶段的执笔人是张堂恒同志，他所完成的是内容比较简要的《茶经》的译文和注释，另邓乃朋同志，也在《茶经》的译文和注释方面提供了不少意见；第二阶段先由钱梁、陈君鹏两位同志执笔，他们所完成的是内容比较广泛的第一稿，嗣由陈舜年同志执笔，主要是删繁就简，完成了第二稿；第三阶段亦即第三稿定稿阶段的执笔人是冯金炜、恽霞表两位同志，特别是冯金炜同志对最后定稿的撰写和补充工作出力较多。

本书首次向世人宣告中华香草联盟诞生及中国芳香产业悄然兴起的历史事实，并以翔实丰富的内容创造性地向世人展示有关香草的方方面面…… 本书概要地阐述了国内外芳香产业的状况，描述了香草灿烂的文化，科学地对香草进行了分类和品种介绍，扼要地介绍了香草栽培与管理要点，图文并茂地介绍了香草常见病虫害及其防治方法，侧重介绍了香草的应用范围及奇方妙用。这是一本名副其实的大全、指南。 《香草指南》得到全国十几位知名专家、学者支持和指点，具有权威性。文字简洁、文笔流畅、文风散文化；融科学性、知识性、操作性于一体；内容全面、新颖、实用。适宜香盟盟员深造、香草爱好者学习、香草研究家参考、香草企业家利用。

国内外许多学者利用生物技术，先后在小麦、水稻、玉米、甘薯、马铃薯等主要粮食作物及水果、蔬菜水果等经济植物方面取得了巨大成就，解决了人民的温饱问题。但长期以来，由于科技投入的不足，药用植物这一宝贵的资源并未得到充分的开发和利用。随着中国加入WTO，中国的医药界及经济面临着要承付美国等国家高额的知识产权专利费用，在国内两院院士及许多有志之士上书倡议下，国际家科部、国家卫生部、国际发展和改革赊相继启动了“中药现代化”等重中之重项目，各省相继也把中药现代化作为“十五”重大专项予以启动。但中药现代化的关键是药用值物种质资源及品种选育的现代化，纵观国内外这方面的专著还非常少见。作者结合臫十多年来的科研经验，组织一些专家编著“药用植物生物技术”一书，本书是国内第一部系统论述药用植物生物技术的专著。全书由12章组成。第一章至第三章介绍了药用值物组织培养的基本知识、药用植物离体无性繁殖及离体培养获得无病毒苗方法；第四章至第五章介绍了药用植物原生质体培养、体细胞杂交及花药培养的基本技术和方法；第六章介绍了药用植物多倍体育种技术；第七章系统阐述了药用植物细胞胚的发生及人工种子技术；第八章介绍了药用植物诱变育种技术；第九章重点阐述了药用植物细胞培养及次生代谢物生产现状及方法；第十二章阐述了药用植物种质资源的保存的现状及方法。该书适用于农、林、中医、师范等院校的本科生、研究生及其他相关科研单位从事药用植物生物技术专业的人员阅读参考。

每当一盏清香扑鼻的香茶放在你面前的时候，你的精神会感到振奋，会产生一种愉悦感和亲切感。茶这种古老的饮料所具有的亲和力和感染力，是其他饮料所无法替代的。所以中国有以茶会友、以茶敬客的习俗。中国是茶的故乡，历经几千年发展至今，她的茶类之齐全、名优茶数量之多，为世界之最。据不完全统计，中国名优茶有1200多种，真可谓是千姿百态、品质各异。写这本书的目的，就是想把中国最具代表性的各类名优茶，通过图文结合的形式，介绍给饮茶爱好者，同时也可作为茶艺馆茶艺员的参考工具书。<

棉花种植在中国有着悠久的历史。20世纪80年代中期以后，中国已成为世界上最大的棉花生产国与消费国，每年棉花产量与消费量分别占世界总量约1／4和1／3。在中国，棉花是集大宗农产品和纺织工业原料关系国计民生的重要商品。每年棉花生产面积大小、产量多少、价格高低等不仅关系着棉农的收入，棉花经营企业以及棉纺织厂的经营状况，而且关系着整个国民经济的协调发展。棉花是我国仅次于粮食的大宗农产品。我国的10多个省、直辖市、自治区中，有3000多万农户、1亿多农民参与棉花生产。棉花属于原料性农产品，多年来商品率一直保持在90％以上。棉花是棉农收入的主要来源，据农业部门调查统计，在我国黄河流域、长江中下游流域棉区，棉花收入占植棉农户总收入的60％左右，新疆棉区植棉农户收入约80％来自于棉花。

本书分十六章，内容包括：导论、茶叶国际化经营的理论、WTO与茶叶国际化经营、知识经济与茶叶国际化经营、茶叶国际贸易及市场等。

七碗流风丛书。龙凤团茶的饮与造是中国茶史的绝唱，折射出宋代文化、经济和科技的优雅与超迈。本书旨在探究其迹，溯古哲心，令读者一睹宋人的风采。是作者继《茶经图说》之后的又一力作。

本书根据当前蔬菜、花卉生产的需要，内容涉及蔬菜无土栽培和花卉无土栽培两个部分，由七章组成。第一章叙述无土栽培的概念发展历史和特点；第二章介绍了无土栽培的主要生产设施；第三章为无土栽培的基质；第四章为无土栽培的营养液的组成、配置和管理；第五章为无土栽培的主要栽培形式；第六章为几种蔬菜的无土栽培技术；第七章为常见的几种花卉的无土栽培技术。上述内容结合了国内外无土栽培最新的研究结果，参考了多种书籍和大量最新的文献的基础上，结合作者多年的研究和实际工作经验来编写的，全面系统地介绍国内外无土栽培新的发展与新的栽培形式和技术内容，书中配有大量插图和表格，力求通俗、直观、科学和实用，可供生产者、有关科研、教学人员参考。

福建省农村致富技术函授大学 农民技术员培训教材。本书结合全国重点产茶区福建的特点，针对其乌龙茶、白茶、红茶和绿茶介绍茶叶分类的方法，各种茶的加工技术和品质要求。

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