本卷图集编制了1981-2010年中国春玉米和夏玉米生长发育期、播种期—成熟期及关键生育期的光、热、水资源，光合生产潜力、光温生产潜力，以及关键生育期的低温、高温和干旱等农业气象灾害分布图，共计138幅图。本卷图集可为中国玉米种植优化布局、高效利用气候资源和规避农业气象灾害风险提供科学参考，适合玉米生产者、农业资源利用与风险管理决策者以及农业、气象和保险公司等相关部门的科技人员阅读。

本书是一本详细介绍了水稻主要病虫害的诊断与防治方法的科普读本。本书分为病害、虫害、其他为害及草害四大大部分，共涵盖了30余种常见水稻病虫害及稻田杂草的诊断与防治技术。书中通过大量高质量原色生态图谱，逼真再现了各种水稻常见病虫草害的形态特征和危害症状，使读者能够快速准确地进行田间诊断。此外，本书还强调了水稻病虫害全程绿色防控技术的重要性，并介绍了近年来在水稻绿色防控技术方面取得的新成果和新技术。这些新技术和新方法不仅科学实用，而且具有先进性和可操作性，有助于推动水稻产业的可持续发展。

本书对粳高粱微波干燥的机理与参数试验展开研究，将微波技术应用于高粱的干燥处理，研究高粱微波干燥的机理、干燥品质变化、干燥工艺参数优化等内容。本书研究获得的干燥机理、干燥规律、优化工艺参数等结果将为高粱微波干燥产业化应用提供重要理论和数据支撑，也可为粳高粱的精深加工、酿酒、制乙醇等实际应用提供重要数据支持。

本书从草莓产业基本情况，草莓生长习性，草莓优良品种，草莓栽培技术要点，草莓主要病虫草害及其绿色防控技术，草莓收获、分级、包装及运输，草莓生产中存在的食品安全问题，我国草莓中农药最大残留限量标准，草莓质量安全HACCP体系的建立与应用，互联网背景下的草莓销售对策等方面进行全面的介绍。

本书从国内外甜菜育种公司开始介绍；并通过实验了解国内外甜菜品种细胞质以及细胞核的育性基因组成，了解国内外甜菜品种的育种方式；基于分子标记技术确定甜菜品种的取样策略；并基于最优的取样策略分析甜菜品种的遗传多样性以及构建甜菜品种的分子身份证。通过对国内外甜菜品种育性、取样策略以及遗传多样性等多方面的了解，对于我国糖甜菜育种提供了新的思路。

本书内容包括花生生长发育与品质提升、花生种子处理与播种、花生的科学施肥、灌溉技术、花生苗期管理、花生中期管理、花生后期管理等内容。本书力求体现花生优质高效生产技术的科学性、先进性和实用性，达到技术要点明确，可操作性强。本书可作为农业科技人员、农村干部和广大种植户从事花生生产提供技术指导和参考。

随着经济和生活水平的提高，人们越来越重视食品的质量，高品质的水果也越来越受到消费者的青睐。果实香气是反映水果风味特点和评价水果商品品质的重要指标，是影响果品风味和质量的重要因素。不同水果由于具有不同的香气成分以及构成这些成分的比例不同，因而各种水果拥有自己独特的香味。水果的香味主要产生于水果的成熟期和贮藏期。本书记述了近200种，近1300个品种水果和干果的概况、形态特征、生长习性、营养与功效和芳香成分，特别是芳香成分的内容参考了上千篇研究报告，分品种进行描述。本书可供芳香产业从业人员、园艺研究及从业人员、广大消费者参考阅读。

本书共分12章，介绍了我国南方特有的刺葡萄的新品种选育、生物学特性、苗木繁殖、刺葡萄园建立、土肥水管理、整形修剪、花果管理、主要病虫害防治、主要自然灾害与防御、采收与贮藏、质量安全控制等优质高效栽培新技术；书末附有刺葡萄生产中有关药剂配制、育种、管理等辅助文件。本书可供刺葡萄科技工作者和种植者阅读与参考。

本书是一本关于云南猕猴桃种植的百科全书，共有7章，从猕猴桃资源及云南猕猴桃资源地位、分布、资源特点，云南猕猴桃主栽品种（包括本地品种、引进品种、主推品种），云南猕猴桃绿色高效栽培技术、云南猕猴桃提质增效栽培关键技术、云南猕猴桃的科研与发展建议、云南猕猴桃产业发展情况及展望、云南猕猴桃地理标志产品及品牌建设等方面进行了系统的介绍和总结，目的是让 外同行及政府相关部门对云南猕猴桃的整体情况进一步了解，旨在进一步促进气候优势、资源优势、区位优势的充分发挥和促进云南猕猴桃产业的持续健康发展。

本书介绍了草莓、蓝莓、树莓三种主要浆果的品种、脱毒种苗繁育、设施栽培、化肥和化学农药减施增效、绿色轻简高效栽培、常见病虫草害绿色防控、采摘、贮存与运输等方面的新模式新技术。