本书主要介绍适宜推广应用的主体高产高效多熟种植模式；并介绍林粮间作、稻田混合种养及粮饲结合等特色多熟高产高效种植模式。

本书由科技部农村与社会发展司、农业部科技教育司、农业部科技发展中心和中国农村技术开发中心将2003年获得《优质专用农作物新品种选育及繁育技术研究》项目资助的85个优质专用农作物新品种的品种简介和栽培规程汇编而成。内容包括水稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、花生、谷子、大麦、甘蔗、甘薯、马铃薯、白菜、黄瓜、番茄、甘蓝、高梁、芝麻、油葵、亚麻、苎麻、桑、苹果、柑橘等24种主要农作物。本书可供广大农业科技人员、农业技术推广人员和种子经营者参考。

本书以国家和各省历年农作物品种审定公告为基础，囊括了1990-2004年国家农作物品种审定委员会审（认）定的73种农作物1669个品种，同时收集、整理了包括1960-2003年各省级农作物品种审定委员会审（认）定的159种作物14901个品种的资料，内容包括品种名称、审定编号、审定时间、选育（报审）单位、适宜区域等主要信息。为了便于查询，我们以省份、作物审定年份（倒序）、审定品种为编排。其中未剔除国家与各省、各省之间重复审定的品种。

药用植物学是药剂专业的一门专业基础课，本教材力图强化专业培养目标，培养中级实用型人才。教学大纲包含内容较多，教材受篇幅所限，特调整大纲中部分内容。1　调整教材体系，将植物形态部分（宏观）和植物解剖部分（微观）合并，可节省篇幅，也利于学生由表及里，由浅入深，由宏观到微观循序渐进地学习植物体各器官。2　删去大纲中部分非重点科，如桑科、马兜铃科、苋科、石竹科、小檗科、罂粟科、杜仲科、大戟科、锦葵科、木犀科、龙胆科、萝藦科、茜草科、薯蓣科、姜科。补充有常用、重要药材的桔梗科、五加科。3　花、果实、种子及真蕨植物叶柄基部的显微结构由生药学介绍。4　加强实验教学，培养实用型人才。大纲指出药用植物学是一门实践性很强的学科，应为生药学奠定基础。由于大纲规定实验学时较少，难以完成规定的实验内容。建议在大纲规定总学时数不变的前提下，各校可适当调整理论和实验的学时比例。

您知道世上有多少国家生产水稻吗？您懂得如何区分籼稻和粳稻吗？您能识别各种米粒形态吗？……本书据理论与实际相结合的原则，概述了水稻生产的基础知识，介绍了各项技术的基本操作内容通俗易懂，易于应用、便于操作的水稻生产科学知识和技术。本书包括：一、水稻生产基础知识；二、无公害优质稻米生产基础知识；三、我国水稻区划及其代表品种引种；四、种子质量鉴别与识别引良种繁育技术；五、优质水稻壮秧培育技术；六、优质水稻大田生产技术；七、再生稻生产技术；八、有害生物的综合防治技术、九、水稻生产逆境的防御及避灾减灾技术；十、段质水稻收获、干燥与储藏技术；十一、段质稻米的加工和稻谷的综合利用；十二、特种稻及其开发利用等十二部分。书后附有优质稻米生产中常用的资料以供查阅。

茶叶病虫种类繁多，为害严重。正确诊断病虫，方可做到对症下药。俗话说“百闻不如一见”，在开展茶农培训工作中，植保技术人员描述病虫为害特点、形态特征或病症时，茶农朋友经常一脸茫然，可一旦他们看到病虫为害的相片时就明白了。因此，茶农非常需要图文并茂、形象直观、通俗易懂的茶叶病虫害防治图书。本人在茶叶病虫害防治工作实践中，有机会到茶园观察茶叶病虫害发生情况，拍摄了一些茶叶病虫图片。为帮助广大茶农能更直观地辨认各种病虫害，特将这些照片整理成册，以飨读者。

本书分十六章，内容包括：导论、茶叶国际化经营的理论、WTO与茶叶国际化经营、知识经济与茶叶国际化经营、茶叶国际贸易及市场等。

花生是重要的食品工业原料，含有生物活性成分，营养保健价值高，是食品、油脂、蛋白质提取、医药保健产品开发和化工产品加工的原料，利用花生可以开发300多种产品。发展花生产业，有助于满足中国食物和饲料蛋白不断增长的需求。花生加工的一些副产品及茎叶是优质的家畜饲料，可为中国畜牧业生产肉奶蛋提供保障。花生初级产品价格居中国七大粮油作物首位，单位面积收益率高，对农民增收作用较大。花生产业有望成为中国农村新的经济增长点。随着人民生活水平的提高，人们对食品营养有了新的认识，对食品加工有了越来越高的要求。20世纪90年代初以来，国际营养学领域取得了意外的重要研究发现，即经常食用花生等坚果类食物，能明显降低现代"文明病"的发病率，显著改善人体的营养健康状况。花生和大豆一样，是人们健身增寿的食疗保健佳品，被人们誉为"植物肉"。 目前，花生进口市场对进口花生的要求各不相同，花生正在向专用化方向发展。本书详细介绍了花生的安全贮藏方法、花生的营养价值以及花生加工的各项技术。花生的加工包括花生油的加工及精炼、花生食品的加工、花生蛋白质的加工利用、花生饼粕、花生壳、花生茎叶等副产品的综合加工利用。

小麦是我国的主要粮食作物，其种植面积大，总产量高。2004年全国小麦播种面积达3000多万公顷，占夏粮播种面积的85％一87％。总产量为9150万吨；新中国成立以来，我国小麦生产有了很大发展，由于播种面积的扩大，耕作方式的改革，优质品种的选育推广和栽培技术的进步而得到了迅速发展，产量不断提高，为满足社会对粮食的需求，促进国民经济的发展做出了重要贡献。小麦适应性强，具有耐寒、抗旱和高产稳产的特点，它不仅适合在肥沃的旱、涝保收田播种，也能适应旱、碱、薄地播种。近年来，随着科学技术的进步，小麦品种不断更新，有效地控制了锈病、黑穗病等的危害；较好地解决了小麦倒伏问题；总结推广了不同生态类型麦田配套栽培技术，使小麦产量既获得了优质高产，又得到了均衡增产；大力推广了麦粮、麦棉、麦油、麦烟、麦菜等间作套种，扩大了小麦播种面积，提高了小麦总产量；实行了配方施肥、合理密植。防治病、虫、害等科学管理，保障了小麦生长发育需要，促进了小麦高产稳产。随着小麦生产水平的提高，对小麦栽培技术也提出了更高的要求。

出版说明为贯彻落实党中央提出的把"三农"工作作为全党和全国工作重中之重的战略部署，做好服务"三农"工作，我社配合农业部"农业科技入户工程"，组织基层农业技术推广人员，编写了《农业科技入户丛书》。这套丛书以具有一定文化程度的中青年农民和乡村干部为读者对象。所述内容力求贴近农业生产实际、贴近农村工作实际、贴近农民需求实际，按农业生产品种和单项技术立题，重点介绍作物无公害生产、标准化栽培管理和病虫害防治；动物无公害生产、标准化饲养和病疫防治。所介绍的技术突出实用性和针对性，以关键技术和新技术为主，技术可靠、先进，可操作性强。文字简明、通俗易懂，真正做到使农民看得懂、学得会、用得上、易操作。我们相信，这套丛书的出版将为促进农业技术的推广普及，提高农业技术的到位率和入户率，为农业综合生产能力的增强，为农业增产、农民增收发挥积极的推动作用。