本书采用图文并茂的方式，介绍了西瓜栽培模式、育苗技术、西瓜品种、露地栽培、覆盖栽培、特殊栽培、间作套种、专家和瓜农经验、采收与运输、病虫草害防治等关键技术。全书语言简洁，并含有近450幅彩色图片，非常直观易懂，是广大瓜农、农技推广技术员、新型职业农民的良好参考书。

《云南优质烤烟田间种植技术》以云南省烟*农业科学研究院的相关研究成果和云南各烟区的生产实践为基础，分阶段、分环节、按农时论述云南烤烟的田间种植管理技术，强化烤烟生产技术的集成和成果转化。《云南优质烤烟田间种植技术》共十一章，第一至第三章主要介绍云南烟区的生态条件和烟*生长发育、烤烟产量和质量构成；第四至第九章在介绍云南烤烟品种的基础上，分述了烤烟不同生育时期的田间栽培技术要点；第十章和第十一章论述了云南烤烟的烘烤、分级及耕作制度的优化。

本书是河南省高等学校重点科研项目《红梨新品种规模化优质丰产栽培技术研究与应用》（项目编号：18A210027）的研究成果。红梨是果皮为红色的一系列优良品种的总称，果实营养价值较高，栽培性状优良，市场前景广阔，具有较高的栽培推广价值。 课题组按照项目计划任务书的有关要求，针对当前红梨栽培规模较小，缺乏优良主栽当家品种，一些新品种落花落果严重；规模化栽培投入人力成本较大，果园管理较费工，无系统规模化优质丰产栽培技术规程的现状，从红梨优良品种介绍、红梨生物学特性阐述着手，系统地介绍了红梨育苗技术、建园技术、土肥水管理、花果管理、整形修剪技术和病虫害防治技术及红梨四季栽培管理技术。在栽培试验基础上，总结出了红梨规模化优质丰产栽培的关键技术。适合红梨规模化栽培的需要，设计了7种栽培管理工具：嫁接刀、授粉器、梨树拉枝器、果树可移动式自动升降修剪梯、果树高枝修剪装置、果树疏花疏果剪和可调节式采果剪；2种栽培管理机械：果树除草机、施肥机；1种用于果树的肥水一体化装置。 本项目成果系统性强，条理清晰，总结出的红梨规模化优质丰产栽培高效管理模式具有重要的应用推广价值。

《黄淮流域小麦玉米水稻节本增效技术手册》针对该区域存在的水资源短缺、水肥药浪费严重、劳动力不足的问题，著写了小麦、玉米、水稻节水节肥节药关键技术。全书共三章，主要包括冬小麦耕层调优节水技术、夏玉米免耕覆盖机械化精播壮苗节水技术、冬小麦-夏玉米畦灌节水技术等技术，每项技术重点阐明技术要点和注意事项，加强了其实践性和应用性。《黄淮流域小麦玉米水稻节本增效技术手册》可作为黄淮流域各地农业部门指导农业生产使用，也可作为农业院校和科研院所的研究人员参考。

《云南省麦类生产技术问答》结合云南省农业生产一线需要，采用一问一答的编写方式，清晰明了地回答了目前云南省主要农作物麦类（含小麦和大麦）的生产概况，生长发育的基础知识，主栽品种的特性、栽培要点，主要栽培技术中关键具体操作技术以及病虫草害防治技术。同时为了便于读者知悉2016年以来云南省有关麦类方面农业主推技术，《云南省麦类生产技术问答》编入了麦类方面入选2016-2019年云南省农业主推技术的相关技术标准内容。《云南省麦类生产技术问答》是为促进云南省高原粮仓建设、科技增粮工作而编写的关于麦类作物的实用技术科技图书。《云南省麦类生产技术问答》出发点与着力点就是帮助读者解决目前云南主要农作物麦类生产技术问题，规范技术使用，提高技术到位和就位率，推广普及主要农作物麦类生产实用技术，达到依靠科技，提高云南省粮食生产综合能力、提高云南主要农作物麦类产量与产值的目的，促进云南省主要农作物麦类生产上新的台阶。

本教材由上海市农业广播电视学校依据上海水稻栽培职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质、掌握水稻栽培核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式，全书共分为４章，内容包括水稻基础知识、水稻栽培技术、水稻主要病虫草害发生与防治、肥料与农药使用。

《绿色农药使用手册》是《乡村振兴战略·浙江省农民教育培训丛书》中的一个分册，《绿色高效农药使用手册》共分五章。第一章农药基础知识，第二章至第五章分别为虫螨剂、菌剂、除剂和植物生长调节剂，共遴选了既绿色环保又防效优良的147种常用农药，每种农药分别从作用机理、对象、使用技术等方面进行系统介绍，并根据实践应用经验作了相关专家点评，以期让读者更加全面地掌握农药特性，更加科学合理使用农药。《绿色农药使用手册》一书以国家绿色食品标准为基础，兼顾当前生产实际，实用性强、通俗易懂，可作为各级农广校高素质农民的培训教材；也可作为广大农业企业种植基地管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员、农村种植大户阅读用书，还可作为高职高专院校、成.人教育农学类等专业参考用书。

《虾稻优质高效绿色生产模式与技术/“乡村振兴书箱·水稻+”丛书》旨在推动虾稻产业的持续健康发展。《虾稻优质高效绿色生产模式与技术/“乡村振兴书箱·水稻+”丛书》共分五章，第一章介绍了湖北省虾稻综合种养的发展历程与现状；第二章描述了虾稻田的工程改造技术；第三章推荐了虾稻共作常见模式与技术要求；第四章主要阐述了虾和稻病虫害的绿色防控技术；第五章列举了一些生产实践中的成功经验与失败案例。《虾稻优质高效绿色生产模式与技术/“乡村振兴书箱·水稻+”丛书》深入浅出，通俗易懂，图文并茂，具有很好的借鉴性和很强的可操作性。

《农户收入视角下稻作制度选择研究》是国家自然科学基金项目”稻作制度选择、农户收入与国家粮食安全——以长江流域双季稻区为例（71473121）”的部分成果，从农户家庭收入的视角，从多个方面追溯了农户稻作制度选择变化的原因，系统地阐述影响农户稻作制度选择的机制和程度，对于分析中国长江流域水稻种植制度变迁历史和演化趋势，具有重要的理论参考意义。

主要介绍了直条米粉、河粉、方便河粉、保鲜湿米粉、即食过桥米线、自熟方便米粉、蒸煮袋米饭、膨化米饭、素食糙米粉、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、淀粉纳米晶、米糠蛋白降血压肽等产品的功效、生产工艺、操作要点等。