本书根据近年来人们对胡萝卜产品的供应需求，分为8个部分系统地介绍了胡萝卜生产中的关键技术。内容包括胡萝卜的生物学特性、分类及名优品种、每个生产阶段的关键栽培技术、保护地关键栽培技术、与其他作物间作套种栽培关键技术、良种繁育技术、四季栽培贮藏保鲜技术、主要病虫害防治技术等。全书内容充实系统，技术科学实用，文字通俗易懂，可操作性强，是胡萝卜生产的实用性手册，可供广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用。

本书以藜麦的种植与应用切入点，对藜麦的栽培史、藜麦的分布与分类、藜麦的植物与遗传特性、藜麦的育种与栽培技术、藜麦的抗逆性与病虫害管理、藜麦的生物学性质与遗传多样性、藜麦的研究价值、藜麦的开发研究进展及在中国的种植研究分别进行了详细的阐述与分析。全书内容丰富，实用性与前沿性强，是一本值得仔细研读的著作。本书可作为广大研究藜麦种植与营养价值及其应用的专业人员使用，也可作为学习藜麦相关专业的参考用书。

《华北地区鲜食玉米栽培管理与病虫害防治》在介绍华北地区鲜食玉米主栽品种和鲜食玉米栽培管理技术的基础上，精选了对鲜食玉米产量和品质影响较大的18种病害和19种虫害，以彩色照片配合文字辅助，系统地介绍了鲜食玉米病虫害的分布与为害、发生规律及防治方法。《华北地区鲜食玉米栽培管理与病虫害防治》文字深入浅出，易懂易学，既适合鲜食玉米生产者的需求，也可为鲜食玉米栽培和植物保护等相关技术研究工作者、生产者提供参考。需要说明的是，书中病虫草害的农药使用量及浓度，可能会因为鲜食玉米的生长区域、品种特点及栽培方式的不同而有一定的区别。在实际使用中，建议参考所购买产品的使用说明书。

《余姚水稻》从水稻种植制度、品种、栽培技术三方面讲述余姚市从1949年至今的水稻生产。全书共三章，第一章为水稻种植制度，阐述了余姚水稻生产的3个阶段：第一阶段，1949年至20世纪60年代末完成从间作稻向连作稻的全面改制；第二阶段，70年代初至90年代中期，余姚水稻在三熟制条件下稻作生产高速发展；第三阶段，90年代中期至今，发展高产优质高效农业，水稻种植面积下降，轻型栽培方式替代传统手插栽培，部分双季稻被单季稻替代。第二章为水稻品种，《余姚水稻》将1949-2018年在余姚市栽培的主要水稻品种作了一一介绍，首先根据国家水稻数据中心、育种单位撰写的文献资料介绍品种特征特性、产量表现等，然后介绍该品种在余姚市的种植表现、当时的栽培要点、推广情况。在章节上分为早稻品种、晚稻品种、糯稻品种、山区中汛稻品种4节。本章为《余姚水稻》重点，从每一品种上可以见证余姚水稻的历史。第三章为水稻栽培技术。分别阐述人工插秧时期稻作栽培技术、轻简栽培技术及其他优质高产高效生态栽培技术。《余姚水稻》系统地阐述了余姚市1949年以来的水稻生产的历史过程，从尊重历史的角度，对于早期的品种、栽培技术等有关文字表述、数据单位仍采用当时的传统、文献资料上的计量单位而未改成统一的文字表述和单位名称。

《58种蔬菜病虫草害防治》共分10章，首章至第九章按蔬菜类型分述了58种蔬菜不同生育阶段病虫草害动态靶标的绿色防控技术，强化了蔬菜生产中生物防治和物理防治的和谐植保技术措施，结合作物健身栽培，增强自身对有害生物的免疫力，统筹运用各种栽培手段和生态调控措施生产绿色安全的放心蔬菜。第十章介绍了蔬菜上的农药和药械科学使用知识，其中介绍了大葱全株高效扫瞄喷药机、立蔓型作物无级变幅扫瞄喷药机、低秆作物半幅扫瞄喷药机3种为作者研制的喷药新药械。这3种新药械比常规小型喷雾机可大幅提高工效和防效，避免施用农药时的重喷与漏喷问题并节约生产成本，可为菜农科学施用农药和合理选用药械提供参考。书中所述的病虫草害防控技术，经过多年国内多省市的蔬菜生产基地生产实践的验证、充实和提升，效果较理想，期望对菜农们今后在农药种类的巧用、农药减量增效技术的智用以及精准药械的妙用方面有所启迪和帮助。随着国内蔬菜周年栽培技术的应用推广，不同的区域性气候和环境条件的蔬菜所发生病虫革害的种类与消长危害规律复杂多变，因而《58种蔬菜病虫草害防治》限于篇幅对于特殊小气候区域性蔬菜病虫草害防治的介绍难于面面俱到。广大读者应结合当地的地理和气候等条件，对书中所推荐的农药使用剂量、浓度，进行因地制宜、科学合理的调整。农药的安全间隔期应根据产品的标签标注和相关规定严格把关；也应随时关注国家的农药主管部门新的通告，遵循国家相关部门所制定的新标准而加以调整蔬菜准用农药种类及其安全应用技术。

2018-2019年度国家小麦良种联合攻关广适性品种试验设置了长江上游组和长江中下游组、黄淮冬麦区南片抗赤霉病组和广适组、黄淮冬麦区北片节水组和广适组6个区组的大区试验以及长江中下游组、黄淮冬麦区南片组和黄淮冬麦区北片组3个区组的生产试验，参试品种85个（不含对照），试验点次170个。同时开展了赤霉病抗性、锈病抗性、白粉病和纹枯病抗性、抗旱节水性、冬季抗寒性、冬春性、抗穗发芽特性、春季低温晚霜抗性、氮磷利用效率特性、耐热性、耐湿性、品质、DNA指纹、关键养分等重要性状测试，以便更加全面地评价参试品种。应广大承试单位、参试单位的要求，现将2018-2019年度国家小麦良种联合攻关广适性品种试验结果汇编成册。《广适性小麦新品种鉴定与评价（2018-2019年度）》包括各组别的试验总结、抗性鉴定报告、关键养分测试报告、氮磷利用效率特性鉴定报告、品质检测报告和DNA指纹检测报告等。

茶树花专著一书积累了屠幼英教授团队从2000年至今近20年的科研成果结晶，本书分为三篇，约30万字。内容第一篇主要为不同品种茶树花的花型和特征、茶树花的采摘、加工和茶花皂素、茶花多糖、茶花蛋白质、香气和茶花黄酮理化成分结果，以及部分单体和复合物提取和分离。第二篇为茶树花的生物活性和功能，主要包括茶花皂素、茶花多糖、茶花蛋白质和茶花黄酮的抗氧化、抗癌、降脂减肥和美容护肤的体内外研究结果。第三章为茶树花的应用：包括化妆品和食品2个领域的研究结果。

《重要烟用香料特色风格》共编辑了100 多种重要烟用香料，主要介绍烟用香料的①植物学名、②植物别名、③香料来源、④理化指标、⑤主要化学成分、⑥主要化学成分结构式、⑦特色风格、⑧管理标准和⑨参考文献等内容，对重要烟用香料中的主要化学成分结构式和特色风格进行了详述，为天然烟用香料在卷烟产品的应用所具有特色风格可行性提供研究基础，为重要天然特色风格烟用香料的开发研究、加工生产、理化检验、实际应用、商业贸易、教学科研等提供参考。

与种植蔬菜、花草相比，栽培果树似乎较难。但是，如果能够掌握果树在生长周期的栽培要点，则无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。无花果是庭院栽培果树的典型代表，本书将其栽培过程中的品种选择、整枝修剪、土肥水管理、病虫害防治、果实的利用和加工等技术内容，通过图解的方式做了详细介绍，帮助读者在获得高品质果实的同时，又能做好植株的维护工作。如此，每年都可收获美味的无花果果实。 无论是种植无花果的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为必备的指南书。

《苹果科学施肥（双色印刷）/果蔬科学施肥技术丛书》介绍了苹果树所需的营养元素及需肥规律、苹果树的常用肥料、苹果树的合理施肥等基本知识，重点介绍了苹果树测土配方施肥技术、苹果树营养诊断施肥技术、苹果树营养套餐施肥技术、苹果树水肥一体化技术、苹果树有机肥替代化肥新技术等科学施肥新技术及应用，并对生产无公害苹果的施肥要求及我国苹果主产区科学施肥技术的应用进行了阐述。书中穿插“温馨提示”“施用歌谣”“身边案例”等栏目，更方便读者理解。《苹果科学施肥（双色印刷）/果蔬科学施肥技术丛书》内容针对性强、实用价值高、适宜操作，适合广大果农、各级农业技术推广部门及肥料生产企业的技术人员使用，也可供土壤肥料科研教学部门的科技人员、肥料经销人员阅读参考。