农作物
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气候变化对中国南方水稻影响研究杨晓光 等著本书以气候变化对南方稻作区水稻生产影响为主线,分析了中国南方水稻生长季农业气候资源变化特征,明确了气候变化对南方不同稻作制可能种植北界和不同稻作制气候适宜度的影响,定量了高低温灾害、气溶胶污染对水稻产量的影响程度,揭示了南方水稻光温产量潜力和产量差时空特征,并以南方一年三熟种植敏感带为例,评估了单双季稻种植的产量、资源利用效率和环境效益。本书内容系统性和创新性强,可供高等院校、科研机构、气象与农业管理部门的科技工作者及关注气候变化与水稻生产的相关人员参考。
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高油酸双低油菜栽培新技术官梅,官春云 著中国是14亿多人口的大国,食用油是人们日常生活必需的消费品,2019年中国食用油消费量达到3000万吨,而其中70%以上依赖进口,自给率不到30%,作为一个人口大国,这种严重依赖进口的情况直接威胁到国家的粮油安全。相对大豆油与棕榈油而言,国内菜籽油的供给对国际市场的依赖程度相对较小。长江中下游有种植油菜的传统,是油菜主产区,大力发展油菜籽种植生产,是应对食用油供给挑战的重要举措,提高菜籽油自给能力很大程度上可缓解食用植物油原料供给紧张的问题,可将消费的“油瓶子”攥在中国人自己的手上。 高油酸“双低”(低芥酸、低硫苷)油菜具有高产、稳定、优质、低消耗、适应性好、推广价值高等特点。从1968年第一个低芥酸油菜品种“Oro”发布,到低芥酸低硫苷品种“Tower”(1974年)和“Candle”(1977年)的成功选育,代表了“双低”油菜品种的开始。由于与先前品种营养上的显著差异,国际上把这种低芥酸低硫苷特征的新类型油菜,命名为“Canola”,标志着油料和膳食质量都进入了一个新的时代。同时,由于“Canola”在低芥酸低硫苷的同时,油酸含量增加(60%~70%),适宜作为培育高油酸“双低”油菜的原材料,从而得到相关学者、育种家等的关注,并由此打开了选育高油酸“双低”油菜的大门。 20世纪70年代末,湖南农业大学、中国农科院油料所、华中农业大学等有关科研单位相继开始了单(双)低油菜育种。“湘油11号”是湖南农业大学油料作物研究所官春云院士选育的我国第一个通过国家审定的“双低”油菜品种,1987年通过湖南省审定,1991年通过国家审定,推广面积40万公顷,被评为湖南省十大科技成果之一。随后官春云院士培育出“湘油13号”“湘油15号”系列,其他单位培育出“中双4号”“油研7号”等,这些品种集高产和优质于一身。当前,除特殊用途品种外,“双低”品种要求已成为我国新品种审定的Z低品质标准。高油酸油菜是由“双低”油菜改良而成,研究表明其品质、农艺性状和抗病性均相当于或超过“双低”油菜,可进行大力繁殖与推广。 为了适应我国油菜生产迅速发展的需要,官春云院士和官梅教授系统总结了我国在高油酸“双低”油菜育种和栽培方面的研究成果,包括油菜的商品价值与市场前景、 油菜的品种、油菜的类别和分布、油菜的生长发育与产量形成、油菜绿色栽培技术、油菜的病虫害防治油菜的收获、 贮藏和加工利用等内容。该书集中了官春云院士多年从事油菜科学研究成果和国内外有关文献资料,可供从事油菜科研、教学和生产的工作者参考。
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储藏物昆虫学鲁玉杰,王争艳 编《储藏物昆虫学》包括绪论和七章内容,详细介绍了储藏物昆虫的形态特征,分类学原理和方法,生理学、生物学、行为学和生态学特征和规律,以及重要储藏物害虫的形态特征、生活习性、经济意义和分布等内容。每章后配套思考题,方便学生课后复习巩固,同时重要的储藏物昆虫均配有对应彩图,可扫码查看。《储藏物昆虫学》可作为食品科学与工程专业,尤其是粮油储藏方向本科生的教材,也可作为植物保护、植物检疫、粮食、物流、仓储等专业大、中专院校师生的参考书,以及粮食、中药、木材、皮毛和烟草储藏行业技术人员的参考书。
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全球水稻分子育种态势及产业化分析研究何微 等 著本书以德温特创新索引(Derwent Innovation Index,DII)数据库、Web of Science核心合集数据库、经济合作与发展组织、国家统计局为数据源,全面收集了全球涉及水稻分子育种的相关专利、论文及产业化数据,系统分析了水稻分子育种领域专利的申请特征和论文的发展态势,比较分析了水稻分子育种领域专利申请和科学研究的焦点及技术发展路线,深入阐述了水稻分子育种关键技术的演变规律,对水稻分子育种领域新兴技术和产业化趋势进行了分析与预测,并对新冠肺炎疫情影响下全球,特别是中国的粮食保障策略进行了分析研究与建议。 本书无论对水稻领域的专业科研工作者,或对相关从业人员,甚至对涉农相关行业人员,都具有较高的学习与参考价值。本书对未来水稻遗传育种、水稻基础研究及水稻产业发展的方向具有重要的指导意义。
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中国茶全书高超君,郑毅 编“中国茶全书”系列丛书是一部完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书。茶叶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体”和“弘扬中国茶文化,以茶为媒、以茶会友,交流合作、互利共赢”的指示精神的重要举措。本书对的茶叶、茶水、茶器、茶文化,茶市场进行了全面系统的阐述及描写,内容以全面、准确、专业为原则。全书图文并茂,作者从全新的视角对影响我国悠久历史的茶及相关文化进行了生动的叙述。《中国茶全书·安徽卷》作为“中国茶全书”系列的一部分,全面反映了安徽省各茶产区的基本面貌。
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红枣优质高效栽培技术单守明,刘成敏 著暂缺简介...
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中国农业热带作物标准楚小强,孙亮本书共收录热标委2016-2020年归口管理的117项热带作物及制品行业标准,并按发布时间顺序进行编排。涉及橡胶树、木薯、香蕉、澳洲坚果、槟榔、菠萝、番木瓜、番石榴、橄榄、红江橙、胡椒、黄皮、火龙果、剑麻、咖啡、辣木、荔枝、莲雾、芒果、毛叶枣、木菠萝、牛大力、枇杷、香草兰、杨桃、椰子、油棕等27种热带作物,涵盖种质资源收集保存鉴定、品种审定、栽培植保、加工、产品质量控制等标准。
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甘薯脱毒快繁与工厂化育苗技术郑鹏,井水华,范建芝,黄成星 著年来,甘薯病毒病为害范围扩大,甘薯脱毒快繁技术作为甘薯病毒病有效的方法,越来越受到重视。《甘薯脱毒快繁与工厂化育苗技术括甘薯组织培养基础知识、基本原理和操作技术,以及甘薯脱毒苗培育、快繁和工厂化育苗技术等内容,具有理论知识和实践操作相结合的特点。通过学习《甘薯脱毒快繁与工厂化育苗技术》内容,甘薯相关专业技术人员可以快速掌握脱毒快繁和工厂化育苗技术基本理论和方法。
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南方地区山药品种及栽培技术暂缺作者本书为南方山药栽培技术用书,为了提高山药种植效率,提高山药商品性所使用的方法和技术手段,同时还介绍近几年山药主要栽培方法,主要包括山药常规栽培技术,山药套管栽培技术,山药打洞栽培与窖式栽培技术,扁山药栽培技术,圆山药栽培技术。此外,对山药的生物学特性、良种繁育、储藏加工、病虫害防治,以及山药在人类生活中的特殊地位等也作了通俗易懂的介绍。具有较强的科学性和实用性,可供南方地区,农民、产业化经营者、农业科技人员、农业院校师生阅读参考。
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甘蔗健康种苗生产和应用技术吴建明,范业赓为了系统阐述甘蔗健康种苗生产原理、过程及应用推广技术,本书根据国内外甘蔗科技人员多年来的科研工作成果,概述了甘蔗健康种苗理论基础,介绍了甘蔗温水脱毒技术、组织培育脱毒技术、间歇浸没式生物反应器快繁技术、脱毒组培苗假植炼苗和果蔗茎尖脱毒种苗等技术与甘蔗良种繁育和推广相结合的方式,总结了甘蔗健康种苗脱毒繁育和田间繁育相关研究领域的实践经验和研究成果。