本书是“教育部、财政部职业院校教师素质提高计划——‘园艺’本科专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目（项目编号：VTNE056）的成果之一。本书设计了内容图解、任务分析、栽培流程图等，力求给学生营造一个更加直观的认知环境，便于学生学习和使用，体现职业教育的实用性、操作性、做中学等特点。全书共分为蔬菜识别、播种、育苗、分苗和定植、田间管理、采收和瓜类蔬菜栽培等17项专业技能项目，基本涵盖了蔬菜栽培与管理岗位所需的专业理论知识和基本操作技能，充分体现了高职教育的实用性和针对性。专业技能种类根据目前蔬菜大生产、大流通和大市场的现状，既注重现在种植的蔬菜，又着眼将来，兼顾南北方；项目设计基于工作过程，重点任务按照任务的导入、提出、资讯、实施、考核、注意事项、总结及思考和兴趣链接的体例编排，其中在任务导入中，按照典型案例、技术解析、专家评议和知识拓展的顺序导入，既基于工作过程进行教学设计，又注意激发学生的学习兴趣。

《鲜食糯玉米高效生产技术》共分八章，分别阐述了鲜食糯玉米的基本概况，分析了糯玉米的生长发育过程，此为基础，提出了糯玉米的安全高效栽培技术；针对鲜食糯玉米特殊的物质组成，对其采后生理进行了系统的研究，为鲜食糯玉米采后贮藏加工技术提供了理论基础，并介绍了多种高效安全的贮藏加工技术；针对鲜食糯玉米的推广，进行了主粮化发展和一二三产业融合发展设计，为鲜食糯玉米规模化、集约化指出了发展方向。《鲜食糯玉米高效生产技术》是鲜食糯玉米新发展成果的系统总结，将有利于加快速技术创新和学术繁荣。

《长江中游油菜优势区耕地质量专题评价》分为六章：第一章长江中游油菜优势区概况。介绍了区域地理位置、行政区划、农业区划、气候条件、地形地貌、生物植被、水文情况等自然环境条件，区域种植结构、产量水平、作物品种、灌溉条件、病虫害防治、机械化应用等农业生产情况，并对区域耕地土壤类型、耕地培肥改良措施及相关的耕地质量保护与提升政策做了介绍。第二章耕地质量评价方法与流程。系统地对区域耕地质量评价的每一个技术环节进行了详细介绍，具体包括资料收集与整理、评价指标体系建立、耕地质量主要性状分级标准建立、空间数据库与属性数据库建立、耕地质量等级划分与评价结果验证、专题图件编制等内容。第三章耕地质量评价与分析。详细阐述了长江中游油菜优势区各等级耕地面积及分布、主要属性及存在的障碍因素，提出了有针对性的对策措施与建议，并对区域粮食生产潜力进行了分析。第四章耕地土壤主要属性。重点分析了土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾、有效硫、有效硼、土壤pH、土壤容重等8个耕地质量主要性状及变化趋势。第五章长江中游油菜高产栽培技术。详细阐述了油菜推荐施肥技术及养分需求模型、油菜免耕直播技术、稻草还田技术等高产栽培技术。第六章区域性油菜产业布局与开发利用。详细阐述了区域油菜生产现状、存在问题及开发利用的对策建议。

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《东北玉米优势区耕地质量专题评价》分为八章：第一章东北玉米优势区概况。介绍了区域地理位置、行政区划、农业区划、气候条件、地形地貌、植被分布、水文条件、成土母质等自然环境条件，区域种植结构、产量水平、作物品种、灌溉条件、病虫害防治、机械化应用等农业生产情况。第二章耕地质量评价方法与步骤。系统地对玉米优势区耕地质量评价的每一个技术环节进行了详细介绍，具体包括资料收集与整理、评价指标体系建立、耕地质量主要性状分级标准建立、空间数据库与属性数据库建立、耕地质量等级划分与评价结果验证、专题图件编制等内容。第三章耕地质量评价。详细阐述了东北玉米优势区各等级耕地面积及分布、主要属性及存在的障碍因素，提出了有针对性的对策措施与建议，并对区域粮食生产潜力进行了分析。第四章耕地土壤有机质及主要营养元素。重点分析了土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、有效铜、有效锌、有效铁、有效锰、有效硼、有效钼等11个耕地质量主要性状及变化趋势。第五章其他耕地指标。详细阐述了土壤pH、阳离子交换量、灌排能力、有效土层厚度、耕层厚度、耕层质地等其他耕地指标分布情况。第六章耕地质量评价与土壤养分管理。详细介绍了玉米优势区土壤养分状况与施肥运筹管理等内容。第七章耕地质量评价与土壤水分管理。详细介绍了玉米优势区土壤水分管理等内容。第八章耕地质量评价与高产土壤培育。详细介绍了玉米优势区土壤培肥技术等内容。

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《机插双季稻研究进展（英文版）》介绍了当前中国水稻生产面临的挑战和困境，提出了解决策略。一部分基于提出的策略，在国家重点研发课题和国家水稻产业技术体系岗位专家项目的资助下，从品种选择。第二部分讲述机插栽培技术改进；第三部分讲述种植制度优化；第四部分从3个方面开展了相关研究，并取得了较大进展。

《三大主粮作物可持续高产栽培理论与技术》主要针对我国水稻、小麦和玉米三大主粮作物生产实践中高产不稳、产量差异大、高产不高效等共性问题，以最大限度地挖掘作物高产潜力和资源利用效率、实现可持续高产高效为根本目标，重点阐述了三大主粮作物可持续高产栽培共性理论，系统研发了轻简化、机械化、环境友好的高产栽培关键技术，并通过模式集成与示范验证，形成了适于大面积应用的三大主粮作物可持续高产栽培理论与关键技术。《三大主粮作物可持续高产栽培理论与技术》重点研究了以三大主粮作物水热资源配置、作物地上地下协同和强弱势籽粒协同为核心的可持续高产栽培共性理论，构建了三大主粮作物个体群体均衡调控、肥水定量调控、环境友好轮耕和抗倒防衰化学调控等栽培关键技术。在作物高产和高效协同的酶学机制、激素机制等生理生态研究方面取得了突破，丰富和发展了作物高产栽培理论，为作物可持续高产栽培模式创新和集成应用提供了理论依据和技术支撑。

本书已通过我社选题策划会。 《番木瓜优良品种与高效栽培技术》是《中国热带及亚热带新兴果树栽培与利用技术》培训丛书的组成部分之一，本书可为火龙果种植户、观光果园建设者、庭院果树栽培和新兴果树爱好者提供一本图文并茂、通俗易懂的参考资料，也可以用于一些对果树感兴趣人士了解果树的入门手册。推荐出版。

《中国马铃薯文化/马铃薯生产加工丛书》是“马铃薯生产加工丛书”之一，主要内容包括中国马铃薯文化概述，中国马铃薯文化的渊源，中国马铃薯的生产发展与科研成就，中国马铃薯肴馔文化，中国马铃薯与文学艺术，中国马铃薯文化发展，中国马铃薯名人、名企，古今中外马铃薯珍闻荟萃等。《中国马铃薯文化/马铃薯生产加工丛书》既可作为农学专业的教学用书，也可作为致力于马铃薯研究以及相关从业人员的参考用书。